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Tapioca in Perle



(29 recensioni 29 recensioni)

500 g

Prezzo: € 4,67
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 4,67

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Descrizione

La tapioca è un ottimo addensante, l'ingrediente essenziale per preparare creme, budini e dolci.

La tapioca è una fecola che si ricava dai tuberi di una pianta tropicale, la "manioca amara".

Questo arbusto, originario dell'America del sud produce un tubero lungo 30-60 centimetri che contiene la fecola, utilizzabile come la farina dei cereali.

Con essa, nei paesi tropicali, si confeziona il pane, utilizzandola esattamente come si fa col grano.

La tapioca ha un grande potere calorico, praticamente uguale a quello del grano.

E' un alimento composto quasi esclusivamente di carboidrati (amido), nella percentuale dell'88% circa.

Modo d'uso: Si lascia gonfiare nel liquido che si vuole usare per la ricetta (acqua, brodo o latte) e si cuoce lentamente portando ad ebollizione per circa 10 minuti.

Con la cottura nell'acqua, la tapioca acquista una consistenza gelatinosa (i chicchi si gonfiano), per questo è utilizzata nelle zuppe o come addensante per creme, budini e torte.

Produttore Fior di Loto
Tipo Prodotto
Allergeni Può contenere trace di glutina, sesamo, soia, frutta a guscio e solfiti.
Confezione 500 g
EAN 8016323024113
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Amido #Gelificanti e addensanti
MCR-NR 185903
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
amido di tapioca
Valore energetico 1495 kJ / 352 kcal
Grassi 0,2 g
di cui Saturi 0 g
Carboidrati 87 g
di cui Zuccheri 0 g
Proteine <0,5 g
Sale 0 g

Spesso acquistati insieme



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Recensione in evidenza

Edoardo

Non conoscevo l'esistenza di questo prodotto...

Non conoscevo l'esistenza di questo prodotto finchè non è arrivato il momento di svezzare mio figlio. Ho usato i chicchi sia per ridurli in farina ed aggiungerli nelle prime preparazioni delle pappe insieme a riso e mais, sia interi insieme ad altri cereali. Per la sua consistenza questo prodotto si presta molto anche per la preparazione di pappe dolci, ad esempio facendo cuocere la tapioca insieme a del latte vegetale e a della mela tritata otterrete un budino gelatinoso molto apprezzato dai bimbi (ma anche dagli adulti!). Ha dei tempi di cottura abbastanza rapidi e ci si accorge subito se è cotta perchè diventa trasparente! Consiglio spassionato è di lasciarla in ammollo per almeno mezz'ora, la cottura risulterà ancora più breve.

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Le 20 recensioni più recenti


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Paola

Acquisto verificato

Budini perfetti

Ottimo prodotto, valore nutrizionale molto buono. Vengono dei dolci al cucchiaio favolosi, pudding e budini stra golosi e buoni

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Sara

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Qualità/prezzo

Perfetta per il mio bimbo

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Anna

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Tapioca

Non è l'amido di tapioca, quindi non è in polvere ma a pallini! Ho provato in vari modi ad utilizzarlo ugualmente, ho tentato di cuocerlo per farne gel o budini, mai riuscito niente. Anche macinarlo risulta impossibile! Alla fine l'ho buttato. Non lo consiglio e non lo ricomprerò, spiacente.

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elvira

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non mi ha convinto

l'avevo comprato per farci il budino ma devo dire che non mi ha conquistato, a meno che nn ho sbagliato qcsa. Per i valori nutrionali si tratta cmq di carboidrati al 90% perciò preferisco, quando ho voglia di budini, utilizzare albumi, latte e altre basi ingredienti. Non le riacquisterei e credo farò difficoltà a finirle

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Elisa

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Tapioca in perle

Ottima per fare il budino di tapioca!

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Annalisa

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Brutta consistenza

Premetto che non avevo mai utilizzato prima la tapioca in granuli.Ho seguito la ricetta del budino ma devo dire che è venuto fuori un ammasso vischioso-gelatinoso che a me non è è piaciuto. Molto buona invece la tollerabilità visto che sono gravemente allergica al nichel e la tapioca è tra i prodotti meglio tollerati oltre ad essere senza glutine

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Micol

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Ottimo

Ottimo prodotto...lo sto usando per la mia bimba per fare soprattutto dolci. Utilizzato anche per noi adulti e anche se mio marito era scettico l'ha trovato molto buono e particolare. Qualità e prezzo perfetti.

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Stefania

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Non fa per me...

Uso la farina di tapioca da due anni e sarà per questo che non mi ci prendo con questa granulosa. Ho provato anche a macinarla per farne farina ma restano microgranuli. Mi sforzo di finirla in qualche modo. Volevo provare ma non può sempre andare tutto bene. Il prodotto è valido comunque per farci budini o addensare.

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Aurora

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Ottima scoperta

Non avevo mai provato la tapioca o il budino fatto con essa, ma mi é piaciuto molto, io non ho seguito alla lettera la ricetta sulla busta ma ho messo xilitolo per dolcificare e latte di mandorla e il risultato é proprio buono!

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Annalisa

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Ottima

Ottima anche nelle zuppe e nel brodo

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junko

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Una piccola scoperta

Ero un po' scettica, ma poi ho sperimentato e i budini estivi sono venuti bene. Piaciuto alla maggioranza delle famiglia. Da continuare a sperimentare.

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jean-marie

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buon prodotto

tutto ok

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Anna

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Buon prodotto

L'ho usata per fare il formaggio filante vegan ed ha la stessa funzione della farina di tapioca! Ottima!

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Gabriella

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Insostituibile

Adoro la tapioca per la sua consistenza particolare e faccio molto spesso dei budini aromatizzati, ad esempio mi piace molto con la cannella. Ma è davvero superlativa aggiungendoci da fredda della marmellata di mirtilli! Gabriella

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Elena

Budino di tapioca

Il budino ottimo ma vorrei poter fare anche qualche piatto salato e non ho ancora trovato la ricetta.

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Antonella

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Farina di tapioca

Sinceramente mi aspettavo qualcosa di diverso: non risulta morbida, proprio perché non è una farina ma comunque nell'insieme non è male.

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Monica

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la mia manna dal cielo

avevo già usato la farina, trovando questa più economica l'ho presa, accorgendomi solo all'arrivo che non era farina, ho letto le altre recensioni e ho vissto che era comuque possibile renderla tale, ho fatto il budino ma soprattutto ho potuto usarla per gli gnocchi di zucca, io che non mangio i primi perchè non mangio cereali questa è stata davvero una manna dal cielo mi permette di creare dolci , primi come gnocchi, budini , insomma ha mille utilizzi sia in forma classica che in farina...davvero felice di averla scoperta

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marzia

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buona

buona per tante ricette

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Giana M N

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Finalmente l'ho trovata (il sagù

Finalmente l'ho trovata (il sagù, dolce della mia lontana infanzia) - ottimo - ottimo

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gisella

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Avevo già acquistato questa marca di...

Avevo già acquistato questa marca di tapioca in un altro negozio della mia città, e quindi sono andata a coplo sicuro, ottima, ho preparato un budino al cacao per mio marito, il quale mi ha detto di amare quei "gommini" dentro!!! Mi ha fatto molto ridere il suo commento, infatti piace anche a me per lo stesso motivo della sua particolare consistenza gommosa.....troppo buona, e al cacao amaro e volendo anche cannella o vaniglia e poco dolcificato, lo è ancora di più!!!! Provatela!!!

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