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Spaghetti di Grano Duro Cappelli

Coltivata e molata a pietra in Italia



Valutazione: 4.94 / 5 (18 recensioni 18 recensioni)
500 g

Prezzo: € 3,42
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 3,42

Acquistati insieme


Descrizione

Una pasta di alta qualità varietà Cappelli, trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature.

La pasta del Pereto è il risultato di un articolato processo produttivo, improntato al raggiungimento di un prodotto di elevata qualità, che inizia con l'accurata selezione dei cereali, trasformati come semolato (si parte da uno sfarinato semintegrale) e non come semola, per meglio mantenere i sapori e i principi nutritivi.

La trafilatura a bronzo consente di dare alla pasta la caratteristica superficie ruvida che contribuisce a trattenere maggiormente il condimento, rendendola più gustosa.

L’ essiccazione a bassa temperatura (circa 45°-50°) in celle statiche è più lenta, ma consente di mantenere inalterati i minerali e le vitamine, contribuendo a rendere la pasta più digeribile. In effetti, un’ essiccazione ad alta temperatura è più veloce ed economica, ma rende la pasta “vetrificata” e altera le proprietà nutrizionali (fonde la molecola delle proteine con quella degli amidi), oltre a disperdere parte delle caratteristiche organolettiche.

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Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Podere Pereto
Tipo Prodotto
Allergeni contiene glutien
Confezione 500 g
EAN 8032601030669
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Pasta di grano Senatore Cappelli bio #Pasta di grano duro bio
MCR-NR 162528
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
100% semolato di grano duro cappelli, acqua
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1515 kJ / 357 kcal
Grassi 2,5 g
di cui Saturi 0,5 g
Carboidrati 74,7 g
di cui Zuccheri 4,3 g
Proteine 12,5 g
Sale 0,002 g

Recensioni

Valutazione media: 4,9 stelle su 5

Voto medio su 18 recensioni dei clienti

94% recensioni con 5 stelle 5
5% recensioni con 4 stelle 4
0% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Veronica A.

Recensione del 08/01/2025

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 09/08/2023

Il sapore, il formato e la cottura sono ottimali ma mi sono informata meglio sulle caratteristiche dei vari tipi di frumento ed in futuro opterò per altre varietà.

Giovanni G.

Recensione del 19/12/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/08/2022

Spaghetti di grano duro integrali, del grano varietà Senatore Cappelli, del fornitore Podere Pereto italiano. Sono certificati biologici, molto saporiti una volta cucinati, sono molto versatili in cucina, vanno bene anche nelle zuppe.

Sabrina O.

Recensione del 07/11/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 03/10/2024

Conoscevo già l'azienda essendo stata più volte in zona Rapolano, pasta ottima subito già riacquistata anche in altri formati e varietà

Daniela D.

Recensione del 27/09/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 24/08/2024

Anche questi spaghetti di grano duro Senatore Cappelli sono davvero ottimi...Sono molto saporiti e rugosi Al prossimo ordine farò la scorta.... Non possono più mancare in dispensa. Ottimi!

Elena D.

Recensione del 18/09/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 29/08/2023

Ottima pasta davvero! Amo gli spaghetti e testare nuove ricette. Ho provato questi di grano duro Cappelli, trafilata a bronzo ed essiccata a basse temperature e devo dire che mi piacciono davvero tanto! Non scuociono e hanno quella consistenza e "pienezza" che sono i grani antichi e di buona qualità possono dare ! Oltretutto si è sazi con una quantità minore rispetto che con la pasta ottenuta da grano tenero e più raffinato. Consiglio! Provateli A COLAZIONE con la ricetta di Lemme: burro, succo di limone e in cima una spolverata di buccia di limone Bio + prezzemolo: favolosi!

Filippo C.

Recensione del 05/09/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 06/02/2020

Molto apprezzato dai commensali, lo spaghetto resta al dente e conferisce un senso di pienezza al piatto con tutte le qualità di un grano antico. Lo consiglio a tutti.

Chiara S.

Recensione del 10/07/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 24/05/2023

Leggeri di consistenza e di digestione, comprateli con il sugo all'aglione di questa marca, che delizia!!!

FLORIANA C.

Recensione del 22/01/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 07/03/2021

Ottima resa la pasta avvolge il condimento egregiamente

Vanessa C.

Recensione del 02/09/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 20/08/2022

A volte si sceglie la pasta integrale perché è più sana anche se si preferirebbe la consistenza della pasta tradizionale. Con questi spaghetti non ci sono compromessi. Ottimi.

Francesco G.

Recensione del 30/09/2021

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 09/07/2021

buoni soprattutto col sugo

Federica P.

Recensione del 22/09/2020

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 03/08/2020

Questo spaghetto è davvero buono. Mi piace molto la pasta fatta con semola di grano duro e questa è tra le mie preferite. Sicuramente li ricomprerò

Sveta C.

Recensione del 18/06/2020

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 25/05/2020

Uno spaghetto eccellente. Il grano duro Cappelli è una garanzia: tiene bene la cottura ma il glutine contenuto nella pasta è più digeribile rispetto al glutine di altri tipi di grano. La pasta rimane sempre al dente e ha un piacevole sapore. Non esiste paragone con i prodotti che si trovano normalmente al supermercato.

Maria C.

Recensione del 29/05/2020

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 07/04/2020

Buonissima qualita'.

David B.

Recensione del 19/05/2020

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 29/04/2020

Gli spaghetti dell’azienda biologica Podere Pereto sono stati una meravigliosa scoperta durante le nostre consuete vacanze ad Alberese, in Maremma. Abbiamo acquistato questo prodotto e realizzato una magnifica carbonara vegetale; il sapore e il profumo della pasta sono speciali. Non sapevamo come riprenderla perché l’azienda non spedisce i prodotti, ed ecco invece la sorpresa di questo sito. Sono in attesa degli spaghetti e di altri formati di pasta che ho ordinato Grazie Maria Cristina

Patrizia A.

Recensione del 11/01/2020

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 12/10/2019

Li ho comprati per mia mamma,e devo dire che sono buonissimi.Li ho riacquistati,anche se il prezzo non è molto conveniente, ma la qualità si paga.Questa azienda è eccezionale, ho provato diversi prodotti e devo dire che sono molto soddisfatta(anche mia mamma).Continuerò con gli acquisti. Grazie

Elisabetta T.

Recensione del 04/09/2019

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 02/01/2019

Ottima pasta. Ideale per esser condita con sugo di pomodoro o di verdure. Tiene la cottura. Buon sapore

Giovanni D.

Recensione del 15/04/2019

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 04/04/2019

Soddisfatto, la riacquisterò

Maria Cristina B.

Recensione del 30/12/2018

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 29/12/2018

Gli spaghetti dell’azienda biologica Podere Pereto sono stati una meravigliosa scoperta durante le nostre consuete vacanze ad Alberese, in Maremma. Abbiamo acquistato questo prodotto e realizzato una magnifica carbonara vegetale; il sapore e il profumo della pasta sono speciali. Non sapevamo come riprenderla perché l’azienda non spedisce i prodotti, ed ecco invece la sorpresa di questo sito. Sono in attesa degli spaghetti e di altri formati di pasta che ho ordinato Grazie Maria Cristina

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