| Prezzo: | € 5,17 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Il riso Carnaroli è un cereale che ben si presta alla preparazione di risotti gustosi e sani, a base di verdure di ogni tipo.
Si tratta di un riso superfino di altissima qualità, i suoi chicchi sono particolarmente consistenti, dotati di grande tenuta di cottura e con eccellenti capacità di assorbimento, non scuoce e non si disgrega in cottura.
Il riso Carnaroli Girolomoni è coltivato nelle risaie di un'azienda agricola del Pavese a totale conduzione biologica.
Tempo di cottura: 15-20 minuti.
Pulire i carciofi, tagliarli a spicchi e metterli in acqua acidulata con succo di limone o aceto per non farli annerire.
Soffriggere in poco burro e due cucchiai di olio extravergine d'oliva il trito di prezzemolo, scalogno e aglio. Mantenere il fuoco basso.
Aggiungere gli spicchi di carciofo ben sgocciolati e mezzo mestolo di brodo vegetale, lasciar cuocere per 10 minuti circa, poi unire il riso.
Mescolare a fuoco medio per qualche istante e portare a cottura aggiungendo il restante brodo vegetale poco alla volta. Regolare di sale se necessario.
Togliere dal fuoco, aggiungere una noce di burro, il parmigiano grattugiato.
Far riposare qualche minuto prima di servire.
| Produttore | Girolomoni |
| Tipo | Prodotto |
| Provenienza | Italia |
| Confezione | 1 kg |
| EAN | 8032891762127 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Riso |
| MCR-NR | 131981 |
| Avvertenze | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1481 kJ / 349 kcal |
| Grassi | 0.5 g |
| di cui Saturi | 0.2 g |
| Carboidrati | 79 g |
| di cui Zuccheri | 0.2 g |
| Fibre | 1.1 g |
| Proteine | 6.5 g |
| Sale | 0.01 g |
Enrica
Ottimo riso italiano e bio, per il marito che non vuole vedere neanche da lontano il riso integrale ho trovato questo ottimo riso bianco biologico italiano, tiene molto bene la cottura e crea un ottima mantecatura finale, poi diciamocelo che girolomoni è sempre garanzia di qualità.
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Alessandro
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Adoro il riso in ogni sua forma, e questo è perfetto per preparare i risotti. Tiene bene la cottura, i chicchi restano separati ed ha un sapore delizioso anche semplicemente con un filo d'olio. Consigliato!
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giancarlo
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Questo riso carnaroli di produzione italiana è molto buono ed aromatico. Buona tenuta in cottura ed ottimo per risotti. Prezzo conveniente per una buona qualità
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Piera
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Per un risotto squisito, raggiunge il giusto grado di cremosità pur tenendo la cottura. Oramai è un prodotto che non può mancare nella mia dispensa. Ottimo rapporto qualitá/prezzo.
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antonella
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Ho acquistato questo riso in quanto consigliato in una newsletter di qualche tempo fa, mai consiglio fu più veritiero, ottimo riso, tiene benissimo la cottura, i chicchi rimangono belli sodi e separati fra loro; acquistato più volte.
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Barbara
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Il riso Girolomoni è uno dei più buoni mai provati, il chicco mantiene benissimo la cottura e può essere utilizzato sia per risotti che per insalate di riso. il rapporto qualità prezzo poi è ottimo
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Cristina
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Per me il sovrano indiscutibile per la riuscita di un risotto come si deve è il tipo Carnaroli, sia come tenuta della cottura che come sapore. Questa marca soddisfa eccellentemente tutte le caratteristiche necessarie alle mie esigenze.
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Elif
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Ho fatto ripieni, i risotti e ho usato per fare le zuppe. E buono proprio e dura tanto, racommando!
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Maria Linda
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È un riso particolarmente buono, perfetto per ogni tipo di preparazione. gradito anche dai bambini.
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pierangela
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Comprato per caso, a breve lo riordino sicuramente perchè mi ha conquistata, un buon sapore, una buona consistenza, tiene la cottura splendidamente i miei risotti hanno una marcia in piu', finalmente del buon riso!! Ne ho addirittura aumentato il consumo ultimamente per il piacere di gustarlo
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Magda
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Dopo aver assaggiato varietà di risi, ho trovato quest'ultimo ottimo: mio marito lo adora ed io pure. Lo acquisto spesso.
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Annalisa
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riso molto molto buono, a noi della famiglia è piaciuto molto
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Tiziana
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Prodotto decisamente buono per la riuscita di risotti ben mantecati, i chicchi non restano troppo al dente e tengono bene la cottura, fra i migliori provati.
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Anna Maria
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Ottimo riso bianco, italiano! Lo uso per i risotti, e devo dire che rimangono al dente e si mantecano molto bene. Per fare i risotti è il migliore che io abbia mai provato. In più il fatto che è biologico mi da ancora più fiducia degli altri.
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marina
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molto buono
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Cecilia
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Il riso carnaroli bio è molto buono, tiene la cottura e il prezzo è onesto. Lo uso sia per risotti mantecati sia per preparazioni a piatto unico (riso e proteine con spezie, tipo seitan o pollo) e in entrambi i casi mi sono trovata bene.
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Isabella
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Ottimo
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Maria Antonietta
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Qualità garantita dallo storico marchio. Ottimo acquisto. Tiene la cottura in modo perfetto. I 20 minuti per me sono il giusto.
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ROBERTO
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Riso molto comodo per risotti, ma anche per il classico riso al pomodoro che i miei nipotini mi chiedono spesso e si prepara in un batter d'occhio, in pentola a pressione bastano 8 minuti e poi si scola bene e si mescola al condimento. Avvertenza di sciacquarlo bene più volte prima della cottura perche' ricco di amido.
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noel
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Questo riso è ottimo, il suo sapore e l'aspetto è molto buono. Sono anche molto soddisfatto del costo e della rapidità di consegna. grazie ancora. Lo consiglio e lo consiglierò :-))
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Fabiola
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Ottimo e buonissimo per risotti al top!Girolomoni poi è da sempre sinonimo di garanzia e qualità
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