Recensioni e opinioni su “Farina di Sorgo Bio”

Ottima farina e soprattutto fatta di sorgo decorticato, adatta quindi anche chi è allergico al nichel. Finora è l'unica marca di farina di sorgo decorticato e non integrale che ho trovato, le magie di Macrolibrarsi!

super!

Ottima farina senza glutine. Mescolata con altre farine da buoni risultati per panificare

la utilizzo ormai da tantissimo tempo per tantissime preparazioni e la consiglio a tutti in un ottica di rotazione dei cereali. questo in particolare è senza glutine quindi lo consiglio per alleggerire la dieta

Finalmente dopo tanto cercare sono riuscita a trovare il sorgo decorticato biologico e soprattutto di produzione italiana. Sono contenta. Il servizio clienti è stato molto gentile nello scontare la confezione che nel trasporto si era rotta.

Molto buona, l’ho utilizzata per fare delle piadine di sola farina e acqua e il gusto era buono e senza particolari note sgradevoli

L'ho provata dopo aver scoperto che quella che usavo era fatta con sorgo integrale, quindi non digeribile. Ho chiesto al personale di Macrolibrarsi e mi hanno risposto che questa era fatta con sorgo decorticato! La uso per parte pancake, crepes, ma anche piadine o gnocchi!

Farina utilizzata per fare biscotti, mescolata a farina di teff e di riso integrale: ottimo il risultato. Andrebbe utilizzata in purezza in qualche altra ricetta.

Già da parecchio tempo acquisto dei prodotti presso Macrolibrarsi. Azienda eccellente e molto sensibile riguardo ai prodotti naturali e alle tematiche ambientali. Ottima la farina di sorgo, naturalmente senza glutine, che uso per preparare torte, biscotti e panini. Non ha un retrogusto amarognolo, a differenza di farine di sorgo proveniente da altre aziende. Apprezzo poi moltissimo la rivista MACROLIBRARSI, con tanti articoli su rimedi naturali e tante iniziative rivolte alla tutela dell’ambiente. Mi trovo benissimo.

La ricomprerò

Ottima farina.Sono contenta d'aver scoperto la farina di sorgo, è la prima volta che la compro.

Buon prodotto usato in svezzamento

La farina di sorgo ha un sapore particolare ma piacevole che si adatta a qualsiasi preparazione, dolce o salata che sia. Valida alternativa alle classiche farine per variare, soprattutto per chi ha problemi con il glutine come me. Consigliata!!

Non avevo mai provato questa farina, sono rimasta molto sorpresa. L'ho aggiunta all'impasto del pane in piccola quantità e si è arricchito di un sapore davvero particolare. La consistenza è impalpabile e si presta a diversi usi in cucina. Sono rimasta piacevolmente sorpresa e sicuramente la riacquisterò.

L'ho usata nell'impasto per il pane insieme ad altre farine senza glutine. Il gusto del pane assume un sapore caratteristico e diventa ancora più nutriente.

ho scoperto il sorgo da poco. E' un cereale fantastico, apprezzato anche dai miei due bambini. basso indice glicemico e molto versatile in cucina

la uso tantissimo per preparare i pan cakes mattutini. ci si può aggiungere anche altre farine a piacimento, ma a me piace molto.

Farina di Sorgo senza glutine, la utilizzo per fare il plum cake con farina di riso e di carruba, é molto delicata e si abbina molto bene con altre farine. La torta diventa morbida e profumata.

L'ho presa per la prima volta e ho provato a usarla per fare dei biscotti. Non sono riusciti molto bene: sicuramente bisogna avere più esperienza nell'utilizzarla. Ma temo che il problema fosse più mio che della farina in sé.

Solitamente aggiungo il sorgo ad altre farine, come teff e miglio, per creare dei lievitati ottimi dal sapore e profumo. Bisogna sapere dosare le quantità delle farine per un prodotto eccezionale, ma facendo qualche prova si trova la ricetta perfetta.