Il bollino verde che vedi nella foto del prodotto contrassegna la sua eccellente qualità. Lo trovi su tutti i prodotti che noi di Macrolibrarsi vogliamo valorizzare perché salutari, indicati per un'alimentazione equilibrata, provenienti da colture naturali e sostenibili, attentamente controllati lungo tutta la filiera.
Data di acquisto: 15/01/2025
Seppur non è specificato sulla confezione il genere del grano, cosa che consiglierei alla Salvia di scrivere, per maggiore trasparenza il grano è di ottima qualità. Tiene bene la cottura, si fa avvolgere dal condimento ed essendo di grano selvaggio, seppur ribadisco non specificato quale, non rilascia glutine nell’acqua di cottura. Il marchio “Salvia” è una garanzia, ma ribadisco non sarebbe male se si riportasse il genere. Unica nota più che uno spaghettone ha un formato più vicino allo spaghetto per lo spaghettone servirebbe un diametro leggermente più grande. Fatto alla carbonara!