Recensioni e opinioni su “Farina di Semi di Carrube Bio”

Nella cucina senza glutine ho dovuto imparare ad utilizzare diversi prodotti, per aiutarmi nella preparazione di pane, pizza, pasta in casa, etc. Uno di questi è la farina di semi di carruba (insapore) il quale dona sostegno alla lievitazione nei lievitati e compattezza in cottura nella pasta fresca. Inoltre dona compattezza a salse, besciamelle, negli yogurt e nei gelati. Ottimo prodotto che consiglio.

L'ho acquistata per realizzare gelati vegetali e fa il suo dovere, in più è buonissima... sa di cacao! La devo provare anche come addensante in altre preparazioni.

Ho acquistato questo prodotto perché orami da un po' non mangio più prodotti con glutine. Nel prepararmi da sola biscotti, torte, gnocchi mi accorgevo che sfaldavano e apparivano granulosi al palato. Da quando uso questa farina il problema è risolto, ha la capacità di agglutinare alla perfezione. Ottimo prodotto, davvero utilissimo in cucina.. promosso con cinque stelle!

Non avevo mai usato questo prodotto e devo dire che sono entusiasta. L’ho provato per degli gnocchi fatti solo con zucca, uova e farina di grano saraceno e per la prima volta non si sono sfaldati in cottura. Veramente eccellente prodotto.

Ho acquistato il prodotto perché mi serviva per una ricetta vista su internet. Aiuta a compattare. Adoro questa marca. Che dire fa il suo dovere.

La uso per creme e gelati ed è un ottimo prodotto

Se si vuole fare il pane senza glutine in casa senza usare le farine apposite che secondo me sono immangiabili, si devono usare farine come quella di grano saraceno o di riso eccetera. Il problema è riuscire a far in modo che l'impasto "tenga". Ho imparato questo trucco da una mia amica: se si mette la giusta quantità di farina di semi di carruba, l'effetto tenuta è garantito. Ottimo!

Ho comprato questo prodotto per realizzare il gelato con la gelatiera. Risultato ottimo!!!

Ottimo per la preparazione dei gelati. Mi trovo bene, ovviamente seguendo il bilanciamento della ricetta, addensa benissimo

La utilizzo nella preparazione della pasta fresca di legumi e pseudocereali (quinoa, saraceno) con ottimi risultati la farina è insapore ma conferisce compattezza alla pasta così non scuoce e tiene bene la cottura.

Usato per la preparazioni di gelati diversi ottenendo un ottimo risultato e un ottima resa del prodotto. Ripeterò l'acquisto. Consigliato.

Ho acquistato questo prodotto per addensare creme e besciamella. Ho fatto uno zabaione frullando a bagnomaria 1 tuorlo d'uovo, mezza tazzina da caffè di marsala secco, 4 gocce di Stevia e mezzo cucchiaino di farina di semi di carruba. È venuto molto buono e cremoso!

Ottimo ingrediente per chi vuole cucinare piatti vegetali senza addensanti tradizionali come uova. Aiuta a dare la consistenza giusta alla besciamella, gelati etc...un vasetto sembra infinito perché ne basta molto poco. Non da nessun gusto suo.

La uso come addensante naturale per il gelato fatto in casa, riducendo la formazione di cristalli di ghiaccio, fa si che il gelato non ghiacci, ma sia sempre "morbido" come appena fatto e si possa quindi anche conservare

Perfetta per fare gelati..ottima come addensante per gelati con latte vegetale, senza zucchero e panna

Io la uso per addensare qualsiasi pietanza, perché inodore e insapore. Rapunzel è sinonimo di qualità!

La utilizzo come addensante per il gelato fatto in casa. Ottima resa e potere solidificante, e poi si scioglie benissimo.

Ho utilizzato un cucchiaio di questa farina per addensare un budino di latte di mandorla e zucchero di canna, con mio stupore ho visto che è bastato per addensarlo bene. Può pertanto essere utilizzato per varie ricette. Proviene da agricoltura biologica quindi è una garanzia per la nostra salute. Spero si abbassi almeno un po' il costo o che venga scontato spesso .

Semplicemente semi di carrube al 100 derivante da agricoltura biologica e controllata. Nella prefazione di prodotti vegani e vegetariani l’uso di addensanti si rende spesso necessario. Ultimamente si stanno affermando sul mercato molte varianti che permettano di ottenere un prodotto da una consistenza ottima senza andare ad alterarmi il gusto. Si consiglia di acquistare anche una bilanicina di precisione in quanto il dosaggio di questa farina di semi è molto complesso da fare, e il minimo errore potrebbe compromettere tutto il prodotto finale. Ottimo. Continuerò sicuramente ad acquistarlo e ad utilizzarlo per dolci e salati, vista la neutralità del gusto.

La utilizzo nei gelati e per addensare le creme . Finalmente un addensante bio.. Provatela