Data di acquisto: 09/01/2018
Il libro raccoglie una discreta varietà di ricette anche se alcuni prodotti delle preparazioni salate non sono di reperibilità abbastanza immediata come sarebbe utile nel quotidiano. Offre comunque degli spunti interessanti con farine naturali anzichè soltanto quelle dietoterapeutiche che maggiormente troviamo indicate nelle ricette senza glutine. Mi riservo di provare qualche ricetta e valutare meglio il libro.
