Recensioni e opinioni su “Farina di Tapioca Biologica”

L'ho acquistata per conto di un'amica alla quale è stata prescritta dalla nutrizionista come integratore. Mi ha detto che l'ha trovata utile e di buona qualità.

L'ho utilizzata per una crostata vegana, assieme a farina di riso e farina di grano saraceno, in uguali proporzioni, avevo già fatto la stessa preparazione senza la farina di tapioca ed il risultato non era stato un granché, mentre questa volta l'impasto è risultato più friabile, più dolce, la tapioca ha stabilito un perfetto equilibrio di gusti. Consigliatissima, la ricomprerò sicuramente.

Ottima farina, non dovrebbe mancare in nessuna famiglia intollerante al glutine. La uso sopratutto come addensante per salse, budino o cioccolate calde, ma è un pò difficile all'inizio capire in che quantità va usata se non si ha una ricetta precisa che ne prevede l'uso. Bisogna fare diversi tentativi se si vuol fare da sè. Va bene anche nella preparazione di formaggi vegan...una farina dai mille usi insomma!

E' una farina un pO' cara ma dà una consistenza ai biscotti che a me piace molto

Ne aggiungo un paio di cucchiai nel semolino di riso, per addensarlo, e nelle torte di farina di riso, per renderle più soffici. Sinceramente fatico a coglierne il gusto.

Una buona alternativa alle solite farine; utile per miscelarla in svariate preparazioni farinacee.

Usata con farina di grano per fare focacce e biscotti è eccezionale

valido sostituti della fecola di patate, rende gli impasti morbidi

Unendo ad altre farine senza glutine ho cucinato delle crepes veramente buone e croccanti, il gusto neutro permette di utilizzarla sia per colazioni dolci che salate in base alla farcitura. Si utilizza come una normale farina ma bisogna sempre unirla a farine con più nervo. Ottima!

Ottima da aggiungere ad impasti dolci e per pane senza glutine.

Con questa meraviglia faccio un paozinho de queijo eccezionale!

La uso per impasti senza glutine sia dolci che salari e risultano molto più soffici. Ottima anche con farina di riso per la pasta fatta in casa.

Ottima!! La uso per preparare pane senza glutine e lievito, mescolandola ad esempio alla farina di riso: rende l'impasto più morbido e soffice!

La farina di tapioca tra tutte le farine consentite ai celiaci è una delle più dolci! Ottima per fare i dolci, ma anche la base della pizza.

La trovo perfetta! La uso moltissimo sia come addensante che per tagliare farine naturalmente senza glutine in modo da rendere gli impasti più soffici. Ne ho fatto subito scorta!

Un prodotto molto valido fresco e buono rende i dolci Morbidi e buoni

Ormai da quando ho cambiato alimentazione, la uso spesso per farmi dolci.

Prodotto molto versatile da utilizzare insieme ad altre farine senza glutine, per impasti sia dolci che salati. Non ha nessun retrogusto, quindi è perfetta per tutto. Il rapporto prezzo/qualità è ottimo.

Prodotto ottimo per creare i mix fai da te senza glutine. Dona molta morbidezza all'impasto

ottima! Ho scoperto che può essere usata anche come cipria: opacizza senza seccare la pelle... Ormai la usiamo tutti in famiglia