Data di acquisto: 18/10/2011
Quando per la prima volta ho preso in mano questo libro e ne ho sfogliato l'indice, mi aspettavo poco più che una buon riassunto dell'eccezionale lavoro di Ehret. Leggendolo, invece, mi sono dovuto ricredere alla grande; questo testo, infatti, non solo aggiorna le scoperte relative alla "Dieta senza muco" ma le colloca nella quotidianità dell'uomo moderno ricontestualizzandole e semplificandole. Molto valida, inoltre, la concezione di dieta SANA e NATURALE come stile di vita: non solo ciò che si mangia e beve, ma anche ciò che si pensa e che si respira. Concludendo, sicuramente un ottimo testo per chi desidera assumersi la responsabilità della propria salute anziché continuare a delegarla ad altri. Qual miglior Medico, per se stessi, della Natura e del proprio corpo?
