Data di acquisto: 14/08/2023
Un libro divertente e avvincente, quasi non si nota la base scientifica (che invece è ben presente e solida). Molto chiaro e per niente noioso, proprio per questo è adatto a chi si approccia alla materia per la prima volta, ma al contempo sono presenti così tante informazioni e riferimenti che risulta adatto anche ai più esperti in materia. Interessante anche per l'approccio olistico, legato probabilmente alla provenienza professionale dell'autore che collega biologia, psicologia, filosofia e molto altro. Aggiungo infine che il libro mi piace anche per la speranza che infonde: quella di potersi curare a tutto tondo con ciò che mangiamo...d'altra parte lo diceva quasi due secoli fa Fuerbach "L’uomo è ciò che mangia".