Data di acquisto: 02/01/2022
Ho provato diversi marchi di farina di ceci e questa rimane per me la migliore. Non ha un odore troppo forte e non presenta residui terrosi che solitamente tendono a depositarsi sul fondo. Io la utilizzo prevalentemente per fare la farinata o cecina, ma può essere impiegata nella preparazione di molte ricette in sostituzione delle uova. È ricca di ferro e proteine vegetali ed è l'ideale quindi per chi come me ha scelto di seguire un alimentazione priva di derivati animali.