Ho iniziato a dusare questa spezia circa due anni fa sotto consiglio di una cuoca vegana,ho iniziato ad informarmi leggendo tutte le propietà che ha,mi sono convinta,piano piano sto imparando ad usarla per la preparazione di sempre più pietanze,intanto la uso regolarmente tutte le sere per la tisana della notte,e la mattina con il te verde o rosso,la uso per alcune minestre di legumi,per la farinata di ceci,nelle polpette di legumi,da quel tocco in più per chi la apprezza,se ne usa pochissima ..e che dire,io ne sono entusiasta!!! il prezzo nn è basso per carità,ma la qualità ha il suo prezzo,io prendo il barattolo grande quando lo trovo in offerta,quindi ,basta solo stare attenti quando ne fanno!!!