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Zucchero Integrale di Canna - Mattonella Macinata



(34 recensioni 34 recensioni)

1 kg

Prezzo: € 5,10
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Descrizione

Panela è la forma di zucchero originaria in panetti tipica di alcuni “cultivar” selezionati di canna, conosciuta fin dai secoli antichi, dalle popolazioni andine fino al lontano oriente.

Tradizionalmente solo l’esperienza del capo villaggio (in Colombia era chiamato “el puntero”) consentiva di stabilire l’esatto punto di cottura del succo della canna per essere modellato in panetti. Basterebbero solo pochi attimi in più per pregiudicarne sapore e caratteristiche.

Le diverse sfumature di aromi, tutti naturalmente contenuti, ne fanno uno zucchero unico dal sapore esotico e lievemente fruttato.

Al suo interno racchiude tutte le sostanze complementari naturali che permangono nel prodotto grazie alla delicata lavorazione.

Dal succo di un particolare cultivar di canna da zucchero coltivata con il metodo dell'agricoltura biologica si ottiene Panela® Sapore Delicato.

Il processo è molto semplice e consiste nel far evaporare con la cottura la parte acquosa del succo del canna appena spremuta. A cottura ultimata, direttamente nei luoghi di produzione 'J. massa ottenuta viene versata in appositi stampi dove assume la forma tipica dei tradizionale panetto.

Questo viene così inviato al nostro laboratorio di Pontenure ( Pc i. ove con i l nostro originale "Metodo Panela™", lo rendiamo un granulato da usare come zucchero. Le sostanze complementari naturali contenute nella canna di zucchero permangono nel prodotto e sono all'origine del suo delicato sapore Panela® Sapore Delicato non solo dolcifica, ma rende i dolci più gustosi.

Bevanda da bere calda o fredda. 

Frullare per 2-3 minuti una banana (o frutta di stagione o cacao)

aggiungere un bicchiere di latte (vaccino o di riso ) 1 cucchiaio di Panela*

Agricoltura Biologica UE
ProduttorePanela
TipoProdotto
AllergeniAllergeni non presenti nella confezione
Confezione1 kg
EAN8002759008124
Caratteristiche
Lo trovi in#Zucchero
MCR-NR 156254
zucchero integrale di canna biologico


voto medio su 34 recensioni

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Recensione in evidenza

Alessandra Acquisto verificato

Fantastico

Zucchero con una “presentazione” insolita. Un altro prodotto di questa linea con elevati standard di materia prima e gusto.

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Le 20 recensioni più recenti


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Alessandra
Acquisto verificato

Fantastico

Zucchero con una “presentazione” insolita. Un altro prodotto di questa linea con elevati standard di materia prima e gusto.

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filippa
Acquisto verificato

Il migliore...

Che dire, in assoluto il più buono! Ho provato tante marche, a volte anche attirata dal prezzo più conveniente... ma niente da fare, per me è in assoluto il migliore rispetto a tutti!

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angela
Acquisto verificato

lo adoro!!

che squisito sapore... non solo nel caffè ma soprattutto con gli infusi, ne basta davvero una punta ed il potere dolcificante è assicurato :)

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Cristina
Acquisto verificato

Eccellente

Questo prodotto è davvero ottimo. Oltre ad essere sano perché poco lavorato, è nutriente e il sapore è davvero ottimo. Addolcisce i cibi senza coprirne il gusto. Difficile usare lo zucchero bianco se ci si abitua a questo!! 10 e lode!!

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elisa
Acquisto verificato

Sapore NON delicato

Questo zucchero ha un aspetto molto buono, ma il suo odore è per me fastidioso e troppo forte, non riesco ad utilizzarlo nel caffè in quanto ne percepisco l'odore non piacevole che lo caratterizza. Ho preferito molto di più lo zucchero di cocco, per me più delicato. Riesco però ad utilizzarlo nelle tisane, probabilmente scioglie meglio e lo preferisco.

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teresa
Acquisto verificato

Il massimo dello zucchero naturale

Il massimo dello zucchero naturale

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Michela
Acquisto verificato

Panela zucchero integrale di canna

Conoscevo già questo prodotto e l'ho ripreso con gioa perché è veramente buono e penso anche che faccia bene.

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marta lucia
Acquisto verificato

super buono

Questo zucchero di canna integrale per me è il più buono in assoluto

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FRANCO
Acquisto verificato

il migliore

fra gli zuccheri di canna integrali, secondo me è il migliore , ottimo gusto e naturalezza del prodotto

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ELISE
Acquisto verificato

delizioso

ero curiosa di provare finalmente il vero zucchero di canna grezzo, e ne sono rimasta sorpresa. ha un gusto così ricco, di biscotto, davvero goloso e naturale al 100%. forse dolcifica un po' meno e altera leggermente alcune bevande al quale si abbina però ne vale la pena. l'unico problema che ho avuto è quando l'ho utilizzato per fare una torta perché si è amalgamato poco all'impasto e quindi risultava più pesante il dolce

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carmen
Acquisto verificato

Diverso dal muscovado

Questo ha un sapore davvero più delicato, ottimo nel cappuccino, nei dolci e nelle preparazioni agro-dolci perché non copre i sapori. Eccellente!

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eloisa
Acquisto verificato

Polvere d'oro

Una scoperta imprevedibile questa granella grossolana di zucchero integrale. Un sapore unico, quasi di caramello, ma che non altera i sapori e che conferisce un valore aggiunto. Ha un colore caldo e una consistenza irregolare che conferma il suo status naturale. Assolutamente da provare!

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franca
Acquisto verificato

insuperabile

Il migliore in assoluto, l'unico zucchero digeribile per un mio famigliare affetto da cirrosi.

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lana

Uno zucchero davvero prezioso

Uno zucchero davvero prezioso, sapore unico e particolare, meritevole ad essere gustato in piu modi possibile da solo, cioè, in una forma non “sciolta”. Perciò lo usiamo spesso per spolverare come tocco finale sui dolci, torte, (che aggiunto a caldo crea quel po’ di effetto ‘caramello’), trovo che questo sia l’uso migliore che si possa fare. Ideale anche sulla frutta.

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Elena
Acquisto verificato

Non uso molto lo zucchero ma...

Non uso molto lo zucchero ma questo è' il migliore per gusto che abbia mai provato . E poi lo prendo perché' mi ricorda il profumo di dolce nel caffè' quando lo mettevo da ragazzina.Da comprare anche solo per l'aroma sano unico, un po' di liquirizia che emana .Grazie.

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ELENA
Acquisto verificato

Ottimo zucchero dal sapore piacevole.

Ottimo zucchero dal sapore piacevole. L'ho utilizzato anche per la preparazione di una torta. E' assolutamente fantastico.

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Francesca Romana
Acquisto verificato

Vero zucchero integrale

Vero zucchero integrale, buono e sano. Il sapore delicato non prende il sopravvento sui sapori degli ingredienti a cui è associato. L'unico problema è che richiede attenzione nella preparazione perché non si scioglie facilmente.

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franca
Acquisto verificato

Lo compro per mia madre che...

Lo compro per mia madre che ha una grave epatopatia, E' l'unico zucchero che riesce a digerire.

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ELENA
Acquisto verificato

Ormai è diventato l'unico zucchero che...

Ormai è diventato l'unico zucchero che io consumo. E' dolce e gustosissimo.

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Michele
Acquisto verificato

Nulla da ridire su questo zucchero...

Nulla da ridire su questo zucchero integrale di canna. Ha un gusto unico, da utilizzare praticamente su tutto ciò che si vuol addolcire, non raffinato mantiene tutte le sue proprietà naturali.

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