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12/03/2021
Recensione del 12/03/2021
Data di acquisto: 24/01/2021
Un libro ben scritto, con informazioni sulla materia prima di utilità. Ricette finalmente fatte con farine vere! Ricette alla portata di tutti e soprattutto non sempre con lievitazioni di giorni e giorni, con mille passaggi difficili. Grazie!
20/09/2017
Recensione del 20/09/2017
Data di acquisto: 20/09/2017
Mi sembrava molto interessante, ma in realtà come già indicato si tratta della medesima ricetta con alcune varianti, ci sono anche alcune imprecisioni, direi giusto per principianti.
25/04/2017
Recensione del 25/04/2017
Data di acquisto: 20/04/2017
Mi è piaciuto molto, tanto che ho deciso di regalarlo anche a due mie care amiche.
17/12/2016
Recensione del 17/12/2016
Data di acquisto: 08/12/2016
Da diversi anni uso il lievito madre e faccio il pane in casa. Con grande interesse ho comprato questo libro, ma già dopo aver letto qualche pagina ho capito che non era quello che cercavo. E' vero che contiene diverse ricette, ma praticamente è una ricetta base, con qualche cambio nelle dosi e tipo di farina e acqua, poi semplicemente va aggiunto uvetta, goji, cipolla, semi di lino, ecc, ecc. Questo libro non mi ha lasciato niente, nemmeno la voglia di provare alcune nuove ricette. Non lo consiglio assolutamente.
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