Recensioni e opinioni su “Confetture al Naturale”

Voto medio su 27 recensioni dei clienti

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Recensioni dei clienti

Ho un piccolo laboratorio di marmellate BIO artigianale e sono sempre alla ricerca di nuove idee e questo libro è davvero simpatico.Oltre alla parte tecnica che confermo da esperta, è molto seria, spiega per bene come fare un'ottima marmellata con varie tecniche, anche per chi non ha un pastorizzatore come noi o un altre attrezzature. La parte che h trovato sim patica sono tutti gli accostamenti di varie frutte devo dire "azzeccatissime" per non parlare della parte delle ricette. Con questo libro ci si può davvero sbizzarrire: Imparare tutte le tecniche per una buona marmellata, vi sono poi tutte le marmellate con varie frutte, con abbinamenti di frutta, alcune salse di frutta e la sezione ricette. Non è un libro grosso ma contiene davvero tutto. Parola di esperta :))

bellissimo interessantissimo sicuramente le migliori ricette naturali che ho potuto trovare con molte informazioni su addensati e dolcificanti e ottime ricette

libro molto bello e ricco di tanti consigli per preparare delle confetture (anche originali) senza zucchero raffinato. La prima parte riguarda la preparazione dei materiali, la cottura della frutta e la sua conservazione. Molto belle anche le foto

la parte più interessante è quella che precede le ricette perché è ricchissima di informazioni e di suggerimenti, che sembrerebbero ovvi, ma che non lo sono poi così tanto: ti guidano passo dopo passo per ottenere buoni risultati

libro bellissimo. da guardare, da imparare da provare e da gustare. molte indicazioni utili. motltissime ricette!

Qui puoi trovare tanti, ma tanti consigli su come non zuccherare troppo le marmellate fatte in casa. Per chi è sempre attenta ai picchi glicemici, per chi ama sentire chiaro il sapore fresco delle fragole (biologiche) a gennaio, per chi conosce i danni del troppo dolce.. Lo consiglio con entusiasmo!

E' un manuale interessante, che aiuta a far risparmiare e crea abitudini ecologiche e di scambio in famiglia

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