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La Via Del Colle

Tempesta - Vino Rosso Sirah Bio

Rosso Forlì IGT - Senza solfiti aggiunti



Valutazione: 4.75 / 5 (4 recensioni 4 recensioni)
750 ml

Prezzo: € 15,17
prezzo: 20,00 euro per litro
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo applicato: € 15,17
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Descrizione

Vino Rosso Tempesta dell'azienda agricola romagnola La Via del Colle è della varietà Sirah.

Buono perché

  • Biologico
  • IGT
  • Prodotto in Italia

Il Sirah è un vino amabile e leggero da bere un'occasione speciale o semplicemente durante i pasti. Vino ottenuto per il 50% da uve in macerazione carbonica.

  • Regione: Emilia Romagna, (FC) Bertinoro, località Collinello
  • Vigna: da Guglielmo
  • Altitudine: 250 m s.l.m.
  • Varietà: Sirah
  • Età media della vigna: 18 anni
  • Vinificazione: Frutto dell'assemblaggio di due vinificazioni distinte ma dalla medesima raccolta. 50% macerazione carbonica a grappolo intero in vasca di cemento per 15 giorni, apertura della vasca con pigiatura direttamente in vasca, con i piedi, per 4 giorni per permettere la rottura dell'acino e successiva fermentazione alcolica. Follature manuali, svinatura e torchiatura con i raspi dopo 10 giorni dalla macerazione carbonica. 50% diraspatura e pigiatura leggera, follature manuali per circa 15 giorni in vasca di cemento senza controllo della temperatura, con sgrondatura del mosto in fase di svinatura e successiva torchiatura.
  • Fermentazione: Fermentazione spontanea di solo lieviti indigeni.
  • Maturazione: Fermentazione alcolica e malolattica con affinamento sulle fecce fini per 60 gg con successivo unico travaso e assemblaggio in vasca di cemento da 1000 litri fino all'imbottigliamento
  • Chiarifica: No
  • Filtrazione: No
  • Solforosa: 10 mg/l
  • Gradi: 13,5% vol
  • Temperatura di servizio: 15/16° C
  • Produzione annua: circa 1.300 bottiglie
  • Prima annata: 2019
  • Denominazione: Forlì Rosso I.G.T.
  • Tipo di bottiglia: Borgognotta trasparente

La cantina, certificata biologica, produce vino utilizzando esclusivamente le uve coltivate nei 5 ettari di vigneto aziendale. Vengono selezionate le migliori uve disponibili nelle ore più fresche del mattino e viene prestata grande attenzione al processo di accompagnamento del mosto in vino.

Il sistema di vinificazione avviene in maniera artigianale attraverso fermentazione spontanea, senza condizionamento della temperatura e senza utilizzo di lieviti o altri attivatori enologici.

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Marca La Via Del Colle
Tipo Prodotto
Note

 Senza solfiti aggiunti

Provenienza Agricoltura Italiana
Grado alcolico 13 % Volume
Confezione 750 ml
Codice produttore 60
EAN 8053435730129
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Vino rosso bio
MCR-NR 393581
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 4,8 stelle su 5

su 4 recensioni

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T
TIZIANA C.

Recensione del 03/02/2025

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 06/12/2024

P
Paola B.

Recensione del 04/12/2024

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 03/11/2024

L
Laura P.

Recensione del 30/03/2023

Valutazione: 4 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 11/03/2023

F
Francesco M.

Recensione del 27/01/2023

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 18/10/2022

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