Data di acquisto: 14/02/2023
Mi mancava questo addensante per poter fare la torta lamponi e cioccolato fondente vegana, ora finalmente potrò farla e, soprattutto, mangiarla.
Recensioni e opinioni su “Agar Agar”
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 31/12/2022
Ho sempre usato l'Agar Agar in polvere, ma ho voluto provare ad usarlo in fiocchi per avere un risparmio sul prodotto. A differenza di quella in polvere, che si sceglie velocemente, per avere un ottimo risultato bisogna cuocerlo a fuoco basso e mescolare spesso per più tempo, ma il risultato è ottimo. Insapore ed inodore per creare dolci, glasse o tutti quei piatti che necessitano di una consistenza gelatinosa.
Data di acquisto: 20/08/2022
utilizzo da anni l'agar agar per addensare. Stanca delle bustine già pesate, ho deciso di prendere una quantità maggiore che risulta molto comoda e conveniente.
Data di acquisto: 21/12/2022
Conoscevo già l'agar agar come gelatina per budini e creme macrobiotiche come dessert, ma l'ho acquistata per fare le caramelle gommose sugli stampini da cioccolatini e sono venute buonissime, insieme al succo di mela sempre della Salvia.
Data di acquisto: 07/09/2022
Buon prodotto per gelatine o da aggiungere per rendere più solidi i composti .
Data di acquisto: 25/04/2022
Sto constatando che è decisamente potente e conferisce una densità notevole. Ne basta poco, sciolto in poca acqua ed aggiunto 5-10 minuti prima della conclusione della preparazione. Quando è caldo non si riesce a capire la sua azione addensante ma è nel raffreddarsi che esprime tutta la sua attività
Data di acquisto: 22/07/2022
Ottimo prodotto! Ho seguito la ricetta indicata sul sito di Macrolibrarsi e ho fatto una gelatina alla frutta col succo di mele...davvero ottima!! Un buon metodo per fare dei dolcetti gustosi ma leggeri
Data di acquisto: 27/08/2022
Perfetta per fare dolci come sostituto della colla di pesce. Seguite le istruzioni riportate sulla confezione. Io la uso per fare mouse di frutta o budino vegani.
Data di acquisto: 13/07/2022
Addensante vegetale, semplice da usare
Data di acquisto: 09/07/2022
Finalmente un agar agar come si deve! Ho apprezzato moltissimo la descrizione accurata sulla confezione. Il prodotto si presenta in fiocchi e non in polvere, è facile da solubilizzare e inoltre non lascia retrogusti decisi nelle preparazioni. L'ho usato per creare anche gelatine di verdure. Mi piace e lo consiglio; io ho personalizzato leggermente le dosi indicate, perchè con l'esperienza ho visto che il risultato può mutare se si solidifica un liquido oppure una sostanza più vischiosa.
Data di acquisto: 26/04/2022
Preso per sostituire la famosa "colla di pesce" va sciolto prima in poco liquido e poi aggiunto alla preparazione e fatto sobbollire per qualche minuto, al momento sembra che la preparazione sia eccessivamente liquida ma una volta fredda si addensa , attenersi alle dosi altrimenti si rischia di ottenere una preparazione eccessivamente compatta. Ottima per preparare panna cotta veg e anche la mousse di mela macrobiotica.
Data di acquisto: 01/04/2022
ottima
Data di acquisto: 12/04/2022
LO USO AL POSTO DI QUELLA CLASSICA CHIMICA, MI TROVO BENE PER FARE TORTE , DOLCI E BISCOTTI OPPURE PER PREPARARE LA GELATINA