Name: Ceci Bianchi Bio
Brand: Salvia
Rating: 4.69 (68 reviews)

In famiglia utilizziamo questi ceci principalmente per realizzare dell'ottimo hummus insieme alla tahin e all'acqua faba che poi utilizziamo come base per delle ottime piadine biologiche fatte ovviamente con farina integrale

Ceci saporiti e teneri consiglio vivamente

Ho lasciato i ceci in ammollo per una notte, poi li ho cotti in pentola a pressione per ridurre il tempo di cottura. Sono molto saporiti al naturale non necessitano neppure di essere insaporiti con il sale.

Se dovessi valutarli solo per il sapore, direi che questi ceci non mi hanno particolarmente entusiasmata. Indubbiamente sono buoni e di ottima qualità... ma personalmente preferisco i ceci più piccini, che trovo molto più saporiti di quelli medio-grandi come lo sono questi di Salvia. Ad ogni modo, questo prodotto merita sinceramente il massimo dei voti: per il buon rapporto quantità-prezzo, visto che è un pacchetto da 500 gr (e sappiamo che, purtroppo, ben poche aziende producono confezioni di legumi che superano i 400 gr), ma, soprattutto, per la scelta di fornire al consumatore informazioni super dettagliate sull'intera filiera produttiva, grazie a un'etichetta trasparente che analizza tutti gli aspetti della produzione, dalla semina alla tavola. Per rendere il prodotto davvero perfetto manca solo un packaging diverso dalla plastica, ma insomma... direi che già così quest'azienda è davvero da lodare, e sicuramente proverò altri suoi prodotti! :)

Formato cece medio/grande, si cucinano bene, hanno un buon gusto, ho fatto un hummus molto cremoso. Apprezzo l'etichetta trasparente. Ottima qualità/prezzo

Ceci molto buoni, si sente che sono di qualità! Li ricomprerò, visto anche il rapporto qualità prezzo

Buoni. Cuociono bene e uniformemente e viene un ottimo hummus. Coi ceci faccio anche la farina per piadine, crackers e biscotti

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