Recensioni e opinioni su “Cardamomo in Polvere”

Un fine polvere che trova un buon impiego nei piatti e nei trattamenti ayurvedici.

Molto comoda nel formato in polvere, la uso su pesce riso e tisane. Ottima anche per gli effetti benefici sul nostro organismo. Consigliato.

non conoscevo questa spezia ma devo dire che da ai piatti che cucino un sapore che mi piace molto

Ottimo cardamomo fresco, profumato e come sappiamo con ottime proprietà

Così difficile descrivere la nota olfattiva ed il gusto di questa meraviglia delle spezie. Così mi sono inventata il titolo. L'ho scoperta per la prima volta durante un viaggio in Sri-Lanka, la cui tradizione culinaria ne prevede l'utilizzo sia in pietanze proteiche, a base di pesce, carne e verdure, sia nella preparazione di squisiti dolci, con frutta o cioccolato. Il cardamomo è inoltre impiegato nel campo terapeutico, massaggi e trattamenti ayurvedici. Personalmente, sperimentavo già l'impiego dei semi nelle minestre e nei passati, proprio per "risvegliare" il gusto di piatti caratterizzati dalla delicatezza delle verdure. Grazie a Macrolibrarsi ho scoperto la versione in polvere che, opportunamente conservata in un barattolo di vetro, mantiene appieno la straordinaria aroma. Indicato anche per piatti a base di pesce, tipo sgombro, per alleggerirne il sapore oppure di crostacei. Proverò di sicuro una ricetta dolce, grazie ai tanti suggerimenti pubblicati da chi ha recensito prima di me. Grazie!

Adoro questa spezia, la utilizzo nelle verdure, nel riso e nei fantastici biscotti farro cardamomo e chiodi di garofano. La Sonnentor è garanzia di qualità

Ho provato la versione in polvere per comodità e mi sono trovata benissimo. Conoscevo già la marca e ha prodotti di grande qualità. Consigliato

Ottima, ma tutto quello che ho preso di questa marca mi ha sempre soddisfatta appieno. Il cardamomo poi ha un odore inebriante ed è un'ottima spezia con cui aromatizzo pane, dolci e qualche minestra. Ne metto un po' anche in un vasetto di vetro che appendo alla testiera del letto, assieme ad altre spezie che amo.

Non conoscevo questa spezia e mi ci sono imbattuta per la preparazione di una torta al miele molto speziata. Ho subito trovato difficoltà a reperirla. Al supermercato non sapevano nemmeno di cosa parlassi...ho domandato ad una amica esperta e mi ha detto che non lo ha mai trovato, ma che se lo trovavo di prenderlo anche per lei. Ho fatto una ricerca su internet e non mi ha convinto molto... Ho però capito che è una spezia preziosa al pari dello zafferano....quindi attenzione agli imbrogli....! Poi c'era da considerare il fattore spese di spedizione. Servendomi ho comunque comprato i semi, gli unici che ho trovato, ma non vanno bene, sia per la mia torta, sia per l'uso in generale. Se ne usa normalmente poco e quelli sono sa macinare.... Alla fine, anziché all'inizio!

Un ottimo spezia sia per il gusto che da al cibo/bevanda e alle sue proprietà... Lo consiglio...

Buon prodotto

Ottimo prodotto e soprattutto pratico da aggiungere in tisane, torte biscotti. Non devi pestare i baccelli ma in un attimo lo aggiungi. Io lo conservo in un barattolo di vetro con tappo e maniente a lungo il suo delizioso aroma! Lo consiglio

Questa azienda offre sempre un ottima qualità di spezie e il cardamomo in polvere può essere usato in tanti modi. Un aroma che ricorda i viaggi. Con numerose proprietà curative dicono che annulla l'effetto della caffeina se se ne mette un po' nel caffè

Ho sempre usato cardamomo in bacelli, ma era un po' brigoso da aprire... questo fa proprio al caso mio; appena arrivato ho improvvisato dei biscotti con farina di farro monococco, thè matcha, questa polvere, vaniglia polverizzata raw, olio di cocco e zucchero mascobado, lievitati solo con bicarbonato ed aceto di mele. Tutto comprato su questo sito. Mi sono riusciti eccellenti, con la nota aromatica mentolata del cardamomo!

Ho avuto la fortuna di provare questa spezia che ho ricevuto in regalo. Il profumo è particolare ma provatelo sulle patate al forno con molta cipolla e non ve ne pentirete. Grazie macro per i prodotti che ci permetti di avere :)