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Data di acquisto: 27/04/2025
È stato difficilissimo trovare dei capperi sott’olio (ovviamente biologici), ma trovarli anche italiani è stato ancora più difficile: sono gli unici con queste tre caratteristiche, quindi valgono fino all’ultimo centesimo, anche perché il sapore è davvero ottimo e sono più croccanti degli altri capperi. Un vero peccato non trovarli sempre disponibili e in offerta.
Data di acquisto: 21/12/2022
Eì tanto che volevo comprare questi capperi, sono stato indeciso per il prezzo...poi ho pensato, anche leggendo i vari feedback, che avrei potuto utilizzare l'olio d'immersione per sughetti e bruschette. E' stato un successo.Molto soddisfatto
Data di acquisto: 30/09/2022
I capperi di Pantelleria sono più piccoli di quelli di un'altra varietà pregiata cioè quelli di Salina. Ma riescono lo stesso a fare sentire il loro sapore e aroma intensi. Poi mi sono accorto che solo l'olio extra vergine d'oliva aromatizzato ai capperi può fare diventare un semplice piatto un piatto da chefs stellati. Da scegliere a chili.
Data di acquisto: 10/08/2022
Essendo la prima volta che mi imbattevo in capperi sott’olio, quando in genere sono o sotto sale o in salamoia, non ho resistito alla tentazione di assaggiarli. Sono eccellenti e saporiti il giusto e poi non si spreca nulla perché la salamoia, in genere, si butta e quelli sottosale vanno sciacquati molto, cosa poco ecologica, soprattutto in emergenza siccità. Anzi l’olio è perfetto per condire ulteriormente le pietanze per le quali si utilizzano questi capperi!
