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| Prezzo: | € 7,98 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Il riso Carnaroli, tipico italiano, è un riso che si adatta a tantissimi piatti diversi. La sua versione integrale mantiene intatte tutte le fibre e gli elementi nutritivi del suo chicco.
Chicco integrale leggermente allungato, il Carnaroli è uno dei più pregiati e rinomati risi italiani. Garantisce un’incredibile tenuta di cottura, con i chicchi che restano ben sgranati; è apprezzato dai grandi chef e utilizzato per risotti e piatti prelibati.
Il riso Carnaroli è una varietà di riso superfino appartenente alla varietà japonica. E' un riso molto pregiato, oggi diffuso in tutta Italia e prodotto principalmente in Piemonte nella zona del vercellese.
Tempo di cottura: 40 minuti
La sua capacità di rilasciare amido lentamente e di rimanere al dente lo rende perfetto per risotti cremosi e ben mantecati, che assorbono tutto il sapore degli ingredienti senza sfaldarsi. È l'ideale per risotti classici come quello alla milanese, ai funghi porcini, o ai frutti di mare.
La sua struttura robusta e la tendenza a non scuocersi lo rendono ottimo per preparare specialità fritte (arancini e supplì), dove il riso deve mantenere una certa consistenza.
| Marca | Sapore di Sole |
| Tipo | Prodotto |
| Provenienza | Italia |
| Confezione | 1 kg |
| EAN | 8032891603468 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Riso integrale bio |
| MCR-NR | 161240 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1427 kJ / 341 kcal |
| Grassi | 1,9 g |
| di cui Saturi | 0,8 g |
| Carboidrati | 77 g |
| di cui Zuccheri | 1,2 g |
| Fibre | 1,9 g |
| Proteine | 7,5 g |
| Sale | 0,02 g |
Data di acquisto: 01/10/2021
Il riso integrale sotto il punto di vista nutrizionale è macrobiotico viene considerato un prodotto "perfetto"!! Io lo adoro sia da caldo che da freddo, per me si adatta a qualsiasi stagione!! È un ottimo riso, gustoso e ha un'ottima consistenza! La qualità è ottima
Data di acquisto: 06/02/2025
Ottimo questo riso carnaroli integrale bio. Perfetto per i risotti. E questo non è scontato per un riso integrale che generalmente assorbe poco il condimento e richiede una cottura molto lunga. Molto meglio se lo lessi per una mezza cottura. Molto buono anche per minestrte ed insalate.
Data di acquisto: 29/01/2021
Buon prodotto ma preferisco il baldo della Girmoni! Questo lascia più amido
Data di acquisto: 07/01/2024
Il riso carnaroli è una delle varietà che mi piace di più però non lo avevo mai provato nella variante integrale, questo di Sapore di sole è stato una bellissima scoperta! Ne consiglio senza dubbio l'acquisto.
Data di acquisto: 08/09/2024
Il gusto è buono. L’avevo preso per fare risotti. La prima esperienza è stata poco edificante ☺️ Non sono riuscita anche dopo ore di cottura a “domarlo”. Ho quindi pensato che la volta successiva lo avrei prima precotto in acqua. Poi lo uso per il risotto. Così ottengo il risultato sperato. Sarebbe bello se sulla confezione ci fossero più suggerimenti per il suo impiego.
Data di acquisto: 07/11/2024
Ho fatto 2 risotti e devo dire che essendo la prima volta sono usciti molto bene. Il gusto è diverso dal raffinato ma comunque stra merita,super digeribile e molto consigliato. Lo ricomprerò
Data di acquisto: 07/12/2023
Adoro il riso integrale e trovare la qualità Carnaroli non è facile. Tiene bene la cottura, nei risotti rimane più sgranato ma io non lo trovo un difetto. Chiaramente essendo integrale occorre più tempo per cuocerlo ma mettendolo a bagno 12/24 ore prima si riduce di parecchio il tempo di cottura.
Data di acquisto: 06/08/2024
Questo riso integrale mi piace tantissimo perchè, a differenza di altre tipologie di riso integrale, non richiede un tempo di cottura eccessivo, e anche se si sbaglia, e lo si cuoce un po' troppo, i chicchi non si spappolano. È buonissimo mangiato semplicemente in bianco con un filo d'olio d'oliva e una spolverata di parmigiano vegetale, dato che i suoi chicchi hanno un sapore intenso, anche se io adoro utilizzarlo per preparare insalate di riso con verdure grigliate e legumi in scatola o formaggio vegan a dadini durante le calde giornate estive, al posto del riso bianco, dato che si conserva benissimo in frigorifero, mantenendo il riso la sua croccantezza.
Data di acquisto: 26/03/2023
Sicuramente buono, ma non ho rilevato qualcosa di diverso da altri marchi. L'ho comprato per curiosità, visto che è difficile trovare questa varietà di riso integrale.
Data di acquisto: 14/12/2023
ho provato a cuocerlo in diversi modi, per assorbimento, risotto... ma non mi fa proprio impazzire, sia per consistenza che per sapore. non lo ricomprerei
Data di acquisto: 18/12/2023
ottimo riso dal buon profumo,da provare
Data di acquisto: 27/11/2023
Prendiamo tante cose del Sapore di Sole, è il riso e una di queste indispensabili per la nostra dispensa!Ottima qualità del prodotto.
Data di acquisto: 09/12/2019
Adoro il chicco di questo riso, grosso, consistente, difficilmente scuoce. Ottimo sia in brodo che in preparazioni più pappose. Consiglio!
Data di acquisto: 30/08/2022
È la varietà di riso che preferisco. Chicco sodo e gustoso, tiene bene la cottura, ovviamente essendo integrale, occorre più tempo, ma ne vale la pena.
Data di acquisto: 13/03/2022
Considerato l'utilizzo tipico della varietà Carnaroli per la preparazione del risotto, l'ho trovato straordinario per il gusto più intenso in quanto integrale, mantenendo comunque la stessa efficacia in termini di consistenza rispetto a quello bianco, mai trovato un altro riso integrale con questo pregio.
Data di acquisto: 17/11/2022
che dire, io non avevo mai sentito un riso cosi. unica pecca è ovviamente il tempo di cottura ma ne vale la pena. si sente davvero la differenza coi risotti industriali, l 'essenza del seme e del chicco si sente ad ogni morso
Data di acquisto: 29/08/2020
Lo adoro nelle minestre, ma rende bene e tiene la cottura anche per le insalate. Mi piace molto questa qualità.
Data di acquisto: 31/07/2022
Volevo provare un riso carnaroli diverso dai soliti e questo prodotto credo sia molto valido. Cuoce bene ed è molto saporito!
Data di acquisto: 06/04/2021
Questo riso è ottimo per risotti il chicco rimane tosto e separato e prende benissimo il condimento, integrale mantiene tutte le fibre e i valori nutritivi intatti. Più salutare e buono, da ricomprare!
Data di acquisto: 05/04/2019
Difficile trovare il riso Carnaroli integrale ma su Macrolibrarsi c'è. Cotti al punto giusto rimangono piacevolmente croccanti e sgranati per cui il risotto è diverso da quello a cui siamo abituati ma oramai preferisco questo a quello classico
