Recensioni e opinioni su “Farina di Miglio Bio”

farina biologica italiana!!!Ha un sapore particolare ed è ottima per preparare biscotti, pancakes, torte

Sono molto soddisfatta nell’ aver trovato una farina biologica italiana. Devo dire che questa qualità di farina prodotta dalla ditta Torre Colombaia è veramente buona . Io la uso per fare il pane di miglio ed è veramente ottima sia da lavorare che come qualità organolettiche.

ottimo prodotto il sapore e la macinatura sono eccellenti

il prodotto è arrivato nel giro di pochissimi giorni. il prodotto è molto buono, lo usiamo per fare i biscotti o torte. ila farina è molto fine, assorbe molta acqua e addensa molto l'impasto. dà un sapore particolare. complessivamente sono molto soddisfatto

Non avevo mai usato la farina di miglio. Ho preparato una torta senza zucchero mischiandola con quella di riso integrale e aggiungendo un po' di uvetta. Va bene perché è già un po' dolciastra di suo.

Anche questa farina mi piace. La uso per impasti salati: pane e piadine o muffins salati. Anche per questa farina dico che il gusto è personale. È leggermente sabbiosa come tutte le farine di miglio, bisogna farci l'abitudine. Anche questa va nella mia dispensa.

Per noi è un po' amara, però utilizzata con altre si possono creare delle focacce

Ottimo prodotto

Ho acquistato questa farina perché seguo la dieta Mozzi da circa 2 mesi. Il sapore è molto delicato e gradevole, niente da invidiare al sapore della classica farina con glutine. Fin’ora ho fatto solo delle piadine...prossime prove saranno il pane e la pasta fresca. Mia figlia ha mangiato le piadine non sapendo fossero di miglio....non se n’è accorta, eppure lei è molto attenta ai sapori.

buonissimo prodotto, faccio gallette e dolci senza glutine. Mi piace

Questa farina non sono è priva di glutine ma ha anche un buon potere alcalinizzante. Ricca di vitamina B ed A, di ferro e di potassio. inoltre, ha un elevato contenuto di fibra. Questa farina può essere utilizzata sia per preparare ricette sia dolce che salate. Usata insieme ad altre farine o fecola di patate è perfetta per realizzare piadine o pizze. Da provare sicuramente per scoprire un sapore nuovo e gustoso.

Non avevo mai utilizzato al farina di miglio perché pensavo fosse un po' amara. Un po' scettica ho acquistato il prodotto e l'ho usato per la realizzazione di ricette salate per il momento, per la precisione per dei panini e per delle frittelle di cavolfiore. Devo dire che il sapore è molto delicato e il risultato finale molto soddisfacente. I panini erano morbidi e friabili e la farina di miglio è stata un ottimo sostituto di farina di frumento per le frittelle. ottimo il rapporto quantità, qualità e prezzo. La riacquisterò sicuramente!

Buonissima farina di miglio italiana, da usare nell'impasto di pane, dolci, biscotti!

Buon prodotto lo uso da sempre e per le torte e biscotti è perfetta

BUONA, BUONISSIMA, LA USO SEMPRE COME AL SOLITO PER VARIARE UN POCHINO GLI IMPASTI DI PANE E DOLCI E RENDERLI DI AROMI DIVERSI E MAI SCONTATI

Per tutti gli utilizzi tranne la panificazione..

Adoro il miglio, utilizzo la farina perché eccellente nella panificazione e perché il miglio è l'unico cereale alcalinizzante per cui un valido alleato quando ho problemi digestivi

Dopo varie farine di miglio acquistate,con questa mi sono trovata molto bene nella preparazione dei dolci.Il retrogusto amarognolo riscontrato in altre farine ,in questa e' poco avvertito.

Il miglio è un cereale molto antico, ma soprattutto ricchissimo di proprietà nutrizionali data l'abbondanza di minerali! Mi piace questa farina, in quanto la uso per farci diverse pietanze, tra cui: - pancake : 30 gr di farina di miglio con 30 gr di latte vegetale e un cucchiaio di polpa di mela o di banana...et voilà!!!! - pane : sciogliere un cubetto di lievito di birra nel latte tiepido; mescolare le farine (300 grammi di frumento e 200 di miglio) con il sale e unire un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, acqua quanto basta e il composto di lievito e latte, quindi impastare bene. Dare la forma di una pagnotta, fare un taglio a croce sulla superficie e fare lievitare per un’ora e mezza circa. Infornare la pagnotta a 180° per 20 minuti

Usata nella preparazione di panini davvero gustosi, pienamente soddisfatta