Data di acquisto: 30/11/2025
Da questo produttore compro tantissimi prodotti.. principalmente però pasta e passate di pomodoro! Ho provato anche il riso ed è davvero ottimo! Complimenti siete una garanzia
Riso Carnaroli Bio
Adatto per risotti
1 kg
| Prezzo: | € 7,12 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Riso Carnaroli Bio
Prezzo applicato: € 7,12
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Descrizione
Il riso Carnaroli è un cereale che ben si presta alla preparazione di risotti gustosi e sani, a base di verdure di ogni tipo.
Si tratta di un riso superfino di altissima qualità, i suoi chicchi sono particolarmente consistenti, dotati di grande tenuta di cottura e con eccellenti capacità di assorbimento, non scuoce e non si disgrega in cottura.
Il riso Carnaroli Girolomoni è coltivato nelle risaie di un'azienda agricola del Pavese a totale conduzione biologica.
Tempo di cottura: 15-20 minuti.
La ricetta: Risotto ai carciofi (per 4 persone)
- 350 g di riso Carnaroli
- 4 carciofi
- 1 litro di brodo vegetale
- 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
- 1 scalogno
- mezzo spicchio d'aglio
- qualche ciuffo di prezzemolo
- olio extravergine d'oliva
- 40 g di burro
Pulire i carciofi, tagliarli a spicchi e metterli in acqua acidulata con succo di limone o aceto per non farli annerire.
Soffriggere in poco burro e due cucchiai di olio extravergine d'oliva il trito di prezzemolo, scalogno e aglio. Mantenere il fuoco basso.
Aggiungere gli spicchi di carciofo ben sgocciolati e mezzo mestolo di brodo vegetale, lasciar cuocere per 10 minuti circa, poi unire il riso.
Mescolare a fuoco medio per qualche istante e portare a cottura aggiungendo il restante brodo vegetale poco alla volta. Regolare di sale se necessario.
Togliere dal fuoco, aggiungere una noce di burro, il parmigiano grattugiato.
Far riposare qualche minuto prima di servire.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Girolomoni |
| Tipo | Prodotto |
| Provenienza | Italia |
| Confezione | 1 kg |
| EAN | 8032891762127 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Riso bianco bio |
| MCR-NR | 131981 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
riso Carnaroli biologico
| Valore energetico | 1481 kJ / 349 kcal |
| Grassi | 0.5 g |
| di cui Saturi | 0.2 g |
| Carboidrati | 79 g |
| di cui Zuccheri | 0.2 g |
| Fibre | 1.1 g |
| Proteine | 6.5 g |
| Sale | 0.01 g |
Le risposte della community alle vostre domande.
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D:
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R:Buongiorno, i valori dei metalli pesanti sono controllati e verificati dal nostro fornitore. Sono di certo nei limiti di legge. Il nostro riso non contiene naturalmente glutine, ma non garantisce le contaminazioni non avendo spiga sbarrata o altre dichiarazioni in merito.
Produttore Maria - 1 anno fa
Domanda utile? (1 )
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Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 11/02/2026
Ero alla ricerca di un riso per risotti che non perdesse troppa consistenza durante la cottura. E devo dire che questo prodotto mi ha soddisfatto. Ottimo anche per mantecature cremose. Girolomoni sempre una garanzia
Data di acquisto: 17/01/2026
Ottima qualità di riso, mantiene la cottura e i grani del carnaroli più grandi rispetto alle altre tipologie di riso, soddisfano appieno la degustazione.
Data di acquisto: 15/02/2025
Questo riso è una garanzia, d'altronde il marchio fa sempre prodotti ottimi. Lo uso ormai da un anno ed è diventato il mio riso carnaroli preferito, ideale per qualunque risotto o riso al forno, sicuro e biologico. Straconsigliato !
Data di acquisto: 04/10/2025
Riso di ottima qualità e soprattutto bio. Consigliato
Data di acquisto: 28/09/2025
Compriamo molti prodotti Girolomoni, pasta, passata , farina e passata di pomodoro. Ora il riso carnaroli che ci è piaciuto molto. Ne acquisteremo una scorta.
Data di acquisto: 02/03/2024
Ottimo riso per risotto
Data di acquisto: 02/07/2025
Il prodotto è ottimo,versatile sia per ricette veloci che per ricette un po' più elaborate. La consegna veloce ed affidabile. Sicuramente lo ricomprerò.
Data di acquisto: 17/06/2025
Ideale sia per preparare dei risotti, sia per le insalate di riso estive
Data di acquisto: 24/10/2024
Ottimo riso sia per risotti che minestre, tiene bene la cottura e il chicco non scuoce. salutare per le sue proprietà e sopratutto è bio! I miei nipoti ne vanno matti, un prodotto che sicuramente ricomprerò!
Data di acquisto: 22/03/2025
E' un tipo di riso molto adatto ai risotti, consigliato per queste preparazioni, è proposto dalla ditta italiana Girolomoni, lavora benissimo nel settore biologico italiano.
Data di acquisto: 03/01/2025
Acquisto sempre i prodotti Girolomoni per la loro eccellente qualità; questo riso è ideale per i risotti che io preparo molto spesso… consiglio assolutamente di provare la ricetta del risotto ai carciofi che si trova nella descrizione del prodotto!
Data di acquisto: 28/02/2025
ris,o eccellente che mantiene ottimamente la cottura,ottimo sia per fare arancini che per torte di riso,e per primi piatti!
Data di acquisto: 09/03/2025
Il riso è un cereale che non manca mai nella mia dispensa. Il Carnaroli biologico dell'azienda Girolomoni è qualcosa di divino. Ottimo nella preparazione di risotti principalmente a base di verdure di ogni tipo. L' altissima qualità del prodotto si sente e si gusta. Consigliato.
Data di acquisto: 13/02/2025
Questo riso lo compro perché la sua confezione è sottovuoto. Così è più protetto dagli attacchi dei parassiti, evitandomi esperienze che ho avuto con altri tipi di confezioni.
Data di acquisto: 31/01/2025
La marca di questo riso è leggenda oltre che una garanzia. Quello che mi ha lascito un po' stupita è che abitualmente Il Carnaroli restituisce sempre risotti cremosi, ben mantecati e con i chicchi separati ma non in questo riso. Mi sono ritrovata a gustare un riso che aveva i pregi del Carnaroli MA non dava la giusta cremosità ai risotti risultando una via di mezzo tra un riso carnaroli ed un parboiled . Peccato
Data di acquisto: 06/01/2024
riso di buona qualità. mantiene bene la cottura . ha un ottimo. rapporto qualità-prezzo
Data di acquisto: 18/11/2024
Girolomoni e’ una garanzia di qualità. Compro la pasta da molti anni, e’ la prima volta che assaggio il riso. Prova superata. E’ buonissimo
Data di acquisto: 31/12/2024
Il prezzo di questo riso è alto ma ne vale la pena. Molto buono per fare risotti di ogni tipo
Data di acquisto: 06/01/2025
Riso buonissimo e sano
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