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Data di acquisto: 08/09/2022
Non credevo ma davvero ben fatto ed interessante, lo consiglio a chi vuole arricchire la propria conoscenza in merito ai superfoods, tra l'altro è scritto in maniera professionale ma anche semplice, secondo me alla portata di tutti, quindi. Io lo consiglio certamente.
Data di acquisto: 10/07/2017
un libro che è un libro per conoscere ed approfondire le spezie, un libro di cucina, un libo di curiosità ed approfondimento scientifico. ben fatto, si legge bene, se si vuole approfondire c'è tutta la bibliografia e i lavori scientifici riportato. davvero utile.
Data di acquisto: 28/05/2017
Utilissimo per conoscere a fondo queste spezie che arricchiscono non solo di gusto le pietanze ma aggiungono proprietà "terapeutiche".
Data di acquisto: 22/03/2017
Ho avuto il piacere di leggere Spezie, Cacao e Tè, devo dire che ho trovato questo libro molto interessante. Spezie,Cacao e Tè vuole mettere in risalto questi "superfood",che sono ancora poco valorizzati nelle nostre abitudini alimentari quotidiane. Mi è piaciuto il modo in cui hanno alternato una descrizione dettagliata e scientifica di ogni spezia, a delle splendide ed originali ricette dedicate. Da apprezzare anche la bibliografia posta alla fine di ogni capitolo che dà la verificabilità di tutte le fonti. Consiglio questo libro a chi ama l'alimentazione sana ma anche sfiziosa e a tutti coloro che vogliono approfondire i benefici che possono giovare alla nostra salute.
Data di acquisto: 27/01/2017
Lo consiglio vivamente a tutti gli amanti del mangiar sano. Mi piace la parte scientifica che lo rende diverso e interessante frutto di una ricerca minuziosa.
Data di acquisto: 08/01/2017
Il giudizio sul libro è senz'altro positivo. Il motivo per il quale l'ho acquistato è che mi piace il loro modo di scrivere scientifico ma mai noioso (basta leggere il loro profilo Facebook). Visto che il tema dell'alimentazione veg è già stato trattato da molti ho apprezzato la scelta di non scrivere il solito libro dove vengono banalmente elencate le proprietà di tutte le vitamine e minerali. Il libro infatti introduce ad alcuni argomenti un po' di nicchia, ma che interessano sempre gli amanti dell'alimentazione salutare in generale. Vista la loro abilità nello scrivere avrei preferito che gli argomenti trattati fossero stati approfonditi maggiormente, magari a discapito della parte grafica.
