Data di acquisto: 04/05/2010
L'alga nori è la base per preparare il sushi giapponese, un piatto gustosissimo e facile da fare. Si può fare il sushi classico con salmone affumincato o fresco o con altri tipi di pesce, ma vi invito a provare anche la versione vegetariana usando solo riso integrale, avocado, carota e cetriolo a bastoncini, germogli di soia o di altri semi, qualche goccia di tamari. Un piatto diverso dalla nostra tradizione, ma buono e salutare. Le alghe hanno molte proprietà, sono un ottimo integratore alimentare 100% naturale, quindi assolutamente assimilabile. Per i più pigri consiglio di tostare leggermente il foglio di alga nori e gustarlo come spuntino.....la mia bambina di 7 anni ne va matta. Una nota sulla qualità delle nori della Consonni Corona, io ne ho provate di tutte le marche e posso dire che queste sono veramente buone.
