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Zenzero in Polvere



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Descrizione


Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta erbacea delle Zingiberaceae (la stessa famiglia del Cardamomo) originaria dell'Estremo Oriente. Largamente coltivata in tutta la fascia tropicale e subtropicale, è provvista di rizoma carnoso e densamente ramificato, dal quale si dipartono, sia lunghi fusti sterili e cavi, formati da foglie lanceolate inguainanti, sia corti scapi fertili, portanti fiori giallo-verdastri con macchie porporine. Il frutto è una capsula divisa da setti in tre logge contenenti molti semi. In alcune regioni italiane la parola zenzero è utilizzata per indicare il peperoncino.

Ci sono una gran varietà di usi per lo zenzero, nella medicina popolare. Il tè di zenzero è un rimedio per il raffreddore.

Tre o quattro foglie di basilico sacro, insieme ad un pezzetto di zenzero a stomaco vuoto, sono una cura efficace per congestione, tosse e raffreddore.

Il Ginger Ale e la birra di zenzero sono stati raccomandati come "calmanti per lo stomaco" per generazioni, nelle nazioni dove tali bevande vengono prodotte, e l'acqua di zenzero era comunemente usata per evitare i crampi da calura, negli Stati Uniti.

Lo zenzero è stato inoltre storicamente usato per trattare le infiammazioni, come confermato da diversi studi scientifici, anche se un caso specifico di artrite mostrò che lo zenzero non era meglio di un placebo o dell'ibuprofene.

 

ProduttoreRocca dei Fiori
TipoProdotto
Confezione30 gr
EAN8020947000163
Lo trovi in#Erbe e Spezie
MCR-NR 29311

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voto medio su 50 recensioni

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Recensione in evidenza


Marianna Acquisto verificato

condimenti doc

valido condimento

Le 20 recensioni più recenti


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Maria Lucia Melis
Acquisto verificato

vero Zenzero

Buon prodotto sempre pronto all'uso

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Marianna
Acquisto verificato

condimenti doc

valido condimento

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MARIANA
Acquisto verificato

Okkk

Okkk

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Stefania
Acquisto verificato

Non c'è paragone

Questa ditta con i suoi prodotti fa entrare in cucina il vero sapore e il vero profumo delle erbe aromatiche e delle spezie. Se a questa qualità si aggiunge anche il tocco visivo e salutare del vasetto di vetro raggiungiamo veramente il livello massimo. Viene proprio voglia di provare tutti i prodotti e io lo sto facendo, anche se questi vasetti durano veramente a lungo perché ne basta poco di prodotto per insaporire qualunque tipo di piatto.

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ANNA MARIA
Acquisto verificato

ottimo

lo zenzero ormai fa parte della mia cucina, in genero lo uso fresco, ma questo formato in polvere lo trovo davvero utile e pratico

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Carmelo
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Prodotto eccellente

Ottimo prodotto da utilizzare in tutte le salse. Lo uso praticamente sempre, ideale per estratti e frullati di frutta. Lo consiglio

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Paolo
Acquisto verificato

Zenzero

Ottimo prodotto

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Grazia
Acquisto verificato

Ottimo

Lo uso quando non ho lo zenzero fresco. Prodotto ottimo e poi in barattolo di vetro.

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Angela
Acquisto verificato

Ottimo

Lo uso spesso in quasi tutti i contorni ,quando non ho quello fresco,

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Maria
Acquisto verificato

ottima spezia

ottima spezia dal buon profumo e gustosa, insaporisco piatti vari, e quando manca in casa lo zenzero fresco utilizzo questo in polvere per le mie tisane, poi il fatto che sia bio !!!

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Luigi
Acquisto verificato

Rispetto ad altri questo per me...

Rispetto ad altri questo per me risulta il migliore provato finora; si avvicina molto al sapore dello zenzero fresco anche come intensità, infatti basta metterne poco per avere un sapore già bello pieno. Peccato solo che non si venda in confezioni più grandi almeno per me che ne faccio un uso quasi quotidiano

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NADIA MARASTONI
Acquisto verificato

Una cosa meravigliosa!

Una cosa meravigliosa! Sembra zenzero fresco! Nulla a che vedere con lo zenzero macinato comprato al supermercato. Decisamente un altro pianeta! Lo metto praticamente dappertutto dato che amo questa radice dal gusto di limone piccante. E' ottimo come digestivo aggiunto ad un po' di acqua calda con un limone spremuto,e non fa' bene solo a quello ma questo semplice rimedio, se bevuto la mattina a digiuno , depura l'organismo e attiva le difese immunitarie! Rocca dei fiori, per quel che riguarda le spezie, e' una favola! :)) Ps. non parliamo del contenitore che e' troppo carino e che salvaguarda l'aroma delle spezie in modo ottimale. 5 stelle strameritate!

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Laura
Acquisto verificato

raccomandato vivamente.

raccomandato vivamente.. questo zenzero è molto fino e dunque si amalgama bene con le tisane. mi piace!!

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gemma
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ne basta una quantità piccolissima per...

ne basta una quantità piccolissima per avere un buonissimo risultato. Io amo lo zenzero e lo aggiungo praticamente a tutto, dai succhi alle vellutate, al porridge della mattina. tutte le stelle sia per la qualità del prodotto che per il packaging che è molto pratico e permette di non sprecare niente.

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Patrizia
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Ottima qualità e ottimo il prezzo.

Ottima qualità e ottimo il prezzo. La prima volta che l'ho usata sono rimasta stupita da quanto fosse simile alla radice usata fresca. Va usata con parsimonia!

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FRANCO
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Credo sia uno dei migliori zenzero...

Credo sia uno dei migliori zenzero in polvere che abbia mai utilizzato. Da mettere a fine cottura nei legumi nelle carni , nelle velluta e e perfino nel latte al mattino assieme a curcuma vaniglia e fiocchi di avena. Pratico il barattolino da tenere nel cassetto riutilizzabile.

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silvia

Ho provato varie marche di zenzero...

Ho provato varie marche di zenzero in polvere, ma questa è sicuramente quella che preferisco. L'aroma che si sprigiona aprendo il vasetto ha delle dolci note agrumate come se fosse zenzero fresco appena tagliato, e il sapore è molto intenso, ne basta davvero pochissimo.

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Antonella
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Alimento ottimo per le sue proprietà.

Alimento ottimo per le sue proprietà. La confezione è adeguata allo scopo di preservare al meglio la fragranza e il sapore stessi della polvere. Ce ne vuole molto poco, in quanto ha un sapore particolarmente pungente e questo garantisce una maggiore durata nel tempo.

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Marco R.
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Gradisco molto le tisane del produttore...

Gradisco molto le tisane del produttore "Rocca Dei Fiori" ed ho voluto provare anche lo zenzero in polvere, che devo dire mi piace nelle minestre e nei passati di verdura; dà quel tocco di piccante che esalta i sapori. Purtroppo dò solo 3 stelle perchè è molto caro rispetto ad altre marche e perchè non è di provenienza italiana ma Vietnamita... coltivarlo in Italia e risparmiare sui costi di importazioni sarebbe un guadagno per tutti, ambiente in primis e portafoglio.

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lorella
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Buonissimo

Buonissimo, io lo aggiungo alla tisana di mela limone e zenzero a pezzetti disidratati e aggiunge un sapore veramente delizioso..... lo consiglio, tra l'altro si può aggiungere a tante pietanze....ovvio che deve piacere il sapore...

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