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Farina di Farro Bio

Macinata a pietra con Germe di grano



(12 recensioni 12 recensioni)

1 kg

Prezzo: € 3,99
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

La Farina di Farro italiana di Sapore di Sole contiene germe di grano ed è ricca di fibre.

Farina di farro della pregiata varietà Dicocco, coltivata nel Centro Italia e macinata a pietra nel mulino ad acqua, lavorazione antica che salvaguarda il germe di grano. Confezionata in busta di carta.

La macinatura è fatta con antiche macine di pietra: un procedimento lento, a bassissime temperature, che mantiene intatte le proprietà originarie e salvaguarda il germe, cuore vivo e anima del chicco di grano.

Questa farina è stata macinata in un antico mulino ad acqua risalente all'anno Mille, sulle sponde del fiume Chiascio, in Umbria.

Da sempre, il mulino funziona esclusivamente attraverso la forza idraulica: energia 100% pulita, rinnovabile ed ecosostenibile.

Utilizzo

Si presta molto bene a tutti gli utilizzi in cucina, in alternativa al grano. Ha un gusto caratteristico, rustico ma delicato.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreSapore di Sole
TipoProdotto
AllergeniContiene glutine. Può contenere soia
Confezione1 kg
EAN8032891609668
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farina di Farro
MCR-NR 172357
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina Di Farro Dicocco* (*Biologico).
Valore energetico1446 kJ / 341 kcal
Grassi2,0 g
di cui Saturi0,3 g
Carboidrati66,3 g
di cui Zuccheri4,3 g
Fibre3 g
Proteine13 g
Sale0,00 g

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Recensione in evidenza

Fedora Acquisto verificato

Da provare!

Conscevo già questa farina che, con piacere, ho trovato anche sul vostro sito. Sapore e consistenza ottimi. La uso per fare il pane da sola o mischiata ad altre farine o semi.

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Le 12 recensioni più recenti


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Sara

Acquisto verificato

ottima

Ottima farina di qualità, l'ho usata sia per i dolci che per i salati ed ho avuto ottimi risultati. Il gusto è molto buono ed i risultati ottenuti sono più che soddisfacenti. Consigliata

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stefania

Acquisto verificato

Farina viva

Usata per dolci e pane ottima

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MonyC86

Acquisto verificato

Qualità ottima!

Tra le farine di farro che ho avuto modo di provare questa è in assoluto la migliore, come del resto molte altre di questa stessa marca. Le politiche di sostenibilità ambientale adottate dall'azienda produttrice, a partire dalla macinatura della materia prima in un mulino ad acqua (quindi utilizzando energia 100% rinnovabile) fino al confezionamento in involucro cartaceo anzichè di plastica, me la rendono simpatica a priori, ed oltre a ciò il prodotto è davvero di eccellente qualità: la grana, nè troppo fine nè troppo grossolana, rende questa farina perfetta per la preparazione di torte e crostate, pane, pizza, piadine, pasta matta... e tanti altri piatti che guadagnano molto in gusto e salubrità, acquisendo un tocco rustico molto gradevole. Io l'avevo acquistata in un periodo di sconto, ma devo dire che anche senza il rapporto qualità-prezzo è certamente tra i migliori presenti in commercio, e per tutte queste ragioni mi sento vivamente di consigliarla!

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Elif

Acquisto verificato

Buona farina

Ho fatto pane, focaccia, i grissini. Ho avuto buon risultato, raccomando questa farina.

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marcella

Acquisto verificato

Buona

Ottima soluzione per chi è attento a non usare farine raffinate. Sicuramente non si può pretendere lo stesso risultato come quando si usa la 00, ma ci si guadagna in salute. Ottimo anche il prezzo.

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donatella

Acquisto verificato

Ottima e leggera

Mi sono trovata davvero bene, usandola in un mio mix sia per dolci che per pasta! Inizialmente l'ho scelta perchè dichiarata macinata a pietra e per una leggera intolleranza al glutine e quindi nel tentativo di dimininuire l'uso di farina di grano, e devo dire che il risultato c'è stato e quindi sono doppiamente soddisfatta!

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Fedora

Acquisto verificato

Da provare!

Conscevo già questa farina che, con piacere, ho trovato anche sul vostro sito. Sapore e consistenza ottimi. La uso per fare il pane da sola o mischiata ad altre farine o semi.

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Paola

Acquisto verificato

farina farro

Ottima farina di farro bio. Confezionata in modo artigianale, all'apertura della confezione si nota subito la differenza con le classiche farine raffinate; colore molto più carico... buonissima in tantissime ricette, io la utilizzo soprattutto per fare il pane a lunga lievitazione e i biscotti.

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Elena

Acquisto verificato

ottima farina

ormai la uso x tutto, torte, pizze...ottimo risultato!

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Stefania

Acquisto verificato

ottima farina

Farina ottima, visto che è nuova ed era in offerta con prezzo accessibile, non potevo non provarla. Ottimo pane, secondo me anche utilizzabile per la pasta e per dolci....peccato per il prezzo

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Nicolas

Acquisto verificato

Eccellente

Ottima scoperta, la utilizzo principalmente per fare la pizza e i pancake. Perfetta per entrambi!

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Luisa

Acquisto verificato

Prodotto top

Farina speciale, buona per il pane e dalla consistenza favolosa

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