Data di acquisto: 18/11/2023
Eccellente alternativa alla classica salsa di soia che spesso non è gradita in quanto a base appunto di soia. Quest’ alternativa svolge egregiamente il suo ruolo.
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Salsa di Piselli e Farro Monococco Bio
Salsa fermentata 12 mesi
250 ml
| Prezzo: | € 8,30 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Descrizione
Salsa fermentata 12 mesi ottenuta da piselli e farro monococco, deliziosa su zuppe calde o per condire insalate.
Buona perché
- Biologico
- Fermentato 12 mesi
- Prodotto in Italia
Dai piselli e dal farro monococco coltivati in azienda, affidati ad un maestro fermentatore, nascono le salse fermentate Podere Pereto, popolari nella cucina orientale e ricche di benefici grazie ai probiotici che derivano dal processo di lavorazione.
Consigli d'utilizzo
Ottima per condire insalate e zuppe leggere, la si può utilizzare in sostituzione del sale, per ottenere una combinazione nuova e più salutare.
Utilizzatela per ogni uso tradizionale della salsa di soia, per saltare verdure, per creare salse e condimenti, per donare sapidità e umami ad una svariata quantità di piatti.
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Certificazioni
Scheda Tecnica
| Marca | Podere Pereto |
| Tipo | Prodotto |
| Note | Paese di coltivazione dei cereali e legumi: Italia |
| Allergeni | Contiene glutine |
| Provenienza | Agricoltura UE |
| Confezione | 250 ml |
| EAN | 8032601035725 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Salsa di soia e salse fermentate bio #Salsa di soia e salse fermentate bio |
| MCR-NR | 399424 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Ingredienti
Acqua, Piselli (18%), Farro monococco (17%), sale marino integrale, Koji (spore di Aspergillus oryzae).
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
| Valore energetico | 332 kJ / 56 kcal |
| Grassi | 0,8 g |
| di cui Saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 11 g |
| di cui Zuccheri | 2,5 g |
| Proteine | 6,2 g |
| Sale | 12,3 g |
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 24/07/2023
Ottima salsa realizzata con ingredienti di qualità. Ma non avevo dubbi, dal momento che è prodotta da Carlo Nesler per il Podere Pereto!
Data di acquisto: 02/03/2023
Questa salsa è una buona alternativa al Tamari che uso di solito Per insaporire il miglio O il riso a fine cottura. Ha un buon sapore, non troppo forte né troppo salato.
Data di acquisto: 30/03/2023
Questa salsa di piselli e farro monococco è buonissima. Il sapore non è fortissimo, non è super salato e nemmeno troppo dolce, regala un gusto eccezionale a qualsiasi alimento a cui viene aggiunta. Lo trovo un validissimo sostituto della classica salsa di soia, inoltre è biologico e prodotto in Italia. Un prezioso alleato in cucina.
Data di acquisto: 03/05/2023
Ho acquistato due salse di questa azienda, questa è la mia preferita. La utilizzo in piccole quantità generalmente a crudo al posto del sale e mi piace molto.
Data di acquisto: 02/03/2023
Sono rimasta piacevolmente sorpresa dalla bontà di questa salsa. Preferisco non utilizzare esclusivamente il tamari e trovo ne sia un ottimo sostituto, soprattutto nelle insalate crude, al contrario di quella di ceci e lenticchie (ma devo dire di averle assaggiate soltanto di una sola marca) che secondo i miei gusti un po’ dolciastre e stucchevoli.
Data di acquisto: 06/03/2023
Acquistata per curiosità ho scoperto un ottimo prodotto del nostro territorio e biologico che può essere utilizzato al posto della salsa di soja...in effetti i piselli sono pur sempre una leguminosa! Il sapore è intenso, ne basta pochissimo. Lo consiglio.
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