Data di acquisto: 05/04/2022
Ne ho provate tante di farine di mais rosso anche italiane, ma questa è la migliore. Etichetta trasparente, tiene benissimo la cottura, non fa grumi, assorbe il giusto di acqua mentre cuoce e anche lasciata raffreddare per preparazioni fredde è ottima, digeribilissima.
Data di acquisto: 19/09/2022
Ho provato questa farina di mais rosso, x curiosità, e sinceramente pensando che era macinata a pietra, fosse integrale, e mi sono regolata di conseguenza sulla cottura, che in molti prodotti non c'è scritto, né sul sito e né sulle confezioni. Quindi, ho calcolato 50 minuti, cosa normale per una polenta; ma, ho sbagliato alla grande, perché dopo 10 minuti di cottura dalla bollitura era già cotta! Quindi, bisogna trattarla come una farina di mais precotta, e a parte questo ' piccolo ' problema, il sapore è ottimo!
Data di acquisto: 15/08/2022
La polenta è uno dei miei cibi preferiti e fatta con questa farina di mais rosso è veramente eccellente. Ottima anche il giorno dopo ripassata in padella con un filo d'olio aromatizzato al rosmarino
Data di acquisto: 23/08/2022
Conosceva la tipologia di mais e anche questa volta ha confermato l'alta qualità
Data di acquisto: 07/04/2022
Mai trovata una farina di mais così saporita, consistenza perfetta indifferentemente come viene preparata, più morbida o no. Per me questa polenta e super! Ottima sia con i fagioli, funghi, salsa tahina o lattici per chi li mangia.
