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Zucchero Integrale di Canna Ecuador - Dulcita

Non raffinato



(146 recensioni 146 recensioni)

1 Kg

Prezzo: € 5,95
Tutti i prezzi includono IVA

Opzioni:

Prezzo: € 5,95

Descrizione

 

Dulcita è 100% estratto di canna da zucchero (sacchararum officinarum). 

Proveniente dall'Ecuador dove viene chiamata Panela granulada, è uno zucchero di canna non raffinato, lavorato in modo artigianale e semplice; si spremono meccanicamente le canne e si concentra il succo per evaporazione dell'acqua, usando come combustibile i residui di canna essicati al sole (bagassa). 

In questo modo Dulcita trattiene tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. 

È ricco di sali minerali, in particolare di ferro, un micro elemento di cui è difficile coprire il fabbisogno giornaliero

Non è sbiancato chimicamente e la naturale presenza di melassa gli conferisce il caratteristico colore ambrato e aspetto non cristallino. 

Alla degustazione Dulcita ha sapore dolce, mieloso e colore giallo ambra

È ideale per torte, biscotti, marmellate, cocktails e preparazioni cremose.

E' ottimo nelle bevande, negli infusi e nel tè.

Da un punto di vista nutrizionale ha un ottimo valore energetico e apporto di sali minerali di cui è fortemente carente lo zucchero bianco. 

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreAltromercato
TipoProdotto
Confezione1 Kg
EAN8016225000192
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Zucchero
MCR-NR 98140
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
zucchero di canna grezzo da agricoltura biologica
Valore energetico1611 kJ / 385 kcal
Grassi0 g
di cui Saturi0 g
Carboidrati95,0 g
di cui Zuccheri94,5 g
Proteine1,3 g
Sale0 g
Ferro5,0 mg

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voto medio su 146 recensioni

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Recensione in evidenza

Rossella

...e fa pure bene!

Adoro questo zucchero dal sapore di un tempo, naturalmente buono senza trattamenti e aggiunte di sostanze chimiche e poi essendo ricco di ferro fa anche bene!

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Le 20 recensioni più recenti


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Luisa Carriero
Acquisto verificato

Buonissimo

Ha un colore più acceso dello zucchero di canna che uso di consueto. Sapore buonissimo. Mi piace giusto un po' meno del mascobado.

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Eleonora
Acquisto verificato

Ottimo

Soddisfatta del mio acquisto, cercavo uno zucchero equo solidale e in grani non troppo grossi da utilizzare nelle ricette di dolci.

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Carmela
Acquisto verificato

Fonte di sali minerali e ferro

Fonte di sali minerali e di ferro questo zucchero naturale ha sostituito del tutto quello raffinato. Lo utilizzo nella preparazione di varie ricette dolci, diminuandone spesso la quantità. Colore ambrato, sapore di melassa, profumo esotico. Ottimo.

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christie
Acquisto verificato

Ottimo

Ormai si sa che lo zucchero bianco raffinato non è salutare per il nostro organismo. Quindi un ottima alternativa può essere questo zucchero integrale di canna che ha subito meno processi di raffinazioni rispetto allo zucchero bianco. Posto che la cosa migliore sarebbe utilizzare solo lo zucchero della frutta, questo tipo di zucchero può essere utilizzato quelle poche volte che non si riesce a sostituire lo zucchero della frutta in preparazioni che richiedono lo zucchero da canna o da barbabietola. Il prezzo è buono, 6€ per un kilo lo ritengo un buon prezzo anche perché se usato con parsimonia dura a lungo.

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Enrica
Acquisto verificato

Ottimo

Uso da tempo questo zucchero, sopratutto per i dolci, perché le bevande non le zucchero ormai da una vita. Mi trovo molto bene anche se lo uso con parsimonia, dalle ricette io dimezzo sempre la quantità di zucchero. In ogni caso consiglio di fermarsi, quando si apre la confezione, a contemplare il profumo inebriante di questo zucchero, davvero spettacolare.

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Maria Iole
Acquisto verificato

Buono e solidale

Acquisto solo zucchero integrale e solo da commercio equosolidale: di tutti questo il mio preferito nel gusto. Lo uso con parsimonia perchè ha un ottimo potere dolcificante, con un gusto piacevole, profondo, senza essere sovrastante. Ottimo per tutti gli usi in cucina e anche per preparare preziosi scrub per il corpo con oli essenziali e oli spremuti a freddo.

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VIRGINIA
Acquisto verificato

A me piace

Lo trovo proprio buono

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Valentina
Acquisto verificato

Una scoperta

Non attribuisco il massimo perché lo utilizzo solo nelle bevande calde (tè, cioccolata, talvolta tisana e persino caffè), per cui non posso giudicare in toto. Ciò detto, mi piace molto

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maurizio
Acquisto verificato

canna

ottimo. qualità e prezzo

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Chiara
Acquisto verificato

Ottimo

Il miglior zucchero integrale di canna, è il mio preferito tra tutti gli zuccheri integrali. Ottimo nei dolci

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francesco
Acquisto verificato

Il migliore

Tra tutti i zuccheri di canna provati questo per me e' il migliore, inoltre proviene dal commercio equosolidale!

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Gian Luca
Acquisto verificato

Zucchero Integrale di Canna Ecuador

Ottimo!

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Francesco
Acquisto verificato

Ottimo rapporto qualità prezzo

Lo zucchero è davvero ottimo, lo utilizzo principalmente per fare marmellate. Ha un sapore gradevole e intenso, quasi caramellato, con un profumo molto buono. Lo consiglio sicuramente.

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Stefano
Acquisto verificato

Ottimo...

Ottimo, da un buon sapore; tuttavia preferisco il mascobado più intenso...

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ornella
Acquisto verificato

Ottimo

grazie ai consigli di Microlibrasi ho provato questo zucchero che ho trovato ottimo per le mie marmellate

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francesca
Acquisto verificato

buonissimo

Ottimo!!! Un mai più senza in casa, mi piace il sapore, la consistenza, il colore... valido per tutti gli utilizzi, nelle bevande calde o fredde, nei dolci, nelle marmellate e, come già detto da altri, per fare lo scrub casalingo (con l'aggiunta di olio e buccia di agrumi ad esempio).

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Manuela
Acquisto verificato

ottimo

l'ho comprato per variare dato che utilizzavo sempre il Mascobado e sono rimasta molto soddisfatta perchè il sapore è lo stesso del Masobado ma come valore aggiunto ha che lo zucchero in questione ha una consistenza molto più fine.

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Giuseppa
Acquisto verificato

Ottimo, mai senza!

Un buon prodotto, lo uso da tempo, sia nel caffè, sia e soprattutto per la preparazione di marmellate. Certo ne va di mezzo il colore, visto che le stesse naturalmente risultano più scure, ma il gusto è tutt'altra cosa. Cerco di non rimanere mai senza. Invece non mi risulta, come leggo in una recensione, che abbia un retrogusto di liquirizia, forse si è fatta confusione con il Mascobado, per me è quello, che ho usato in precedenza, ad avere quel caratteristico retrogusto!

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Sara
Acquisto verificato

Buono

Da usare sempre. Meno dolce del solito zucchero

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Silvana
Acquisto verificato

buono

gusto delicato

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