Recensioni e opinioni su “Dolcezze Macromediterranee”

Invogliata dalla copertina e dagli autori, ho acquistato questo libro per trovare ricette dolci sane per me e la mia famiglia. Sono stata pienamente soddisfatta, anche se non ho ancora avuto modo di provare tutte le ricette. Mi sono concentrata sui biscotti e devo dire che sono venuti molto bene. A volte capita di cucinare seguendo la ricetta, ma il risultato non convince...invece qui è stato il contrario . Da provare i biscotti con la base per frolle, quelli con cioccolato e grano saraceno e gli sbriciolotti. Una golosità unica! Per di più senza usare zucchero e latticini!

Questo libro è wow! Da tempo cercavo libri di ricette alternative senza zuccheri raffinati ma il difficile era trovarli con ingredienti che io di solito utilizzo come ad esempio agar agar, kuzu, malto di riso .. beh, eccolo qua! Ho provato quasi tutte le ricette e confermo la riuscita !

libro fatto bene, interessante e con tanti spunti

Finalmente il connubio giusto per preparare dolci semplici e sani senza rinunciare al gusto! Grazie alla fantasia degli autori e ai loro consigli ci si può coccolare! Da avere e regalare!

Da tempo non utilizzo lo zucchero raffinato e seguo gli insegnamenti contenuti nei libri del Prof Berrino. Abolire lo zucchero bianco nei dolci e nelle bevande mi ha permesso di "conoscere" i veri gusti degli alimenti , apprezzandone la naturalezza, senza le modifiche imputabili allo zucchero. Le alternative naturali consigliate dal Prof. Berrino sono ottime e ho riscoperto la bontà dei cibi naturali. Ho acquistato diversi libri scritti in collaborazione con il Prof Berrino e ne ho sempre tratto buoni profitti per la mia salute. Anche questo libro scritto dall' autrice che segue quanto divulgato da Berrino, è ricco di tanti spunti , traendo vantaggi dalla macrobiotica diventando macro mediterranea. Alcune ricette contenute nel libro le avevo già sperimentate con altre proporzioni degli ingredienti presenti nelle ricette, ora avrò una guida più puntuale e per le altre ricette sarò grata all'autrice per averle suggerite. Devo ammettere che ho trovato questo libro molto utile.

dolci senza zucchero...fantastici....ottimi...lo consiglio a chi vuole ricette sane senza zucchero ..a chi vuole imparare a fare dolci salutari e buonissimi.....provate

idee di dolci alternativi per chi sceglie la via dell'alimentazione macrobiotica.

Le dolcezze di Monia Talenti sono eccezionali

Libro molto bello, sia nell'aspetto che nel contenuto: le ricette sono perfette e squisite. Ho piacevolmente scoperto l'agar agar e il kuzu ed i loro benefici.

Finalmente sono riuscita a preparare dei dolci buoni e sani, oltre che facili e rapidi da eseguire. I biscotti di mandorle e amasake non mancano mai a casa mia! Ho già comprato 4 ricettari della serie e intendo completarla al più presto.

Finalmente un libro in cui ci sono dolci "salutari" preparati con ingredienti che non fanno male! Niente burro, latte, zucchero bianco... e i dolci sono buonissimi, alcuni dolcificati con la frutta secca che non hanno nulla da invidiare a quelli di pasticceria!

Franco Berrino e la sua associazione La Grande Via non sbaglia mai, questa collana di libri è fantastica, ricca di ottime ricette salutari, non potevo farmela scappare e la consiglio per chiunque vuole prendersi cura della propria salute attraverso un'alimentazione sana e consapevole.