Riso Nero Selvatico Biologico

Riso non è. Ha un odore molto intenso e un gusto molto forte. Richiede una cottura lunga, pertanto il rapporto riso acqua 3:1 non è stato sufficiente: aumentare in base a livello di cottura più gradito. Particolare ma non lo ricomprerò

Lo trovo impareggiabilmente il miglior riso sul mercato anche se è difficile trovare vere somiglianze gustative e visive con gli altri tipi di riso. Anche se un diffeto ce l'ha: troppo caro per poterselo permettere spesso.

Seguendo una dieta vegetariana, è importante per me abbinare cereali con legumi. In Macrolibrarsi trovo svariati tipi che mi permettono di seguire un’alimentazione varia. Si abbinano facilmente a qualsiasi verdura e diventa un piatto davvero delizioso e nutriente. In Macrolibrarsi si trovano anche dei cereali rari come questi. Costano un po’ di più, ma ne vale veramente la spesa. Li ricomprerò sicuramente.

Grazie ad un corso di nutrizione ho scoperto questa qualità di riso che mi permette di non negarmi risottini a basso indice glicemico, dal buon risultato gusto. Mi piace il suo colore scuro/nero ed il suo chiccho lungo che ben si sposa con ogni tipo di verdura, ma anche carne o pesce… insomma un ottimo modo di nutrizione sana!

Era tanto che cercavo il riso selvaggio, cioè la Zizania acquatica ma all'assaggio non mi ha soddisfatto del tutto. Per intendersi il prodotto è ottimo ma non ha quel sentore di nocciole che ricordavo avesse quando l'ho provato la prima volta.

questo riso non è tra le mie cose preferite sinceramente. è molto particolare, questo si, è innegabile ma non mi fa impazzire. trovo che il modo migliore per consumarlo sia metterne una piccola parte nel riso basmati (cotti separatamente però perché i tempi sono molto diversi)

Abbastanza buono ma da super amante del riso, questo pseudo riso non mi esalta. È bellissimo da vedere, è buono da mangiare, ma dopo un po’ stanca… forse è quel gusto di nocciole in sottofondo che non è nelle mie corde… mi piace invece abbastanza quella strana gommosità che ha quando cotto.

Costoso, soprattutto rapportato alla quantità, ma ottimo riso.

Ideale per tutti gli utilizzi mantiene la cottura ed è profumato

Molto buono, anche se costa tanto

Non avevo mai mangiato il riso selvatico canadese. Ne sono stata piacevolmente sorpresa. La cottura è molto veloce perché l’ho lasciato a bagno una notte e l’ho cotto in 15 minuti. Il gusto è particolare ma a me piace molto. Io l’ho provato in accompagnamento al pesce ma anche con carne o semplici verdure saltate credo stia bene. Sazia veramente tanto quindi consiglio una dose di circa 50 gr a persona. Ottimo il fatto che il suo ig sia così basso e quindi utilizzabile anche la sera. Lo ricomprerò

Molto buono, ha una consistenza soda e croccante e il chicco allungato, richiede da 50 a 70 minuti di cottura, può essere messo in ammollo. ha una quantità doppia di proteine rispetto agli altri risi neri (15 grammi). E' completamente diverso dal riso nero e dal riso nerone, sia per consistenza sia per sapore, infatti questo ha un gusto molto più delicato, ma comunque buonissimo. Sulla confezione è indicato un rapporto 1 a 2 di acqua, ma dopo 20 minuti su fiamma bassa, pentola coperta e con frangifiamma si era già bruciato, quindi ho raddoppiato la quantità di acqua. Non è certamente economico ma vale la pena di provarlo, eventualmente anche aggiungendolo ad altra tipologia di riso nero, rispettando ovviamente i tempi di cottura.

Il riso selvatico canadese è salutare -Ma anche buono .Certo ha un gusto particolare a cui bisogna abituarsi .Io lo alterno al riso tradizionale ,Questo è un ottimo prodotto che io ho mangiato altre colte e lo compro abitualmente .Lo consiglio

Un riso veramente eccezionale, ci vuole un po' per cuocerlo ma di ottimo sapore.

Non conoscevo questo tipo di riso, e spinta dal consiglio della mia amica ho voluto provarlo. Ottimo direi, e come tutti i cereali lo sciacquo e lascio in ammollo un giorno intero cosi diventa ancora più digeribile per il mio intestino delicato e si accorciano po' i ....tempi di cottura un po

Un riso particolare molto nutriente peccato un po’ caro, ma ottimo.

Buonissima cresce tantissimo quindi il pacchettino che sembra piccolo in realtà è per 6 porzioni. Sia nelle minestre che in estate fredda con le verdure.

lo uso spesso. E' di buon gusto, molto nutriente senza appesantire e con un indice glicemico molto più baso anche rispetto al riso integrale.

Acquisto spesso questa variante di riso selvatico, perché la trovo molto buona, aromatica e decisamente più digeribile e leggera rispetto a tutte le altre varietà di riso in commercio. Il riso è un alimento molto importante, che dovrebbe essere alla base della nostra alimentazione insieme ad altri cereali integrali, in particolare quelli senza glutine. Da tempo mi sono appassionata di varietà antiche, in questo senso ho scoperto che questo riso selvatico è il seme di una pianta, la zizania acquatica, che cresceva in modo spontaneo nella zona dei grandi laghi tra Stati Uniti e Canada, e per lungo periodo ha rappresentato un elemento base dell'alimentazione delle tribù indiane dell'America del Nord: è sempre bello conoscere le origini storiche di quello che portiamo sulle nostre tavole! Questo riso selvatico si presta molto bene ad essere accompagnato alle verdure, ha un aroma di frutta secca che trovo gradevolissimo. Personalmente, preferisco sempre far precedere la cottura da un ammollo di qualche ora!

Questa varietà, detta anche zizania acquatica, è davvero speciale. Ha elevato contenuto proteico e basso contenuto di carboidrati. Lo aggiungiamo al riso integrale venere e anche rosso per ottenere un mix gustoso e soprattutto benefico per l'organismo.