Data di acquisto: 21/10/2024
Sto frequentando un corso sulla cucina di Pellegrino Artusi, presso l'università della terza età e ho voluto integrare con il libro da voi acquistato. Ottima scelta, poco ingombrante ma molto interessante.
Recensioni e opinioni su “La Scienza in Cucina e l'Arte di Mangiar Bene”
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 18/07/2024
Ho una vecchia edizione dell'Artusi e siccome non voglio mai aprirla per non rovinarla ho comprato questo tascabile veramente utile che comunque già conoscevo e sono felice di riscoprire il tratto del "Maestro" che tanto mi divertiva quando lo leggevo da ragazzina!
Data di acquisto: 04/11/2023
Un testo antico, con ricette bellissime ed ancora sempre attuale. Un testo con cui ho imparato a cucinare cose diverse classiche. Sempre un libro di cucina da tenere vicino a noi. Tantissime ricette ben spiegate, con tutti gli ingredienti e facili da seguire, anche nelle più complesse. un trattato anche di storia e cultura della nostra cucina
La Scienza in Cucina e l'Arte di Mangiar Bene — Libro
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