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Zucchero Integrale di Canna Ecuador Dulcita

1 kg



(116 recensioni 116 recensioni)


Prezzo: € 5,95
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione


Dulcita è 100% estratto di canna da zucchero (sacchararum officinarum). 

Proveniente dall'Ecuador dove viene chiamata Panela granulada, è uno zucchero di canna non raffinato, lavorato in modo artigianale e semplice; si spremono meccanicamente le canne e si concentra il succo per evaporazione dell'acqua, usando come combustibile i residui di canna essicati al sole (bagassa). 

In questo modo Dulcita trattiene tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. 

È ricco di sali minerali, in particolare di ferro, un micro elemento di cui è difficile coprire il fabbisogno giornaliero

Non è sbiancato chimicamente e la naturale presenza di melassa gli conferisce il caratteristico colore ambrato e aspetto non cristallino. 

Alla degustazione Dulcita ha sapore dolce, mieloso e colore giallo ambra

È ideale per torte, biscotti, marmellate, cocktails e preparazioni cremose.

E' ottimo nelle bevande, negli infusi e nel tè.

Da un punto di vista nutrizionale ha un ottimo valore energetico e apporto di sali minerali di cui è fortemente carente lo zucchero bianco. 

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreAltromercato
TipoProdotto
EAN8016225000192
Caratteristiche
Lo trovi in#Zucchero
MCR-NR 98140
zucchero di canna grezzo da agricoltura biologica
Valore energetico1611 kJ / 385 kcal
Grassi0 g
di cui Saturi0 g
Carboidrati95,0 g
di cui Zuccheri94,5 g
Proteine1,3 g
Sale0 g
Ferro5,0 mg


voto medio su 116 recensioni

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Recensione in evidenza

Sergio Acquisto verificato

Dolce ma non troppo

Il mercato equo e solidale offre 2 tipi di zucchero di canna: Mascobado, pur essendo buonissimo risulta più grezzo, di difficile solubilità, e tendente a lasciare grumi. Il Dulcita a mio parere invece non ha assolutamente difetti, è ottimo per ogni dolce evenienza. Senza contare il sostegno che si dà ad AltroMercato che porta avanti un'idea di mercato, di lavoro e di solidarietà assolutamente innovativa e meritoria.

(1 )

Le 20 recensioni più recenti


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Laura
Acquisto verificato

mai senza

per me è il miglior zucchero integrale di canna, da quando l'ho provato la prima volta acquisto sempre questo prodotto

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Brunella
Acquisto verificato

Dulcita

Ottimo zucchero, lo uso per dar da mangiare al mio Kefir d'acqua

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enzo
Acquisto verificato

Zucchero Integrale di Canna Ecuador Dulcita

ottimo zucchero, molto diverso, nel gusto e nella resa, da quello raffinato , ma molto buono e soprattutto molto salutare!

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Nicolas
Acquisto verificato

Eccellente

Il miglior zucchero che abbia mai provato!

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Maria
Acquisto verificato

Ottimo

Avevo provato precedentemente l'altro tipo di zucchero integrale, il Mascobado, anche quello eccellente. Ma trovo il Dulcita perfetto per il caffè ed il the, mentre con il Mascobado preferisco fare i dolci. Altromercato è una marca eccezionale.

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Sergio
Acquisto verificato

Dolce ma non troppo

Il mercato equo e solidale offre 2 tipi di zucchero di canna: Mascobado, pur essendo buonissimo risulta più grezzo, di difficile solubilità, e tendente a lasciare grumi. Il Dulcita a mio parere invece non ha assolutamente difetti, è ottimo per ogni dolce evenienza. Senza contare il sostegno che si dà ad AltroMercato che porta avanti un'idea di mercato, di lavoro e di solidarietà assolutamente innovativa e meritoria.

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Maria
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo zucchero di canna integrale ormai utilizzo solo questa marca, il dulcita lo trovo ottimo nella preparazione di dolci anche per il colore non troppo scuro

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FELICE
Acquisto verificato

ORIGINALE

IL VERO ZUCCHERO

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Elisa
Acquisto verificato

Buonissimo

Zucchero di canna di ottima qualità

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Nadia
Acquisto verificato

Buono

Vero e buono

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Luisa
Acquisto verificato

Ecuasor

Buono per tutto. Il sapore lievemente simil-caramellato lo rende speciale in ogni utilizzo. Perfetto.

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Nicolas
Acquisto verificato

Ottimo.

Finalmente uno zucchero integrale di canna di qualità elevata, anche per il modo in cui dolcifica le bevande.

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maria teresa
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo

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enza
Acquisto verificato

veramente buono

ottimo, anche i miei grani di kefir gradiscono.

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maria
Acquisto verificato

zucchero

ripetutamente acquistato e regalato

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alberto
Acquisto verificato

eccellente

abbiamo usato da molto tempo il suo "cugino" mascobado ottimo zucchero. pero' da quando abbiamo provato questo lo troviamo ancora più buono. sicuramente lo ricompreremo.

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carla
Acquisto verificato

ottimo

ottimo

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Denise
Acquisto verificato

Vero zucchero

Lo uso in sostituzione al "veleno bianco ", il miglior zucchero integrale che abbia mai provato, ha un sapore quasi caramellato che conferisce un qualcosa in più ai dolci che cucino!

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Francesco
Acquisto verificato

Esitavo, ma poi ho perso ogni dubbio..

Dapprima utilizzavo il mascobado, sempre integrale, sempre fair trade... poi mi sono accorto che avevo difficoltà a prendere sonno... Ora utilizzo quotidianamente il Dulcita, mi sono abituato al sapore più dolce e non ho i problemi che mi pare mi causasse l’altro... Ne consumo in media 100 grammi al giorno, minimo.. l’indice glicemico è piuttosto basso, molto minore dei cereali normali.. lo associo solitamente a yogurt e magari a vitamina C... Valutazione massima su tutti gli aspetti.. se ci fosse una confezione da 6 mi prenoto già.. ;)

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Stefania
Acquisto verificato

Integrale vero

Ottimo sapore, perché non è troppo forte. Lo comprerò sempre insieme a quello di cocco, anche perché è il vero zucchero di canna, non zucchero raffinato e colorato come gli altri che si possono trovare dappertutto (basta fare la prova schiacciando lo zucchero con il cucchiaio e diventano bianchi).

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