Data di acquisto: 27/04/2015
Io amo la curcuma! Inizialmente ero un po' scettica perché molti ne parlano come se desse un sapore strano a cui risulta difficile abituarsi, invece per me è stato esattamente l'opposto, la trovo eccezionale. E' una spezia che da veramente sapore e gusto ad ogni piatto. Aggiunta a fine cottura per non alterarne le proprietà e mescolata rende tutto più buono e più invitante, perché già solo il fatto di trovarsi nel piatto qualcosa di colorato mette allegria! Ottima per gli straccetti di pollo o di tacchino agli agrumi, per dare una marcia in più al ragù di soia o per smorzare il sapore dolce degli spaghettini di riso al latte di cocco. Le sue proprietà mi invogliano a spolverizzarla un po' ovunque: verdure, primi piatti e secondi, ma anche per gli spuntini in aggiunta allo yogurt o per aromatizzare la tisana. In caso di raffreddore aggiungo miele e curcuma ad un bicchiere di latte caldo, ottimo!