Recensioni e opinioni su “Cucinare Tofu e Seitan”

Cucinare Tofu e Seitan — Libro

100 ricette gustose e sane per sostituire senza rimpianti i prodotti di origine animale

Cristina Franzoni, Barbara Sambari

su 5 recensioni

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Quando ci si avvicina alla cucina vegana non è semplice, quindi un libro come questo è assolutamente necessario per riuscire a nutrirsi in modo equilibrato e sano. Libro consigliato!

Molto bello. Ci sono molte ricette semplici e ben spiegate. Non tutte correlate da fotografie - per questo non ho dato 5 stelle. Peccato! Bella l'idea di dividere le ricette per stagione.

Il libro è veramente ben fatto, ricco di ricette appetitose dal formaggio di soia alla bistecca vegetale. Ci sono tanti consigli per abbinare tofu e seitan ad ortaggi e cereali. Nella introduzione ci sono approfondimenti con le proprietà nutrizionali e in più libro è ricco delle belle foto.

Ben spiegato, chiaro, corredato di foto, ottime ricette, TUTTE VEGAN e quest'ultima cosa la apprezzo moltissimo!

Ricette veloci e pratiche, anche per neofiti sull'argomento, corredate da immagini curate e ottima gestione delle informazioni di base sui singoli piatti. Molto utile la divisione per stagionalità.

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100 ricette gustose e sane per sostituire senza rimpianti i prodotti di origine animale

Cristina Franzoni, Barbara Sambari

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