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Tamari - Salsa di Soia

A fermentazione naturale


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Consigliato da Macrolibrarsi

Valutazione: 4.72 / 5 (95 recensioni 95 recensioni)
250 ml

Prezzo di listino: € 6,20
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Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Non si può negare il sapore della salsa tamari è magico!

Ricco del sapore di umami, il Tamari rispetto alla salsa di soia è più morbido, meno salato e leggermente più denso. È un ottimo sostituto del sale, perfetto da utilizzare come salsa ad immersione (specialmente per il sushi) da aggiungere a zuppe, stufati, marinature, salse per una salsa o una marinata. 

Senza zuccheri aggiunti, il Tamari di Salvia viene preparato a partire da tre semplici ingredienti attentamente controllati lungo tutta la filiera: acqua, soia e sale marino integrale.

La lavorazione del Tamari di Salvia avviene secondo la ricetta tradizionale che prevede una lunga fermentazione affidata al fermento Koji. In questo modo, a differenza del processo industriale, non è necessaria l’addizione di proteine idrolizzate della soia e caramello che con le alte temperature che possono causare la formazione di sostanze tossiche.

Etichetta Trasparente

Tutti i prodotti di Salvia sono accompagnati dall'Etichetta Trasparente, ovvero, da un'etichetta che riporta le informazioni relative all’origine e alle caratteristiche delle materie prime, alle lavorazioni, al confezionamento, per:

  • informare il consumatore e renderlo sempre più consapevole del suo acquisto;
  • facilitare i controlli e le indagini delle forze dell'ordine; ed
  • educare i produttori a dichiararsi per quello che sono. 

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Qualità garantita Macrolibrarsi

Bollino Eccellenza MacrolibrarsiIl bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.

Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Salvia
Tipo Prodotto
Note

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Una volta aperto conservare in frigo.

Conservazione a temperatura ambiente
Provenienza Repubblica Popolare Cinese
Confezione 250 ml
EAN 8053904175864
Caratteristiche
Classifiche n. 80 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Salsa di soia e salse fermentate bio #Salsa di soia e salse fermentate bio
MCR-NR 203515
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
Acqua, soia* 28%, sale marino integrale. - *Biologico
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 286 kJ / 67 kcal
Grassi <0,5 g
di cui Saturi 0 g
Carboidrati 8,2 g
di cui Zuccheri 1,7 g
Proteine 8,6 g
Sale 16 g

Le risposte della community alle vostre domande.

Mostra tutte le domande (5)

Recensioni

Valutazione media: 4,7 stelle su 5

Voto medio su 95 recensioni dei clienti

82% recensioni con 5 stelle 5
11% recensioni con 4 stelle 4
3% recensioni con 3 stelle 3
2% recensioni con 2 stelle 2
1% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Carmen D.

Recensione del 04/09/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 17/07/2025

Conveniente ma un po' troppo salata

Brigida Ana P.

Recensione del 03/09/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 12/08/2025

La qualità si sente eccome rispetto a quello più facilmente reperibile sul mercato. Consiglio a tutti

Chiara P.

Recensione del 12/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 04/08/2025

Salsa di soia tamari davvero super. Ha un perfetto equilibrio di sale , è senza glutine ( fondamentalmente per me è per mia figlia) ed è in una confezione da litro conveniente. Si può usare così come condimento su verdure o per preparare primi piatti orientali o pollo saltato . Felicissima di averla comprata !

Francesca C.

Recensione del 12/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 04/08/2025

Ottimo rapporto qualità prezzo. I prodotti di Salvia sono più che bio, hanno l' etichetta trasparente. E' molto forte come sapore per cui io la diluisco sempre con acqua; al momento del bisogno la metto in un bicchierino e metto acqua in pari quantità o poco più.

Sara M.

Recensione del 01/08/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 17/07/2025

Soltanto tre ingredienti per una salsa di soia dal sapore deciso, forse un po’ difficile da dosare per via di un tappo dosatore quasi sempre difettoso, ma caratterizzata dalla sempre altissima qualità di Salvia.

Marco I.

Recensione del 24/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 09/07/2025

Lo usiamo in casa per rendere le verdure più saporite o anche per condire il tofu o l'insalata. Buonissimo il fatto che sia senza frumento, cosa fondamentale per la mia compagna che sta mangiando prevalentemente senza glutine tranne qualche rara eccezione! Finalmente può concedersi anche lei una buonissima salsa di soia!

Margherita F.

Recensione del 13/07/2025

Valutazione: 3 / 5

Data di acquisto: 26/05/2025

Il sapore è il classico della Tamari, nulla da dire, ma è scomoda da vesare perché non ha il tappino in plastica, quindi io la travaso in altri contenitori. Ottima per fare scorta ma scomoda

Ultrasuoni U.

Recensione del 14/06/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 06/06/2025

Tamari - Salsa di Soia - 250 ml la migliore salsa di soia mai provata delicata la giusta sapidita' rende i vostri condimenti alternativamente buoni

SERGIO S.

Recensione del 30/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 07/09/2022

usiamo tamari in mille occasioni diverse. Questo di una salvia è perfettamente equilibrato!

Silvia N.

Recensione del 06/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 03/01/2025

La confezione da un litro presenta un ottimo rapporto qualità/prezzo, peccato che al momento non sia disponibile. Salsa di soia molto buona, perfetta per insaporire le varie pietanze. Anch'io ho trovato un tappo difettoso che mi ha fatta penare parecchio, questo è l'unico difetto.

Patrizia A.

Recensione del 04/05/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 03/04/2025

È la prima volta che utilizzo questa ditta e mi sono trovata bene. Il Tamari ha un buon sapore e lo metto da tutte le parti, infatti ho acquistato la confezione da 1litro. Lo uso molto sul Tofu al naturale. Lo consiglio

Serena P.

Recensione del 23/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 18/03/2025

Adoro questa salsa di soia. A mio parere è la migliore che ho mai usato!!

Silvia P.

Recensione del 13/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 16/03/2025

Da quando ho scoperto questa salsa di soia, penso che non cambierò più. La uso in diverse preparazioni e trovo questo formato conveniente perché dura a lungo e la qualità è eccellente.

Valentina V.

Recensione del 10/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/01/2025

Mi piacciono molto tutti i prodotti del marchio salvia e anche questa tamari è ottima, sia per il gusto che per la quantità che fa decisamente risparmiare! Ottima scelta, la uso quotidianamente sui piatti a cui dona un gusto più sapido

Marco M.

Recensione del 06/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 17/02/2025

Grande formato e grande qualità. Seguo una dieta vegan e utilizzo la salsa di soia in diverse ricette. Avevo paura che non ci fosse il dosatore invece risulta pratico e affidabile.

Laura S.

Recensione del 03/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 25/11/2024

Questa salsa è veramente molto buona, ha un sapore delicato ed è meno salata di tutte le altre salse di soia che si trovano in commercio. Davvero deliziosa!

Irene S.

Recensione del 19/02/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 14/01/2025

ottimo prodotto. sia per gli ingredienti per il profumo e la densità

DANIELA C.

Recensione del 30/01/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 30/12/2024

È l'unica salsa di soia che compero perché non mi fido molto della provenienza extraeuropea di alcuni prodotti, ma essendo a marchio Salvia mi fido ciecamente perché è sempre un marchio affidabile. Il sapore è piuttosto pungente, quindi meglio con piatti cotti come i legumi o le minestre.

Ferdinando S.

Recensione del 22/01/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 06/08/2024

Non è la prima volta che le utilizzo, e la trovo davvero buona. Non molto salata, pratica la bottiglia non molto grande, la uso al posto del sale sul riso, o anche con un pò di acqua tiepida da bere. La consiglio.

Elena C.

Recensione del 28/11/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 24/04/2022

Come altri prodotti Salvia, anche questa salsa di soia è di ottima qualità. Dal sapore deciso, si sposa bene con diverse pietanze, donando il famoso sapore "umami". Non da ultimo, è apprezzabile l'impegno di Salvia per la trasparenza sulla filiera produttiva.

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