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Riso Carnaroli Bio

Adatto per risotti



(30 recensioni 30 recensioni)

1 kg

Prezzo: € 4,92
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Il riso Carnaroli è un cereale che ben si presta alla preparazione di risotti gustosi e sani, a base di verdure di ogni tipo.

Si tratta di un riso superfino di altissima qualità, i suoi chicchi sono particolarmente consistenti, dotati di grande tenuta di cottura e con eccellenti capacità di assorbimento, non scuoce e non si disgrega in cottura.

Il riso Carnaroli Girolomoni è coltivato nelle risaie di un'azienda agricola del Pavese a totale conduzione biologica.

Tempo di cottura: 15-20 minuti.

La ricetta: Risotto ai carciofi (per 4 persone)

  • 350 g di riso Carnaroli
  • 4 carciofi
  • 1 litro di brodo vegetale
  • 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 scalogno
  • mezzo spicchio d'aglio
  • qualche ciuffo di prezzemolo
  • olio extravergine d'oliva
  • 40 g di burro

Pulire i carciofi, tagliarli a spicchi e metterli in acqua acidulata con succo di limone o aceto per non farli annerire.

Soffriggere in poco burro e due cucchiai di olio extravergine d'oliva il trito di prezzemolo, scalogno e aglio. Mantenere il fuoco basso.

Aggiungere gli spicchi di carciofo ben sgocciolati e mezzo mestolo di brodo vegetale, lasciar cuocere per 10 minuti circa, poi unire il riso.

Mescolare a fuoco medio per qualche istante e portare a cottura aggiungendo il restante brodo vegetale poco alla volta. Regolare di sale se necessario.

Togliere dal fuoco, aggiungere una noce di burro, il parmigiano grattugiato.

Far riposare qualche minuto prima di servire.

Agricoltura Biologica UEOU Kosher
ProduttoreGirolomoni
TipoProdotto
ProvenienzaItalia
Confezione1 kg
EAN8032891762127
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Riso
MCR-NR 131981
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
riso Carnaroli biologico
Valore energetico1481 kJ / 349 kcal
Grassi0.5 g
di cui Saturi0.2 g
Carboidrati79 g
di cui Zuccheri0.2 g
Fibre1.1 g
Proteine6.5 g
Sale0.01 g


voto medio su 30 recensioni

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Recensione in evidenza

Francesca

Un riso tutto italiano

Solitamemte su Macrolibrarsi compro spesso una marca di riso biodinamico, ma poiché non sempre è disponibile grazie al riso carnaroli dell'azienda Girolomoni ho trovato una validissima alternativa. Un aspetto importante di questo riso è sicuramente la provenienza 100% italiana e anche il metodo di coltivazione del tutto biologico. Di questa azienda ho avuto modo di testare anche altri prodotti e devo dire che sono tutti di elevata qualità. La ditta Girolomoni è una garanzia di serietà. Questo riso è molto buono, gustoso e lo uso soprattutto quando devo fare dei risotti perché mantiene bene la cottura e i chicchi non tendono a sfaldarsi. Il tempo di cottura è di circa 20 minuti e lo si può abbinare a tantissimi ingredienti per creare ogni volta una nuova buonissima ricetta.Un risotto a mio avviso molto buono è quello fatto con la zucca gialla passata, parmigiano, un po' di pancetta croccante sopra e un filo di restrizione di aceto balsamico sopra.Do cinque belle stelline e provatelo perché è davvero eccellente

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Le 20 recensioni più recenti


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Vincenzo
Acquisto verificato

ottimo!

riso grandioso...tiene benissimo la cottura e non scuoce nemmeno se lo dimenticate sul fuoco per oltre il tempo indicato sulla confezione! Girolomoni, solo prodotti d'eccellenza!

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cristiana
Acquisto verificato

Ottimo

risotti ottimi con questo carnaroli

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Violetta
Acquisto verificato

Ottimo come sempre

Questa marca è una garanzia. Ci trovi prodotti buoni e certificati. Trovare del riso Carnaroli con questo ottimo indice qualità /prezzo non è sempre possibile

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Giovanni
Acquisto verificato

Ottimo

Azienda fantastica la Girolomoni, ogni prodotto è eccellente! Questo riso in particolare è molto duro, quindi tiene bene la cottura. Consiglio di usarlo per risotto.

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Giacomo Piano
Acquisto verificato

Riso Girolomoni

Nel complesso buono ma mi aspettavo di più dal sapore!

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Carla
Acquisto verificato

Ottimo

molto buono e versatile per qualsiasi utilizzo, la qualità è alta e tengono bene la cottura

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Erika
Acquisto verificato

Buono!!!

L'ho già preparato in diversi modi, risotti, zuppe... anche semplicemente bollito. Tiene bene la cottura ed ha un ottimo sapore!

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ANTONELLA
Acquisto verificato

riso per risotti

questo riso carnaroli e' ottimo, mantiene la cottura e si presta a diverse preparazioni , ma per i risotti e' superlativo.

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Claudia
Acquisto verificato

buono

buono

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JENNY
Acquisto verificato

riso carnaroli

ottimo per risotti elaborati e anche da fare in bianco

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cristina ferrari
Acquisto verificato

qualita' e prezzo

certi risottini ai funghi e sformati, tiene benissimo la cottura e bollito in bianco e' buonissimo, l'acqua con l'amido che ne resta si puo' usare per le zuppe

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Isabella
Acquisto verificato

'IL RISO'

Per noi questo è IL RISO: Girolomoni è una garanzia, il prodotto è ottimo, sano e bio; sapore profumato, risi, risotti e risottini vengono una meraviglia... deve cuocere i suoi 20 minuti, o meglio 25 (tiene molto bene la cottura), il chicco non si sfalda; noi lo preferiamo con le lenticchie (soffritto cipolla sedano e carote, salsa di pomodoro, in cui far insaporire le lenticchie ammollate in precedenza, si aggiunge poi il riso, e brodo vegetale qb se occorre) in questa stagione, ma anche con la verza è squisito, o con un buon vino rosso.... sposa bene con tutto!

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Francesco Fiorani
Acquisto verificato

Buon riso

Non è il massimo . Ma credo ci sia molto vicino . Abbastanza veloce da preparare .

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GIUSEPPE
Acquisto verificato

Ottimo e conveniente

Prodotto ottimo e conveniente

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Yogurtiera
Acquisto verificato

RISO

BUONO

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Denise
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo riso da risotto, cottura veloce e la tiene bene anche se va lungo. Una vera garanzia, ho acquistato il box direttamente per farmi scorta

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paolo
Acquisto verificato

RISO CARNAROLI BIO

Questo riso a mio parere è veramente ottimo.

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Paola
Acquisto verificato

Risotto fantastico

Tutti i miei risotti sono risultati fantastici..ottima qualità

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Simona
Acquisto verificato

Buono

Buono è il rapporto qualità prezzo.

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antonio
Acquisto verificato

Buono

Buon prodotto garanzia Girolomoni

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