Vai al contenuto principale Vai al footer
×
Macrolibrarsi Fest 27-28/09 ISCRIVITI GRATIS

  +39 0547 346317
Assistenza dal Lunedì al Venerdì dalle 8 alle 12 e dalle 14 alle 18, Sabato dalle 8 alle 12

Tagliatelle di Timilia Bio

Antichi grani siciliani



Valutazione: 4.73 / 5 (30 recensioni 30 recensioni)
250 gr

Prezzo: € 3,92
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 3,92

Acquistati insieme


Descrizione

La Timilia (o Tumminia) è una varietà di grano antico molto pregiata, tipica del territorio siciliano ed è in via di estinzione.

Prodotto ottenuto dall’impasto di semolato di Timilia con acqua, trafilato al bronzo ed essiccato lentamente a bassa temperatura (RAW).

Ricetta vegan senza uova, a basso indice di glutine, fonte di fibre.

La lenta essiccazione a bassa temperatura, garantisce il completo mantenimento dei nutrienti e del suo inconfondibile bouquet aromatico.

Basso indice di glutine

La Timilia possiede un indice di glutine (una misura della forza strutturale del glutine) inferiore al 15%, che la differenzia dai grani moderni che hanno indici superiori al 90%.

Alcuni studi effettuati su grani antichi evidenziano una minore allergenicità, rispetto ai grani moderni, tale da renderli compatibili al consumo per chi soffre di intolleranze al glutine, diverse dalla celiachia

Cottura: 4/5  minuti

 

Spesso acquistati insieme


Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Terre e Tradizioni
Tipo Prodotto
Conservazione riparo luce,fresco e asciutto
Confezione 250 gr
EAN 8056734462371
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Pasta di grani antichi bio
MCR-NR 156335
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
Può contenere tracce di uova, soia e molluschi (nero di seppia)
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1477 kJ / 348 kcal
Grassi 1,9 g
di cui Saturi 0,3 g
Carboidrati 70 g
di cui Zuccheri 1,9 g
Fibre 3,6 g
Proteine 11 g
Sale 0,01 g

Recensioni

Valutazione media: 4,7 stelle su 5

Voto medio su 30 recensioni dei clienti

80% recensioni con 5 stelle 5
16% recensioni con 4 stelle 4
0% recensioni con 3 stelle 3
3% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

RENATA R.

Recensione del 02/09/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 24/08/2025

Ho scoperto da poco questa tipologia di grani antichi, tagliatelle molto saporite e digeribili avendo un indice glicemico basso,mantengono la cottura e piacciono a tutti.

Paola V.

Recensione del 30/07/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 28/06/2025

Ottime queste tagliatelle di grani antichi, cucinate in vari modi, favolose con zucchine e gamberetti!

Cinzia T.

Recensione del 16/04/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/09/2020

Perfette per ogni ricetta, sia con sugo che con condimenti a base di verdure. Adoro questo marchio, la qualità è super, le migliori tagliatelle per me

Alessandra M.

Recensione del 28/03/2025

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 05/02/2025

Ottimo prodotto

Veronica A.

Recensione del 10/12/2024

Valutazione: 2 / 5

Data di acquisto: 07/11/2024

A differenza delle linguine fatte con lo stesso grano e dello stesso marchio questo formato non mi è piaciuto. Il sapore è buono, ma si appiccicano in cottura e non cuociono in modo omogeneo. Peccato!

Amalia S.

Recensione del 04/12/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 29/11/2023

Non amo le tagliatelle all’uovo. Queste sono senza uova e con farina di Timilia. Leggere, digeribili, tengono bene la cottura. Promosse!

Loredana C.

Recensione del 27/11/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 18/04/2019

Ottime tagliatelle, il tempo di cottura indicato va bene per una tenuta della cottura, infatti pur restando morbide non si sfaldano e raccolgono ottimamente il sugo utilizzato. Le consiglio.

Michele I.

Recensione del 31/08/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 15/03/2024

buon sapore molto digeribili mantengono una buona cottura e trattengono significativamente il condimento, ottima qualità del prodotto da provare assolutamente

Cosima Di Tommaso D.

Recensione del 10/08/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 04/08/2024

Gusto notevole tiene bene la cottura

Anna M.

Recensione del 05/07/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 21/06/2024

Ottime, senza uova, molto gustose e tengono bene la cottura. Le consiglio. Una confezione è sufficiente per 3 persone. Le ho preparate con un ricco ragout ai fagiolini che ho cotto al dente a parte e aggiunti poi sminuzzati al classico sugo di pomodoro insaporito con cipolla, aglio e basilico. Piatto unico molto soddisfacente da provare.

Maria Gabriella C.

Recensione del 27/05/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 07/05/2024

Non avevo mai provato questo grano duro ma la ricerca di una pasta più digeribile mi ha spinto a sperimentare grani antichi come la timilia, scoprendolo un prodotto gustosissimo al punto da sembrare quasi un grano tostato! Inoltre tiene bene la cottura e ha un‘ottima porosità! Consigliatissime

Cesare C.

Recensione del 14/12/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 30/04/2017

Ogni tanto si mangia volentieri una tagliatella particolare

Simone S.

Recensione del 30/05/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 11/11/2020

Come non dare cinque stelle a queste tagliatelle Principalmente i motivi sono tre Ovviamente il primo e il gusto e il loro sapore,beh la titilla rispetto a un grano normale e’davvero speciale Tutto purtroppo ha un costo e qui però ne vale la candela Secondo non scuociono facilmente,non si attaccano come in quelle di riso integrale,restano separate e morbide Terzo sono salutari Ideali per sughi di ogni genere

Marica D.

Recensione del 23/02/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 15/01/2023

Ottime tagliatelle, il tempo di cottura indicato va bene per una tenuta della cottura, infatti pur restando morbide non si sfaldano e raccolgono ottimamente il sugo utilizzato. Le consiglio.

Samia A.

Recensione del 15/02/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 13/01/2023

Timilia e uno dei grani antichi salutari e sicuri. Il prezzo della pasta e un po altino ma un motivo ce e buonissima e salutare. La acquisterò di nuovo

Chiara S.

Recensione del 14/02/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 19/10/2022

che bontà queste tagliatelle, nulla da invidiare a quelle con l'uovo.

Emilie C.

Recensione del 14/01/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 18/11/2022

Felicissima di aver trovato un prodotto originale che non conoscevo su macrolibrasi...guardando nella pasta cosa comprare. Mi è piaciuta e mi fa piacere mangiare diverso e sano. Una volta ancora sono felice delle cose proposte da questo siti

Elisabetta T.

Recensione del 12/01/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 05/01/2023

Ho acquistato queste tagliatelle perché volevo provare il grano Timilia; le ho condite con i funghi e sono state veramente buonissime; si cuociono velocemente e hanno un sapore particolare che è piaciuto a tutti.

Marisa C.

Recensione del 09/01/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 05/01/2023

Queste tagliatelle le uso da diverso tempo e sono molto buone e cuociono in fretta. La timilia è un grano con tante proprietà benefiche ma soprattutto con un basso contenuto di glutine. Piacciono molto anche alle mie nipotine.

Alessandra M.

Recensione del 12/10/2022

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 25/10/2021

Adoro questa farina. Non so perché ma ne sono attratta e piace a tutta la famiglia. Leggermente diversa la consistenza dalla solita e classica farina di grano duro, questa pasta si spezza più facilmente e non rimane troppo al dente. Il sapore non è forte come trovo quella integrale.

Leggi tutte le recensioni

Articoli più venduti