Recensioni e opinioni su “Carota, Cipolla, Pepe Rosa”

Name: Carota, Cipolla, Pepe Rosa
Brand: Giulia Pieri
SKU: 8388779600051
Rating: 4.79 (24 reviews)

Giulia Pieri

Carota, Cipolla, Pepe Rosa

Verdure crude fermentate

su 24 recensioni

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Questo fermentato non pasteurizzato è davvero molto buono. A casa è piaciuto a tutti, non avrei immaginato. Una volta aperto si conserva 3 giorni. Molto particolare vedere come frizza una volta aperto, pieno di vita

Nel mio frigorifero le verdure fermentate sono immancabili, le aggiungo ad altre verdure o le metto sui crostini come aperitivo. E queste carote di Giulia Pieri sono eccezionali!! Ne ho provate altre fatte da altri fermentatori ma quelle di Giulia hanno una marcia in più, del resto è una delle più conosciute fermentatrici in Italia. Ve le consiglio se volete assaggiare carote con un sapore particolare e se volete fare una cosa buona per il vostro organismo, dal momento che i fermentati fanno bene. Mai più senza!

Verdure fermentate buonissime: la cipolla non è invasiva, la carota aggiunge quel tocco di dolcezza e delicatezza, il pepe rosa si sente benissimo e conferisce carattere. I sapori sono ben bilanciati ed equilibrati. Il costo è, forse, un po' più alto della media ma il prodotto li vale tutti.

Questi fermentati sono buonissimi e li ho usati arricchire le insalate con un sapore un po' acidulo che trovo molto goloso e non troppo invadente. Inoltre si conservano bene in frigo. Li ricomprerò presto

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