Acquistato il 10/06/2025
Un libro che nasce da anni ed anni di ricerche e studi sui grassi e le membrane cellulari oltre che dalla messa a punto di esami per riconoscere l'apporto di grassi nell'alimentazione e come integrarli. Libro ben strutturato, di facile lettura e apprendimento, ottimo per addetti al lavoro e per la persona normale. Molto interessante.
Acquistato il 05/05/2020
Libro che ho letto tutto d'un fiato sui grassi spesso demonizzati ma importantissimi per la salute, ci sono anche delle ricette da copiare
Acquistato il 20/05/2021
un libro semplice e chiaro, ma approfondito per avere chiaro il ruolo dei lipidi nella nostra alimentazione. L'autrice, uno die massimi esperti in lipidomica, è riuscita a scrivere in maniera molto semplice e divulgativa i vari grassi e la loro importanza, corredata anche da ricette.
Acquistato il 09/03/2020
Sui i grassi c'è davvero molto da imparare. Tutti hanno sempre pensato siano malsani e quindi andavano evitati. Tuttavia, studiando, ci si renderà conto che molti grassi, non solo sono utili al benessere ma addirittura indispensabili. Bisogna saper cercarli e sceglierli.
Acquistato il 01/03/2020
