Recensioni e opinioni su “Farina Biologica di Riso Integrale”

Sono sempre alla ricerca di farine bio senza glutine. Questa ha il vantaggio di essere integrale, il che non guasta visto che molte preparazioni e farine per celiaci hanno carenza di fibre. Purtroppo però il sapore non è dei migliori, me lo aspettavo più neutro invece ha un retrogusto particolare che è difficile da abbinare. In generale è una buona farina e l'ho comunque usata miscelandola ad altre per creare torte salate, dolci e biscotti.

Lo utilizzo soprattutto per addensare e per la panatura della scaloppina di tofu. Lo trovo di un sapore neutro e delicato, per questo mi piace. Il fatto che sia integrale, poi, mi invoglia ancora di più all acquisto. È già la seconda volta che la prendo e continuerò!Credo che ormai, farà parte della mia dispensa vegana!

Utilizzo la farina di riso integrale soprattutto per i dolci in combinazione con la farina di farro e ho voluto provare questa marca. La trovo ottima. La proverò anche per qualche ricetta salata.

Rispetto ad altri brand di farina di riso questa non è la più economica ma è quella che sto acquistando da circa 6 mesi poiché è - a mio avviso la migliore - la utilizzo per fare i dolci , si 'unisce' molto bene sia ai fiocchi di miglio che a quelli di avena

Buona la consistenza del prodotto finito, per i celiaci direi che questa farina è da consigliare, non solo pizza ma pane e dolci. Io l'ho usata anche per friggere le verdure, zucchine a fette, anche per fare la pastella di tempura.

Ottima per impasti come focaccia. Lievita molto bene e assorbe bene l'acqua.

Ottima per piadine, dolci e piccoli panini in padella in forno, personalmente la uso anche per addensare besciamella senza appesantire i pasti con il glutine.

Rispetto ad altre farine di riso questa ha un sapore abbastanza disgustoso, troppo marcato. Non mi è piaciuta e non la ricomprerò sicuramente

Pizza e piadina buonissima

Perfetta per biscotti senza glutine smezzata con farina di mandorle o nocciole. Oltre al profumo anche il gusto è eccellente. Non è adatta solo per citare il lievito madre senza glutine, quello ha bisogno di una farina più fine per reagire. La ricomprerò di sicuro

Acquistata più volte. Trovo questa faina di riso integrale molto saporita e profumata. Si ottengono prodotti più leggeri e digeribili. Perfetta per biscotti, panature e piadine. Per torte e pane meglio mescolata ad altre farine.

Farina utilizzata per fare una focaccia con verdure. È riuscita molto bene. La farina ha pure un buon profumo. Poi il riso lo trovo molto più digeribile di altri cereali. Unico neo. Provata per i pancake, che faccio in mille versioni, e non è ideale. Il lievito funziona meglio con farina di grano, kamut o farro. Con il riso i pancake anche se ottimi erano piatti. Io li amo invece soffici e altissumi. Farina comunque superlativa.

Ottima farina di riso integrale biologica dalla consistenza fine, ideale per preparare molti piatti, conservando i benefici del riso integrale. La usiamo per preparare dei tortini salati e sono buonissimi. Consigliata se si vuole preparare un buon piatto senza glutine.

Ne ho provate diverse ma questa farina di riso mi sembra che più di tutte una resa soddisfacente nella preparazione di prodotti da forno senza glutine tipo piadine, pancake, biscotti, ecc. Una stella in meno per il prezzo non bassissimo. Comunque consigliata.

è una farina a grana leggermente rustica, oltre che integrale. forse più adatta a polente, panature e gratinature che a impasti veri e propri. ad ogni modo saporita e apparentemente di buona qualità.

Grazie a Macrolibrarsi ho da poco scoperto questa marca, che assicura prodotti genuini e di ottima qualità ad un prezzo accessibile. Questa farina si presta bene a tutte le preparazioni da forno dolci e salate, per i pancake ma anche per una delicata crema bianca, pronta in soli dieci minuti. Si può utilizzare anche per preparare la besciamella o panna da cucina, buonissima davvero

Farina di riso integrale, ottima, la uso moltissimo poiché sono pure celiaca. Preparo dolci, salati e tanto altro. Mi piace molto anche per la panatura viene asciutta e croccante.

Al supermercato non trovavo mai la farina di riso integrale ma sempre quella bianca raffinata. Con essa faccio dolci ma anche besciamelle alternative non contenenti glutine per i miei figli. Si può mescolare ad altre farine per fare preparazioni dolce e salate, la consiglio

Ho utilizzato questa farina per rinfrescare la pasta madre. La stava uccidendo! Ho effettuato un paio di rinfreschi come al solito e il lievito non solo ha cambiato aspetto ma non cresceva più! Per salvarlo ho preso una piccola quantità di esubero e ho rinfrescato con la solita farina di riso riso integrale che uso della probios e così si è ripreso! Ho utilizzato tantissime Marche diverse di farina per rinfrescare la mia pasta madre e non mi è mai successo prima. Evidentemente la granulometria non è adatta ai rinfreschi o non so cosa, ma non la consiglio assolutamente per questo scopo. Inoltre ho fatto il pane e utilizzando la suddetta farina, risulta con una struttura più molle, morbida, quasi gommosa. Bocciata per questi due utilizzi.

È la prima volta che mi capita di acquistare questa farina. È delicata e morbida, non so spiegare, nulla a che vedere con le farine di riso(non integrale)che vendono nei supermercati.