Recensioni e opinioni su “Cucina che Cura”

È un libro che sto consigliando a tutti per poter stare in salute basandosi su un'alimentazione sana ben bilanciata e con piccoli ma grandi rimedi da seguire. Basterebbe così poco per stare bene. La prima parte spiega brevemente la filosofia macrobiotica dello Yin e Yang (consiglio di integrare tali spiegazioni con la lettura della Dieta macrobiotica di George Oshawa) per poi leggere i vari disturbi in chiave di Yin e Yang. La seconda parte riporta le ricette (speravo in qualche ricetta in più) ed i rimedi curativi. Le spiegazioni sono semplici e chiare. Consigliatissimo.

Martin Halsey è un gran divulgatore oltre che esperto di terapia alimentare. Il libro è molto schematico e chiaro. Ci sono un sacco di consigli validi per tutti ed altri indirizzati a particolari fasi della vita o problematiche di salute (come il diabete, il cancro, l'ipertensione). I consigli non sono solo alimentari ma anche diciamo di vita. Un libro fondamentale (insieme ad altri dello stesso autore) per avere una vita più salutare e soddisfacente.

Bel libro, molto interessante e pieno di consigli utili

Ottimo libro con numerosi spunti sulla cucina vegetariana e vegana, che spiega molto chiaramente il motivo per cui alcuni cibi (anche lo zucchero raffinato per esempio), normalmente presenti nella dieta comune, facciano male e comportino danni al nostro organismo, generando spesso disturbi molto frequenti e anche tumori. Il libro è rivolto a chi è interessato a capire i segnali che il nostro corpo ci trasmette e ad interpretarli, ove possibile evitando l'uso di medicine ma eliminando le cause dei problemi alla fonte. Questo a parer mio è molto interessante, in quanto la pubblicità e la mentalità moderna invece tendono a 'mettere a tacere' questi segnali, eliminandone gli effetti con i medicinali ( es. Mal di testa) ma senza considerarne le cause. Consigliatissimo.

Un testo ben impostato, molto chiaro (le "diapositive" riassumono un contenuto che viene spiegato ed approfondito), con un approccio, come dice l'autore, su Yin, Yang e "Gnam". La prima parte introduce ai principi basi dell'autoguarigione e le sezioni sui vari disturbi sono ricche di consigli non solo alimentari. Comprende un Ricettario di base e una parte sui Rimedi curativi che sono particolarmente utili. Per me un "must have".

Un libro davvero accattivante..... Questo libro si basa per la maggior parte sul concetto di yin e di yang. Nella prima parte vengono esposti diversi casi patologici (mal di testa, ipertensione ecc.) con i relativi alimenti da evitare o preferire. Nella seconda parte, vengono invece forniti consigli/ricette utili per una alimentazione sana e uno stile di vita corretto. Ha una grafica spettacolare, i concetti appaiono in modo chiaro e non si perde in inutili giri di parole. Mi piace, lo consiglio a chi ricerca un modo per migliorare il proprio stile di vita, mangiando semplicemente in modo SANO!

Martin è il mio maestro di macrobiotica. Ho Fatto i suoi corsi e questo libro è perfetto come sintesi, anche per chi non conosce la macrobiotica, per affrontare i problemi quotidiani o anche più profondi delle principali malattie che possono capitare in famiglia. Dopo una panoramica generale, affronta varie malattie, in modo dettagliato (con tutti i rimedi naturali), ma sempre cercando di non esser troppo tecnico e difficile.

un libro molto interessante che spiega e approfondisce i disturbi del nostro organismo collegandoli spesso ad abitudini di vita sbagliate e soprattutto conseguenti ad un'alimentazione scorretta. Insegna ad individuare in ognuno di noi quale parte di yin e quale parte di yang prevalga sull'altra ed a porvi rimedio. mentre lo leggevo mi rendevo conto di quante 'abitudini' sbagliate facessero parte della mia routine ! sto cercando di porvi rimedio ! consigliato !