Recensioni e opinioni su “Azuki Hokkaido Bio”

li uso da poco ma sono molto contenta sia del gusto che della versatilità .Li ricomprerò sicuramente

Sono gli azuki migliori che abbia mai provato. Li uso anche per fare creme dolci (con aggiunta di carruba) e bevo l'acqua di cottura (non salata) a stomaco vuoto per rafforzare i reni.

buonissimi anche se molto costosi ma per esigenze di salute è meglio spendere di più per l'alimentazione anzichè per i farmaci , molto versatile si possono usare anche per ricette dolci.

il consumo è dovuto alle proprietà dell'alimento,capacità di eliminare eccessi di liquidi,ed eccessi di proteine come insegna la filosofia orientale,il gusto è piacevole.

Tutti i prodotti macrobiotici non possono essere che giapponesi. I tentativi occidentali di riprodurre l'originale sono fallimentari.

digeribilissimi e reggono molto bene la cottura senza sfarinarsi

Solo questi secondo me possono chiamarsi azuki sono i migliori e mantengono intatte i loro principi nutritivi

Ho iniziato con loro la mia prima esperienza di cottura in casa dei legumi e devo dire che mi hanno dato una grande soddisfazione sia per la resa che per la bontà. Li ho acquistati per la prima volta in un negozio bio e ora qui a Macrolibrarsi nel formato più conveniente. Ne cucino circa 100 grammi alla volta insieme a un cucchiaino di alga kombu in polvere e mi durano benissimo parecchio giorni in frigorifero dato che ne mangio uno due cucchiai al giorno nell'insalata o nella zuppa. Li lascio in ammollo più di 12 ore in frigo e una volta cotti utilizzo l'acqua di cottura per la zuppa. Ottimi veramente.

Personalmente trovo gli azuki di questa marca molto buoni, gustosi e con ottima resa una volta cotti

Questi fagioli rossi giapponesi sono molto pregiati e possiedono un gusto prelibato, dolce simile a quello delle castagne, io li mangio lessi con olio e sale o salsa di soia, sono molto adatti anche per preparare brodi e minestre con l’aggiunta di un pezzo di alga kombu che stimolano funzione renale, drenanti e diuretiche o possono essere cucinati in umido con cipolla e rosmarino.

Il prezzo sicuramente è alto. Nonostante tutto ho voluto acquistarli e devo dire che tutto sommato ne valeva la pena. Si deve sempre fare il solito procedimento dell'ammollo ma a parte questo si cucinano in meno tempo rispetto ai classici fagioli. Hanno un bell'aspetto in caso vogliate utilizzarli per guarnire i vostri piatti.

Ottimi. A prima vista sembrano uguali a quelli occidentali, invece da cotti si sente la differenza. Li ho usati sia per piatti salati sia per creme dolci e la resa è ottima. Mangiati in autunno con la zucca fanno benissimo ai reni, infatti la forma di questi fagioli ricorda la forma del rene, la natura è perfetta!

Non è facile trovare questi fagioli, sono molto più nutrienti di altre specie e li ho trovati facili da cucinare. Mettere sempre a bagno prima di utilizzarli, ma cuociono in meno tempo degli altri.