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Data di acquisto: 07/05/2022
Sono vegan da tantissimi anni ma devo dire che c'è sempre qualcosa da imparare.. anche in cucina! Questo libro ci porta davvero alle radici della tradizione culinaria italiana ma in chiave vegana. Ci sono molte ricette interessanti, spiegate in modo chiaro e corredate da belle fotografie. Sono soddisfatta dell'acquisto e lo consiglio!
Data di acquisto: 13/03/2018
belle foto, ma come ricette molto terra terra... niente di particolare. Per chi si avvicina alla cucina In generale può andar bene.
Data di acquisto: 30/05/2016
Libro interessante di facile consultazione. Suddiviso secondo stagionalità, finalmente un libro che recupera ricette semplici e della tradizione regionale italiana, utilizzando per le ricette ingredienti "naturalmente cruelty Free", in particolare le verdure e i cereali, dimostrando quanto è semplice e antico questo stile alimentare e di vita.
Data di acquisto: 07/03/2016
ho trovato questo libro molto interessante, ricette facilmente riproducibile e ben descritte. Suddiviso in base alle stagioni, fornisce un valido aiuto nella preparazione di pasti vegan utilizzando prodotti stagionali e spesso rifacendosi alla tradizione gastronomica italiana. Mi è piaciuto davvero tanto lo consiglio a chi già segue un tipo di alimentazione vegetale ma anche ai principianti
