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Riso Carnaroli Bio

Adatto per risotti



(83 recensioni 83 recensioni)

1 kg

Prezzo: € 5,17
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 5,17

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Descrizione

Il riso Carnaroli è un cereale che ben si presta alla preparazione di risotti gustosi e sani, a base di verdure di ogni tipo.

Si tratta di un riso superfino di altissima qualità, i suoi chicchi sono particolarmente consistenti, dotati di grande tenuta di cottura e con eccellenti capacità di assorbimento, non scuoce e non si disgrega in cottura.

Il riso Carnaroli Girolomoni è coltivato nelle risaie di un'azienda agricola del Pavese a totale conduzione biologica.

Tempo di cottura: 15-20 minuti.

La ricetta: Risotto ai carciofi (per 4 persone)

  • 350 g di riso Carnaroli
  • 4 carciofi
  • 1 litro di brodo vegetale
  • 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 scalogno
  • mezzo spicchio d'aglio
  • qualche ciuffo di prezzemolo
  • olio extravergine d'oliva
  • 40 g di burro

Pulire i carciofi, tagliarli a spicchi e metterli in acqua acidulata con succo di limone o aceto per non farli annerire.

Soffriggere in poco burro e due cucchiai di olio extravergine d'oliva il trito di prezzemolo, scalogno e aglio. Mantenere il fuoco basso.

Aggiungere gli spicchi di carciofo ben sgocciolati e mezzo mestolo di brodo vegetale, lasciar cuocere per 10 minuti circa, poi unire il riso.

Mescolare a fuoco medio per qualche istante e portare a cottura aggiungendo il restante brodo vegetale poco alla volta. Regolare di sale se necessario.

Togliere dal fuoco, aggiungere una noce di burro, il parmigiano grattugiato.

Far riposare qualche minuto prima di servire.

Produttore Girolomoni
Tipo Prodotto
Provenienza Italia
Confezione 1 kg
EAN 8032891762127
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Riso
MCR-NR 131981
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
riso Carnaroli biologico
Valore energetico 1481 kJ / 349 kcal
Grassi 0.5 g
di cui Saturi 0.2 g
Carboidrati 79 g
di cui Zuccheri 0.2 g
Fibre 1.1 g
Proteine 6.5 g
Sale 0.01 g

Spesso acquistati insieme



voto medio su 83 recensioni

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Recensione in evidenza

Enrica

Ottimo riso italiano

Ottimo riso italiano e bio, per il marito che non vuole vedere neanche da lontano il riso integrale ho trovato questo ottimo riso bianco biologico italiano, tiene molto bene la cottura e crea un ottima mantecatura finale, poi diciamocelo che girolomoni è sempre garanzia di qualità.

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Le 20 recensioni più recenti


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Alessandro

Acquisto verificato

Buonissimo!

Adoro il riso in ogni sua forma, e questo è perfetto per preparare i risotti. Tiene bene la cottura, i chicchi restano separati ed ha un sapore delizioso anche semplicemente con un filo d'olio. Consigliato!

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giancarlo

Acquisto verificato

Ottimo

Questo riso carnaroli di produzione italiana è molto buono ed aromatico. Buona tenuta in cottura ed ottimo per risotti. Prezzo conveniente per una buona qualità

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Piera

Acquisto verificato

Perfetto

Per un risotto squisito, raggiunge il giusto grado di cremosità pur tenendo la cottura. Oramai è un prodotto che non può mancare nella mia dispensa. Ottimo rapporto qualitá/prezzo.

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antonella

Acquisto verificato

Ottimo consiglio

Ho acquistato questo riso in quanto consigliato in una newsletter di qualche tempo fa, mai consiglio fu più veritiero, ottimo riso, tiene benissimo la cottura, i chicchi rimangono belli sodi e separati fra loro; acquistato più volte.

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Barbara

Acquisto verificato

Ottimo riso

Il riso Girolomoni è uno dei più buoni mai provati, il chicco mantiene benissimo la cottura e può essere utilizzato sia per risotti che per insalate di riso. il rapporto qualità prezzo poi è ottimo

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Cristina

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Riso Carnaroli

Per me il sovrano indiscutibile per la riuscita di un risotto come si deve è il tipo Carnaroli, sia come tenuta della cottura che come sapore. Questa marca soddisfa eccellentemente tutte le caratteristiche necessarie alle mie esigenze.

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Elif

Acquisto verificato

Buon riso

Ho fatto ripieni, i risotti e ho usato per fare le zuppe. E buono proprio e dura tanto, racommando!

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Maria Linda

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Riso ottimo

È un riso particolarmente buono, perfetto per ogni tipo di preparazione. gradito anche dai bambini.

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pierangela

Acquisto verificato

Che buon Riso!!!

Comprato per caso, a breve lo riordino sicuramente perchè mi ha conquistata, un buon sapore, una buona consistenza, tiene la cottura splendidamente i miei risotti hanno una marcia in piu', finalmente del buon riso!! Ne ho addirittura aumentato il consumo ultimamente per il piacere di gustarlo

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Magda

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Prodotto top

Dopo aver assaggiato varietà di risi, ho trovato quest'ultimo ottimo: mio marito lo adora ed io pure. Lo acquisto spesso.

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Annalisa

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eccellente

riso molto molto buono, a noi della famiglia è piaciuto molto

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Tiziana

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Ottimi risotti

Prodotto decisamente buono per la riuscita di risotti ben mantecati, i chicchi non restano troppo al dente e tengono bene la cottura, fra i migliori provati.

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Anna Maria

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Ottimo riso

Ottimo riso bianco, italiano! Lo uso per i risotti, e devo dire che rimangono al dente e si mantecano molto bene. Per fare i risotti è il migliore che io abbia mai provato. In più il fatto che è biologico mi da ancora più fiducia degli altri.

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marina

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riso carnaroli

molto buono

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Cecilia

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Buona qualità

Il riso carnaroli bio è molto buono, tiene la cottura e il prezzo è onesto. Lo uso sia per risotti mantecati sia per preparazioni a piatto unico (riso e proteine con spezie, tipo seitan o pollo) e in entrambi i casi mi sono trovata bene.

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Isabella

Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo

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Maria Antonietta

Acquisto verificato

Ottimo

Qualità garantita dallo storico marchio. Ottimo acquisto. Tiene la cottura in modo perfetto. I 20 minuti per me sono il giusto.

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ROBERTO

Acquisto verificato

Buonissimo

Riso molto comodo per risotti, ma anche per il classico riso al pomodoro che i miei nipotini mi chiedono spesso e si prepara in un batter d'occhio, in pentola a pressione bastano 8 minuti e poi si scola bene e si mescola al condimento. Avvertenza di sciacquarlo bene più volte prima della cottura perche' ricco di amido.

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noel

Acquisto verificato

ottimo prodotto

Questo riso è ottimo, il suo sapore e l'aspetto è molto buono. Sono anche molto soddisfatto del costo e della rapidità di consegna. grazie ancora. Lo consiglio e lo consiglierò :-))

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Fabiola

Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo e buonissimo per risotti al top!Girolomoni poi è da sempre sinonimo di garanzia e qualità

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