Recensioni e opinioni su “Farina di Forza di Grano Tenero di Tipo 0 Biologica”

Ho comprato questa farina per errore, quando ancora non sapevo cosa si intendesse per farina di forza. Poiché prediligo un’alimentazione a basso contenuto di glutine non la riacquisterò.

Tra le migliori farine bio provate. Profumata ed ottima per gli impasti a lunga levitazione, ideale per la pizza anche e soprattutto se mixata a farine a minor contenuto di glutine. Buon rapporto qualità prezzo. Queste caratteristiche la classificano tra le farine che riacquisto più spesso sempre con piacere.

Per fare il seitan è stata molto utile avendo un buon contenuto proteico. Trovo comunque piu' veloce e comodo il preparato istantaneo ma per cambiare gusto ogni tanto ci sta.

Ho utilizzato questa farina per preparare pizze fatte in casa con ottimi risultati. E' molto simile ad una farina Manitoba ma è bio e di provenienza italiana!

Ho usato questa farina per fare pasta frolla e biscotti finora. Si impasta molto bene, ha un buon profumo. La proverò prossimamente anche per l'impasto della pizza, sono sicura che mi troverò altrettanto bene

Non metto 5 stelle per via del prezzo, a mio avviso, un po' troppo caro. Fino a qualche mese fa, il costo per ogni singola confezione era di 2,00 Euro (acquisto fattibile). Ora sta diventando una farina per pochi. Spero in un calmieramento del prezzo.

Veramente buona. Comprata una seconda volta. Ottima elasticita' per fare tortillas messicane, la sfoglia per la focaccia di recco, pane ecc.

Ho iniziato ad acquistare questa farina in sostituzione a quella di forza del mulino marino perché non più disponibile e mi è stata mostrata direttamente come alternativa di acquisto sul sito stesso. Mi piace moltissimo ed è perfetta per i grandi lievitati e la uso anche per la pizza.

La Farina di Grano Tenero Tipo 0 del Molino Pransani è una vera eccellenza! 100% Made in Romagna: ?? Farina Biologica da chicco intero, macinata a pietra in un molino bio-dedicato, con grani locali e solo energia rinnovabile. Perfetta per lunghe lievitazioni: Ottima per rinfrescare la pasta madre e realizzare pizze ad alta idratazione con gusto e digeribilità impeccabili. Scelta etica e sostenibile: Un prodotto che fa bene a me e all'ambiente! Consigliatissima!

L'alto livello qualitativo della materia prima non si discute, sono rimasto piacevolmente sorpreso dai risultati che garantisce questa farina, la pizza alla napoletana fatta in casa viene pressoché perfetta alla pari di altre farine speciali rinomate ma non biologiche.

Da quando utilizzo questa farina per il rinfresco, il mio lievito madre sembra essere decisamente più in forma.

Utilizzata per le preparazioni che richiedono lunghe lievitazioni è perfetta anche in abbinamento ad altre farine giusto per conferire più forza

Acquistata per le mie preparazioni nelle quali è richiesta una farina con alta percentuale di proteine. Valida

Usata per fare una focaccia: ha lievitato molto bene

Ottima farina provata subito e mia moglie è rimasta molto soddisfatta. Utilizzata per lunghe lievitazioni per fare focaccia, pizze e pane. Spedizione velocissima ordinata alla mattina ed il giorno successivo è arrivata con il corriere e confezione molto accurata. L'unico inconveniente è che non viene indicata la forza W sulla confezione e nemmeno sul sito che sarebbe molto gradita.

davvero molto buona questa farina ! ho provato a fare di tutto: focacce, pane, crostate, ciambelle e persino il pan di spagna(che non richiede lievitazione). Ogni cosa è venuta benissimo, perciò ho abbandonato la farina doppio zero. per sempre

Io preferisco la farina integrale o semintegrale, infatti questa l'ho acquistata per mia sorella. L'ha usata per la preparazione di dolci, in particolare i lievitati, ottenendo ottimi risultati.

Presa un po' per caso, curiosando tra le offerte Ho eliminato da tempo la 00 e uso la farina di tipo 0 perlopiù per i dolci. Buon prodotto.

articolo veramente interessante

Ho usato questa farina per il rinfresco del mio licoli che, ultimamente, usandolo poco, sta spesso in frigo e non è molto vivace. Con questa farina ha fatta una bella lievitazione, non tanto come volume ma come qualità. il lievito era molto soffice, alveolato, e non si è subito sgonfiato. Ancora dopo 2 giorni in frigo aveva una bella alveolatura, mentre con altre farine già dopo un giorno era triste e cominciava a deperire