| Prezzo: | € 3,45 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Una pasta di alta qualità varietà Cappelli, trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature.
La pasta del Pereto è il risultato di un articolato processo produttivo, improntato al raggiungimento di un prodotto di elevata qualità, che inizia con l'accurata selezione dei cereali, trasformati come semolato (si parte da uno sfarinato semintegrale) e non come semola, per meglio mantenere i sapori e i principi nutritivi.
La trafilatura a bronzo consente di dare alla pasta la caratteristica superficie ruvida che contribuisce a trattenere maggiormente il condimento, rendendola più gustosa.
L’ essiccazione a bassa temperatura (circa 45°-50°) in celle statiche è più lenta, ma consente di mantenere inalterati i minerali e le vitamine, contribuendo a rendere la pasta più digeribile. In effetti, un’ essiccazione ad alta temperatura è più veloce ed economica, ma rende la pasta “vetrificata” e altera le proprietà nutrizionali (fonde la molecola delle proteine con quella degli amidi), oltre a disperdere parte delle caratteristiche organolettiche.
| Marca | Podere Pereto |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | contiene glutien |
| Confezione | 500 g |
| EAN | 8032601030669 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Pasta di grano Senatore Cappelli bio #Pasta di grano duro bio |
| MCR-NR | 162528 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1515 kJ / 357 kcal |
| Grassi | 2,5 g |
| di cui Saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 74,7 g |
| di cui Zuccheri | 4,3 g |
| Proteine | 12,5 g |
| Sale | 0,002 g |
Data di acquisto: 28/01/2026
Per anni ho mangiato pasta fatta con grano "senatore cappelli", che è un cosiddetto grano antico, contenente meno glutine,dunque preferibile perché più sano. Ero certo di poter reperire questo tipo di prodotti da Macrolibrarsi.
Data di acquisto: 29/07/2023
Podere pereto vuol dire alta qualità
Data di acquisto: 08/09/2025
Spaghetti ottimi sia per la qualità del grano utilizzata sia per la resa in cottura, infatti mantengono una buona consistenza e questo permette di mangiarli sia con condimenti più cremosi sia con ingredienti, come verdure e legumi, che non danno cremosità.
Data di acquisto: 09/08/2023
Il sapore, il formato e la cottura sono ottimali ma mi sono informata meglio sulle caratteristiche dei vari tipi di frumento ed in futuro opterò per altre varietà.
Data di acquisto: 10/08/2022
Spaghetti di grano duro integrali, del grano varietà Senatore Cappelli, del fornitore Podere Pereto italiano. Sono certificati biologici, molto saporiti una volta cucinati, sono molto versatili in cucina, vanno bene anche nelle zuppe.
Data di acquisto: 03/10/2024
Conoscevo già l'azienda essendo stata più volte in zona Rapolano, pasta ottima subito già riacquistata anche in altri formati e varietà
Data di acquisto: 24/08/2024
Anche questi spaghetti di grano duro Senatore Cappelli sono davvero ottimi...Sono molto saporiti e rugosi Al prossimo ordine farò la scorta.... Non possono più mancare in dispensa. Ottimi!
Data di acquisto: 29/08/2023
Ottima pasta davvero! Amo gli spaghetti e testare nuove ricette. Ho provato questi di grano duro Cappelli, trafilata a bronzo ed essiccata a basse temperature e devo dire che mi piacciono davvero tanto! Non scuociono e hanno quella consistenza e "pienezza" che sono i grani antichi e di buona qualità possono dare ! Oltretutto si è sazi con una quantità minore rispetto che con la pasta ottenuta da grano tenero e più raffinato. Consiglio! Provateli A COLAZIONE con la ricetta di Lemme: burro, succo di limone e in cima una spolverata di buccia di limone Bio + prezzemolo: favolosi!
Data di acquisto: 06/02/2020
Molto apprezzato dai commensali, lo spaghetto resta al dente e conferisce un senso di pienezza al piatto con tutte le qualità di un grano antico. Lo consiglio a tutti.
Data di acquisto: 24/05/2023
Leggeri di consistenza e di digestione, comprateli con il sugo all'aglione di questa marca, che delizia!!!
Data di acquisto: 07/03/2021
Ottima resa la pasta avvolge il condimento egregiamente
Data di acquisto: 20/08/2022
A volte si sceglie la pasta integrale perché è più sana anche se si preferirebbe la consistenza della pasta tradizionale. Con questi spaghetti non ci sono compromessi. Ottimi.
Data di acquisto: 09/07/2021
buoni soprattutto col sugo
Data di acquisto: 03/08/2020
Questo spaghetto è davvero buono. Mi piace molto la pasta fatta con semola di grano duro e questa è tra le mie preferite. Sicuramente li ricomprerò
Data di acquisto: 25/05/2020
Uno spaghetto eccellente. Il grano duro Cappelli è una garanzia: tiene bene la cottura ma il glutine contenuto nella pasta è più digeribile rispetto al glutine di altri tipi di grano. La pasta rimane sempre al dente e ha un piacevole sapore. Non esiste paragone con i prodotti che si trovano normalmente al supermercato.
Data di acquisto: 07/04/2020
Buonissima qualita'.
Data di acquisto: 29/04/2020
Gli spaghetti dell’azienda biologica Podere Pereto sono stati una meravigliosa scoperta durante le nostre consuete vacanze ad Alberese, in Maremma. Abbiamo acquistato questo prodotto e realizzato una magnifica carbonara vegetale; il sapore e il profumo della pasta sono speciali. Non sapevamo come riprenderla perché l’azienda non spedisce i prodotti, ed ecco invece la sorpresa di questo sito. Sono in attesa degli spaghetti e di altri formati di pasta che ho ordinato Grazie Maria Cristina
Data di acquisto: 12/10/2019
Li ho comprati per mia mamma,e devo dire che sono buonissimi.Li ho riacquistati,anche se il prezzo non è molto conveniente, ma la qualità si paga.Questa azienda è eccezionale, ho provato diversi prodotti e devo dire che sono molto soddisfatta(anche mia mamma).Continuerò con gli acquisti. Grazie
Data di acquisto: 02/01/2019
Ottima pasta. Ideale per esser condita con sugo di pomodoro o di verdure. Tiene la cottura. Buon sapore
Data di acquisto: 04/04/2019
Soddisfatto, la riacquisterò
