Recensioni e opinioni su “I Germogli in Cucina”

Libro ben scritto, rapido e sintetico ma con tutti i concetti e le spiegazioni che servono. Ricco di consigli non tralascia alcuna indicazione utile sul mondo dei germogli Consigliatissimo

Avendo interesse ad avvicinarmi al mondo del crudo ho ritenuto indispensabile procurarmi un libro base sui germogli. Questo libro mi ha guidato con semplicità e sicurezza ai miei primi germogli. E' stata una bella esperienza, non sono costante, ma continuo la sperimentazione e la soddisfazione di vederli crescere e poi, con grande gusto, mangiarli è davvero una gran piacere. Informazioni schematiche e precise e tante ricette per sperimentarsi in attesa di diventare un po' più esperte....

Molto scarso di informazioni per quanto riguarda il procedimento della germogliazione, mancano completamente le informazioni riguardanti l'esposizione alla luce. Se cercate un libro su come fare i germogli questo non è il libro giusto.

Un libro comodo e ben spiegato per chi inizia ad avvicinarsi al mondo dei germogli

Facili ricette per un cibo di semplice produzione domestica grazie al Germogliatore. Sorpresa di aver trovato una guida utile per sorprendere il mio palato giorno per giorno con questi sani alimenti.

Libro molto utile e interessante. Lo consulto ogni volte prima di aprire la mia dispensa e scegliere quali semi mettere a germogliare. E' scritto in modo semp.lice e chiaro ed è veramente un valido aiuto per chi, come me, si è avvicinato solo da qualche mese alla produzione di quei fantastici concentrati di vitamine che sono i germogli

Libro secondo me abbastanza dettagliato per chi vuole iniziare ad utilizzare i germogli, perchè riporta molte informazioni tecniche sia sui tempistiche, sia sul gusto, vitaminte etc.. Un buon capitolo dedicato alle erbe di cereali e poi un ricettario. Anche se non è completo su tutti i possibili germogli sicuramnte utile

Consigliato a chi, come me, ha voglia di approfondire un argomento così semplice ma così poco trattato: la coltivazione e il consumo di germogli! Ritengo sia un testo introduttivo completo, ben scritto e ben organizzato!

io l'ho trovato un libro molto chiaro e utile, ricco ed equilibrato tra parte teorica pratica e ricette. suo prefetto completamento è germogli papetitosi di silvia strozzi. le informazioni si integrano. però si può iniziare ad essere perfettamente autosufficienti con queste coltivazioni casalinghe a partire da questo libro. non manca nulla. e l'effetto complessivo è irresistibile.

Sono d'accordo,dopo la lettura si può praticamente subito organizzare e coltivare i germogli.L' ho trovato semplice ed esauriente.Ottimo anche per chi non sa niente sull argomento

cosi' cosi'

ottimo manuale semplice e pratico

Se siete appassionati di quelle 'bombe' vitaminiche e enzimatiche dei germogli, questo libretto non deve mancare nella vostra biblioteca! A parte la presentazione pomposa, questo è un libro che tengo sempre a portata di mano nella mia serra. Non lo leggere infatti una volta sola, ma ogni volta che vi accingerete a coltivare un tipo di germoglio diverso. Utile infatti per ripassare le tecniche e gli accorgimenti di coltivazione, le vitamine contenute, i tempi di germinazione. Più che un libro, un manuale!