Recensioni e opinioni su “Farina di Grano Tenero Tipo 2”

Ho comprato questa farina per fare pizza, pane e biscotti. È una farina che contiene ancora parte della fibra e del germe. Ha un sapore delizioso il pane che ho fatto. La raccomando

Farina di grano tenero assai salutare, perfetta per impastare la pizza il sabato sera, buonissima e leggera. Adatta anche per pane e dolci.

Adoro il riso Marchetti delle Cascine Orsine, ho provato la farina e devo dirre che nonostante sia tipo 2 e' favolasa anche per i dolci e per il pane a lunga lievitazione. Il prezzo e' davvero equo.

Questa è già la quarta volta che la compro. La qualità è eccellente, come i prodotti biodinamici sono. Sto usando questa farina per i rinfreschi del lievito madre e per ora ho fatto grissini, panini e panbrioche. Ha reso bene e risposto molto bene anche a lievitazioni medio/lunghe tra le 24/36 ore complessive. Maglia glutinica al punto giusto, cioè quella che serve per far legare gli impasti e renderli sufficientemente elastici per la tipologia di prodotto che si sta preparando. Non so come risponde a lievitazioni più lunghe, ma pur non essendo una farina di forza secondo me potrebbe anche superare le 48 ore. La testerò. La consiglio vivamente.

Non compro mai farine, ho fatto un'eccezione per questa. Solitamente faccio la farina da me, con i chicchi integrali, non semi integrali. Così che i chicchi che non uso per fare la farina, li cucino. Mangio solo grani integrali, non semintegrali. Detto questo, l'ho comprata per fare due ricette che la richiedono. Devo ancora preparare il tutto, ci aggiorneremo. Per il momento ok, ha una bella consistenza e ho avuto esperienze positive con Cascine Orsine.

Come tutti i prodotti a marchio "demeter" la qualità non delude, ho trovato questa farina ottima per pane e altri impasti. Posso dire che si ha la percezione di avere a che fare con un prodotto vero e qualitativamente superiore.

Mi affido sempre volentieri a voi perché siete un azienda seria con prodotti di qualità. Grazie mille per la vostra serietà. Il biologico che non deve mancare mai in casa.

Mi piace mischiarla a farine meno raffinate e/o alla farina manitoba per fare la pizza o il pane in casa: la qualità si sente, il sapore e la consistenza migliorano sensibilmente. Da avere sempre in casa!

OTTIMA FARINA. ABBIAMO ACQUISTATO VARI PRODOTTI DI QUESTA AZIENDA AGRICOLA, E CI SIAMO TROVATI SEMPRE BENE. CONSIGLIATO.

Ottima qualità, ottimo prodotto ho provato a fare sia dolci che salati, la qualità si sente, facile da utilizzare, ottimo il sapore e perfetta la cottura, lo consiglio vivamente ,ottimo anche il rapporto qualità prezzo.

Farina bianca classica, per fare la pasta anche all'uovo o comunque qualsiasi prodotto anche da forno, resa tipica di una farina tipo 2 per torte, biscotti o gnocchi di qualsiasi tipo.

Le farine di "Cascine Orsine" sono, a mio parere, le migliori sul mercato. Questa farina di tipo 2 si presta ad essere utilizzata per ogni tipo di preparazione: pizze, focacce, biscotti, crostate, torte. Oltre ad essere molto buona, questa farina ha un ottimo profumo, garanzia di assoluta qualità!

Ho usato questa farina per fare la pizza e sono rimasta molto soddisfatta.si impasta facilmente e ha lievitato bene.si può usare anche per ricette dolci.la ricomprerò sicuramente. Da provare!

farina che utilizzo sia nei dolci che nei salati

Nonostante sia una farina 2 risulta leggera negli impasti. La compro oramai da tempo e la trovo migliore di altre analoghe

Molto buona in ogni impasto.

È in assoluto la mia farina preferita. Ottima per la sfoglia e per fare dolci. Ottima resa. Con un buonissimo sapore,tipico dei prodotti naturali e rustici. A casa mia non manca Mai!

Ottima questa farina , presa in assenza di un'altra marca e stata una gradevolissima sorpresa sia di gusto che di consistenza , subito si nota in colore ambrato omogeneo e la piacevole consistenza della macinatura , l'impasto viene bello omogeneo e non appesantisce la lievitazione . prezzo per me buono.

non c'è nulla da dire su questa azienda, sempre prodotti ottimi.

Ottima farina. La abbiamo usata per pane (insieme ad altre farine), biscotti e torta e tutto è venuto soffice e buonissimo. Di solito, cascine orsine sono sinomino di qualità. Biodinamico poi.