Carota, Cipolla, Pepe Rosa

L'ho utilizzata per insaporire delle zucchine che erano avanzate dal giorno precedente che avevo semplicemente stufato in padella con la cipolla e gli hanno dato davvero un sapore gustoso rendendo il piatto completamente diverso da quello che era stato già mangiato

Sono così deliziosi che vorrei mangiarli direttamente dal barattolo. È difficile posare la forchetta e fermarsi! L'abbinamento di verdure è perfetto, un mix perfetto di amaro, succoso e dolce, i sapori sono ben amalgamati. Adoro tutto di questo marchio. Prodotti eccellenti.

Intanto la confezione è bellissima! E' la prima volta che assaggio i fermentati di Giulia Pieri e li ho trovati gustosi e salutari, forse un pò troppo pepe...

I fermentati di Giulia Pieri ormai sono una costante nella nostra dispensa. Sono ottimi sia da soli che abbinati ad altre pietanze come insalate o farcire panini o tramezzini.

Queste carote fermentate sono fantastiche. Dal sapore leggermente acidulo, come corrisponde ad un prodotto di questo genere. Le mangio quasi quotidianamente, integrando al Kombucha e ad altri alimenti fermentati, inclusi gli yogurt. Assolutamente da mangiare con costanza.

Un fermentato saporito e profumato

Buona,ma,errore mio,credevo fosse una salsa. Comunque di ottima qualità e sapore

Dopo aver assaggiato il primo fermentato di Giulia Pieri, ora li sto provando tutti, perché ottimi e con una sorpresa di sapori sempre diversa! Come questo di carote, che sprigiona sfumature uniche date dalla cipolla delicatissima e il tocco delizioso del pepe rosa. Si abbina facilmente con tutti i cibi. Da aggiungere a crudo.

Ho cominciato da poco ad introdurre nell'alimentazione di tutta la famiglia i prodotti fermentati. Hanno un buon sapore ed aggiunti a crudo alle pietanze arricchiscono il gusto. Io personalmente li devo usare in piccolissima quantità perchè faccio fatica a digerirli.

Tocco in più dato dal pepe rosa, molto buono!

I più buoni mai provati fino a ora. Il costo, sicuramente un po' altino, vale davvero la pena. Perché qualità e sapore sono davvero ottimi. Appena possibile li acquisterò di nuovo.

Questo fermentato non pasteurizzato è davvero molto buono. A casa è piaciuto a tutti, non avrei immaginato. Una volta aperto si conserva 3 giorni. Molto particolare vedere come frizza una volta aperto, pieno di vita

Nel mio frigorifero le verdure fermentate sono immancabili, le aggiungo ad altre verdure o le metto sui crostini come aperitivo. E queste carote di Giulia Pieri sono eccezionali!! Ne ho provate altre fatte da altri fermentatori ma quelle di Giulia hanno una marcia in più, del resto è una delle più conosciute fermentatrici in Italia. Ve le consiglio se volete assaggiare carote con un sapore particolare e se volete fare una cosa buona per il vostro organismo, dal momento che i fermentati fanno bene. Mai più senza!

Verdure fermentate buonissime: la cipolla non è invasiva, la carota aggiunge quel tocco di dolcezza e delicatezza, il pepe rosa si sente benissimo e conferisce carattere. I sapori sono ben bilanciati ed equilibrati. Il costo è, forse, un po' più alto della media ma il prodotto li vale tutti.

Questi fermentati sono buonissimi e li ho usati arricchire le insalate con un sapore un po' acidulo che trovo molto goloso e non troppo invadente. Inoltre si conservano bene in frigo. Li ricomprerò presto