La Dieta di Eva non è solo un libro di cucina vegana o un manuale di salute cruelty free... E' una donna, che si fa parole di carta, e dimostra ai lettori il suo immenso amore per gli animali, e in primis per l'animale Sapiens Sapiens, anche quando non si dimostra così tanto sapiente...
La Dieta di Eva ammicca ai vegani che la sanno lunga, ai vegetariani in transizione, e sorride apertamente a crudisti e fruttariani, e ha sempre un occhio di riguardo per le donne, vero fulcro non solo del pensiero dell'autrice, ma della Natura.
C'è un velato aspetto spirituale, infatti, in queste pagine, che ci esortano ad ascoltare la Natura e il nostro corpo. Trasgredire a tavola è soprattutto questo. Smettere di seguire i consigli della cattiva pubblicità (cioè di tutta la pubblicità), imparare a respirare, a stare al sole, a camminare scalze nei prati, e a sentirci come Eva.
Grazie E.V.A.