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Zucchero Integrale di Canna Ecuador Dulcita

1 kg



(109 recensioni 109 recensioni)


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Descrizione


Dulcita è 100% estratto di canna da zucchero (sacchararum officinarum). 

Proveniente dall'Ecuador dove viene chiamata Panela granulada, è uno zucchero di canna non raffinato, lavorato in modo artigianale e semplice; si spremono meccanicamente le canne e si concentra il succo per evaporazione dell'acqua, usando come combustibile i residui di canna essicati al sole (bagassa). 

In questo modo Dulcita trattiene tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. 

È ricco di sali minerali, in particolare di ferro, un micro elemento di cui è difficile coprire il fabbisogno giornaliero

Non è sbiancato chimicamente e la naturale presenza di melassa gli conferisce il caratteristico colore ambrato e aspetto non cristallino. 

Alla degustazione Dulcita ha sapore dolce, mieloso e colore giallo ambra

È ideale per torte, biscotti, marmellate, cocktails e preparazioni cremose.

E' ottimo nelle bevande, negli infusi e nel tè.

Da un punto di vista nutrizionale ha un ottimo valore energetico e apporto di sali minerali di cui è fortemente carente lo zucchero bianco. 

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreAltromercato
TipoProdotto
EAN8016225000192
Caratteristiche
Classifichen. 94 in Alimenti e Bevande
Lo trovi in#Zucchero
MCR-NR 98140
zucchero di canna grezzo da agricoltura biologica
Valore energetico1611 kJ / 385 kcal
Grassi0 g
di cui Saturi0 g
Carboidrati95,0 g
di cui Zuccheri94,5 g
Proteine1,3 g
Sale0 g
Ferro5,0 mg


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FELICE Acquisto verificato

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IL VERO ZUCCHERO

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FELICE
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Elisa
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Buonissimo

Zucchero di canna di ottima qualità

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Nadia
Acquisto verificato

Buono

Vero e buono

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Luisa
Acquisto verificato

Ecuasor

Buono per tutto. Il sapore lievemente simil-caramellato lo rende speciale in ogni utilizzo. Perfetto.

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Nicolas
Acquisto verificato

Ottimo.

Finalmente uno zucchero integrale di canna di qualità elevata, anche per il modo in cui dolcifica le bevande.

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maria teresa
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo

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enza
Acquisto verificato

veramente buono

ottimo, anche i miei grani di kefir gradiscono.

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maria
Acquisto verificato

zucchero

ripetutamente acquistato e regalato

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alberto
Acquisto verificato

eccellente

abbiamo usato da molto tempo il suo "cugino" mascobado ottimo zucchero. pero' da quando abbiamo provato questo lo troviamo ancora più buono. sicuramente lo ricompreremo.

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carla
Acquisto verificato

ottimo

ottimo

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Denise
Acquisto verificato

Vero zucchero

Lo uso in sostituzione al "veleno bianco ", il miglior zucchero integrale che abbia mai provato, ha un sapore quasi caramellato che conferisce un qualcosa in più ai dolci che cucino!

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Francesco
Acquisto verificato

Esitavo, ma poi ho perso ogni dubbio..

Dapprima utilizzavo il mascobado, sempre integrale, sempre fair trade... poi mi sono accorto che avevo difficoltà a prendere sonno... Ora utilizzo quotidianamente il Dulcita, mi sono abituato al sapore più dolce e non ho i problemi che mi pare mi causasse l’altro... Ne consumo in media 100 grammi al giorno, minimo.. l’indice glicemico è piuttosto basso, molto minore dei cereali normali.. lo associo solitamente a yogurt e magari a vitamina C... Valutazione massima su tutti gli aspetti.. se ci fosse una confezione da 6 mi prenoto già.. ;)

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Stefania
Acquisto verificato

Integrale vero

Ottimo sapore, perché non è troppo forte. Lo comprerò sempre insieme a quello di cocco, anche perché è il vero zucchero di canna, non zucchero raffinato e colorato come gli altri che si possono trovare dappertutto (basta fare la prova schiacciando lo zucchero con il cucchiaio e diventano bianchi).

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Luana
Acquisto verificato

eccellente

Questo zucchero integrale di canna è veramente ottimo, non altera i sapori, anzi a mio parere li esalta. Da considerare che non è uno zucchero "caramellato" per apparire scuro, ma è un vero integrale quindi conserva quasi tutti i minerali che arricchiscono la nostra alimentazione e non è cosa da poco. Lo sbiancamento dello zucchero lo depriva di ogni sostanza, rendendolo quasi artificiale e per questo spesso dannoso. Il bianco è associato alla purezza, purtroppo non sempre è così, e ciò vale maggiormente per lo zucchero

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manuela
Acquisto verificato

Buono

Zucchero buono, naturale, senza aver subito trattamenti chimici. Dal sapore delicato, infatti il mio preferito resta il mascobado, per il profumo ed il gusto intensi e fruttati.

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Vita Maria
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zucchero integrale dulcita

e' piu' dolce e piu'fine del moscovado meno intenso ma buono e mi piace

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SIMONA APREA
Acquisto verificato

Ottimo

Ho comprato per molto tempo lo zucchero di canna della Mascobado, dietro consiglio di un' amica, ho voluto provare questo e sinceramente lo preferisco a quello della Mascobado oramai. E' molto dolce, ma non eccessivamente come quello che ero solita acquistare. Consigliato Dulcita!

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Stefania
Acquisto verificato

Ottimo

Dal retrogusto di.liquirizia! Dolci perfetti!

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Giuseppe Maria
Acquisto verificato

IL MIGLIORE

Questo zucchero è un prodotto naturale senza essere lavorato meccanicamente...in casa lo usiamo quotidianamente e non manca mai da anni...merita 5 stelle.

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germana
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ha un elevato potere dolcificante, dunque nella preparazione di torte e biscotti è meglio usarne di meno.

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