Recensioni e opinioni su “Farina di Farro Bio”

abbiamo fatto di tutto, pizze, dolci, calzoni... ed l'ho mischiato con altri tipi di farina ed ho fatto il pane. buon sapore. da ricomprare

di norma cerco farine bio da miscelare per fare la pizza, in casa siamo intolleranti alle farine industriali ma anche alla sola farina di grano tenero. Ho sperimentato e scoperto che miscelando farine diverse si ottengono risultati spettacolari.

Per qualunque preparazione

Ho scelto questa farina per il ridotto contenuto di glutine e per l’assenza di un trattamento chimico di conservazione. Ha un più elevato contenuto di fibre, carboidrati, proteine, è più digeribile ed ha un più alto potere saziante. Contiene meno glutine ed è meno calorica rispetto ad altri frumenti. Ha buone quantità di vitamine e sali minerali come fosforo e potassio. La farina è ottenuta dalla macinazione del chicco integro. Questo processo la rende un un'alimento molto ricco di nutriente. È particolarmente indicata per tutti coloro che come me, vogliono ridurre l’assunzione di glutine nella propria dieta, senza però eliminarlo del tutto. La farina di farro, bianca o integrale, è molto diffusa ma nonostante questo io ho avuto un po' di difficoltà nel trovare quella giusta. Ho provato : "Sapore di Sole" proveniente dal molino azionato ad acqua che è sul fiume Chiascio risalente all'anno mille. È macinata come si faceva un tempo. Trovo che sia fantastico. La uso per i miei biscotti, torte, e focacce. È molt

Cercavo da tempo una buona farina di farro sia integrale che bianca ad un prezzo ragionevole visti i prezzi che girano ultimamente. Finalmente ho trovato un buon compromesso in questa farina che la trovo deliziosa e ci faccio di tutto: dolci, pasta, torte salate, pane, piadine, grissini, lasagne. Insomma, ormai è la mia farina preferita e la uso anche con altre farine miscelata all'occorrenza, come quella di grano saraceno per le torte. Non conoscevo questa marca prima di vederla qui su Macrolibrarsi e devo dire che sono stata piacevolmente colpita da questa azienda italiana. Comprerò di certo ancora i loro prodotti per i miei manicaretti! Grazie!

Ottima farina di qualità, l'ho usata sia per i dolci che per i salati ed ho avuto ottimi risultati. Il gusto è molto buono ed i risultati ottenuti sono più che soddisfacenti. Consigliata

Usata per dolci e pane ottima

Tra le farine di farro che ho avuto modo di provare questa è in assoluto la migliore, come del resto molte altre di questa stessa marca. Le politiche di sostenibilità ambientale adottate dall'azienda produttrice, a partire dalla macinatura della materia prima in un mulino ad acqua (quindi utilizzando energia 100% rinnovabile) fino al confezionamento in involucro cartaceo anzichè di plastica, me la rendono simpatica a priori, ed oltre a ciò il prodotto è davvero di eccellente qualità: la grana, nè troppo fine nè troppo grossolana, rende questa farina perfetta per la preparazione di torte e crostate, pane, pizza, piadine, pasta matta... e tanti altri piatti che guadagnano molto in gusto e salubrità, acquisendo un tocco rustico molto gradevole. Io l'avevo acquistata in un periodo di sconto, ma devo dire che anche senza il rapporto qualità-prezzo è certamente tra i migliori presenti in commercio, e per tutte queste ragioni mi sento vivamente di consigliarla!

Ho fatto pane, focaccia, i grissini. Ho avuto buon risultato, raccomando questa farina.

Ottima soluzione per chi è attento a non usare farine raffinate. Sicuramente non si può pretendere lo stesso risultato come quando si usa la 00, ma ci si guadagna in salute. Ottimo anche il prezzo.

Mi sono trovata davvero bene, usandola in un mio mix sia per dolci che per pasta! Inizialmente l'ho scelta perchè dichiarata macinata a pietra e per una leggera intolleranza al glutine e quindi nel tentativo di dimininuire l'uso di farina di grano, e devo dire che il risultato c'è stato e quindi sono doppiamente soddisfatta!

Conscevo già questa farina che, con piacere, ho trovato anche sul vostro sito. Sapore e consistenza ottimi. La uso per fare il pane da sola o mischiata ad altre farine o semi.

Ottima farina di farro bio. Confezionata in modo artigianale, all'apertura della confezione si nota subito la differenza con le classiche farine raffinate; colore molto più carico... buonissima in tantissime ricette, io la utilizzo soprattutto per fare il pane a lunga lievitazione e i biscotti.

ormai la uso x tutto, torte, pizze...ottimo risultato!

Farina ottima, visto che è nuova ed era in offerta con prezzo accessibile, non potevo non provarla. Ottimo pane, secondo me anche utilizzabile per la pasta e per dolci....peccato per il prezzo

Ottima scoperta, la utilizzo principalmente per fare la pizza e i pancake. Perfetta per entrambi!

Farina speciale, buona per il pane e dalla consistenza favolosa